「舌尖上的中國2」 公視17日播出 - 公視

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「舌尖上的中國2」 公視17日播出

【聯合報╱記者項貽斐╱即時報導】2014.07.15 11:54 pm

經過兩年的拍攝製作「舌尖上的中國2」於17日起每周四晚間10點在公視播出，這回製作
團隊在主題上更添人文底蘊，重點放在食物背後的人情故事。取材更貼近土地，介紹農漁
民及市井小民的日常美食，邊疆地區如西藏、川滇、蒙古佔了不少篇幅，陝西的肉夾饃、
黑龍江的鐵鍋燉魚貼餅子、苗族的青椒魚醬讓人大開眼界。

7集內容包含：「腳步」傳遞各地文化、「心傳」介紹幾已失傳的傳統美味、「時節」介
紹大江南北的美食、「家常」中國家庭與倫理的串連、「相逢」台灣牛肉麵、眷村菜說故
事、「祕境」原始與特殊地區美食揭露、「三餐」從三餐一窺平凡中國生活。


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「舌尖上的中國2」中介紹許多看似平凡的家常菜。 圖／公視提供

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