05/31(木) NHK番組表 - NHK

N.H.K. WORLD プレミアム番組表:

節目時刻為臺灣地區標準時間

http://www.nhkworldpremium.com/program/week.aspx?ssl=false&c=49


04:00 あにまるワンだ～ 「"コトドリ 声のモノマネNo.1" "ソフトコーラルの産卵"」

:15 スタジオパークからこんにちは 安田美沙子 (再放送)

:48 もういちど、日本 「花火の里」

福岡県みやま市高田町では今は数少ない国産花火が製造されている。試し打ちを繰り
返しながら丁寧に作り上げる。豪快な打ち上げ花火や、可憐な線香花火を作る現場を
訪ねる。

本節目日本當地五月30日05:55於NHK Eテレ播出

:55 World Weather

:56 海外安全情報

05:00 NHKニュース おはよう日本

07:00 連続テレビ小説「梅ちゃん先生」 (52;第9週 インターンはつらいよ)

:15 あさイチ 「"ＪＡＰＡなび イマこそ訪ねたい！“りくつなぁ”石川・加賀温泉
郷" "カフェ こまめ食堂" "上手に手を抜くパーティー料理"」

金沢から特急で３０分。１３００年もの歴史を持ちつつ、「りくつなぁ」（「変わって
いておもしろい！」「オリジナリティがある」という意味の石川県の方言）な試みを
続ける加賀温泉郷が、今回のＪＡＰＡなびの舞台です。
いま、人気なのが、加賀温泉郷を構成する４つの温泉街が共同で繰り広げる“ＬＡＤＹ
　ＫＡＧＡ”プロジェクトです。ＬＡＤＹ　ＫＡＧＡとは、旅館の若おかみから和菓子
店の店員など、おもてなしのプロ。お気に入りの“ＬＡＤＹ　ＫＡＧＡ”に会いに来る
人もいるというほどの人気です。ＬＡＤＹ　ＫＡＧＡの名刺を５枚集めると、オリジ
ナルグッズがもらえるというキャンペーンも６月に始まります。
地元の人も愛用する総湯（共同浴場）は、四湯ともに意匠をこらしたものがあります。
最も開湯が新しい片山津温泉の総湯は、新進気鋭の建築家によるモダンな建物。目前に
爽快に広がる柴山潟は、時刻によって七色に変わる神秘の場所。そこでとれた「ある
もの」を使った染めもの、そして、まか不思議な船頭が案内してくれるナイトクルーズ
も大人気です。
山中温泉では、すぐそばに湯上がりの散歩が楽しめる渓谷があります。そこは、日本
でも珍しいコケの宝庫。オリジナルマップを手に、かわいいコケを探し歩いたあとは、
道場六三郎さんの創作和菓子を楽しむこともできます。
魯山人が初めて陶芸を学んだという山代温泉の街は九谷焼でいっぱい！伝統を守る陶芸
家から、不思議な形だけど使いやすい器を作る作家まで、魅力的な人たちにも出会え
ます。
オシャレで新しい試みを続ける“りくつなぁ“な加賀温泉郷の魅力をたっぷりご紹介
します！　

田植えが終わったばかりでみずみずしい棚田。これぞ日本の「原風景」といったロケー
ションに建つ一件の古民家が「こまめ食堂」。瀬戸内国際芸術祭をきっかけに小豆島で
生まれ育った立花律子さんが「観光客に小豆島をもっと好きになってほしい」と勤めを
辞め、昭和初期の精米所をリニューアルしてオープンしたデリカフェです。
こまめ食堂のメインメニューは、「自分たちがふだん食べているものでもてなせば良い
」と、地元のおばちゃんたちの発案で作った“棚田のおにぎり定食”。まわりの棚田で
作られた米を、棚田を満たす名水で炊きあげ、付け合わせは島内で採れた新鮮な野菜や
瀬戸内海の魚。これがまさに「おふくろの味」と人気を集め行列が出来るほどの大
ヒット。最近では、美容と健康に効果があるというオリーブを飼料として育った牛を
使った“オリーブ牛のハンバーグ”もメニューに加わり注目度もアップ。評判は口コミ
で広がり、女性を中心に観光客が大勢来店するようになり、こまめ食堂での食事が目的
の観光客も増えました　
小豆島のまんなか、なつかしい風景につつまれた里山から、飾らない雰囲気と棚田の
美しい景色、立花律子さんと島の人々が支える「こまめ食堂」のピカピカぶりを伝え
ます。

ホームパーティー、してみたいけど、料理の準備が大変そう･･･。とに二の足を踏ん
でしまう方、多いのでは？
そんな方にぴったりの「上手に手を抜くパーティー料理」を、行正り香さんに教え
ていただきます。
前日に少し準備をして、当日はパパッと手早く。前菜からデザートまで、５品があっと
いう間にできてしまいます。
気軽にホームパーティーを楽しみましょう！

本節目與NHK 総合同步播出

08:55 みんなの体操

09:00 NHKニュース・気象情報

:05 プロフェッショナル　仕事の流儀 「石工一代、叩（たた）きあげ　石工・左野
勝司」

:53 NHKプレマップ

:55 シリーズ世界遺産100 「スペイン メリダ遺跡群～スペインのローマ～」

10:00 NHKニュース・気象情報

:05 歴史秘話ヒストリア 「日本中が愛したおすもうさん～生誕百年！ヒーロー双葉
山の真実」 (再放送)

:48 World Weather

:50 視点･論点

11:00 NHKニュース

:20 月刊やさい通信

:45 連続テレビ小説「梅ちゃん先生」 (52;第9週 インターンはつらいよ) (再放送)

12:00 NHKニュース

:05 100分de名著・選 「カフカ “変身”」第4回

:30 写ねーる 「立ち飲み」

13:00 NHKニュース・気象情報

:05 趣味Do楽 「人気番組で旅する」第9回<終> 琉球　食ものがたり　ドラマ「テン
ペスト」（3）

:30 きょうの料理 アンコール「カレー名人のベストカレー」 シェフの極上 牛すじ
カレー

:55 まる得マガジン 「春を満喫！山菜活用術 うど」 (再放送)

14:00 NHKニュース・気象情報

:07 NHKニュース (関東甲信越地方ニュース)

:15 BS1スペシャル「アジアで花咲け！なでしこたち」 (第2部)「何とかなるさ編」

15:05 シリーズ世界遺産100 「スペイン メリダ遺跡群～スペインのローマ～」 (再
放送)

:10 ミニ番組

:15 スタジオパークからこんにちは 日野原重明

:48 World Weather

:50 あの日　わたしは 「宮城・亘理町　山本眞理子さん」

:55 NHKニュース

16:06 えいごであそぼ

:16 ピタゴラスイッチ　ミニ (再放送)

:21 いないいないばあっ！

:36 おかあさんといっしょ

17:00 NHKニュース

:10 みいつけた！ 「"おててえほん" "いすのまちのコッシー／ああ こわれいす" "
イスダンス" "うた 「あしたわらおう（２ばん）」"」

:25 大！天才てれびくん 「"大天才テレビジョン放送技術研究所" "人の話を聞け モ
デル／タレント・益若つばさ" "ＭＴＫ 「冒険少年Ｒ」" "乗りすけさん 第３９
回「ホバークラフト」" "アニメ・黒魔女さんが通る!! 第８話「黒魔女さんは
恋と料理が苦手」" "エンディングテーマ 「恋する季節」"」

:52 みんなのうた

18:00 NHKニュース 7 (二か国語放送)

:30 クローズアップ現代 「逆風のロケットビジネス～岐路に立つ日本の宇宙戦略～
」

:56 海外安全情報

19:00 ためしてガッテン 「うどん！裏技・コシ技・美味技　これでもかSP」

いま外食業界で大ブームの「うどん」。人気の秘密はなんといっても「強いコシ」。
家庭では真似できない手打ちの技と、絶妙のゆで加減のたまもの・・・と思ったら大
間違い！実はうどんの「コシ」を決定づけるのは、ゆで終わったあとの「ある処理」。
これが分かれば、なんと市販の乾麺で、超おいしいうどんを作ることが可能に！また、
箸でつまむだけで切れるほど柔らかい「伊勢うどん」を家庭で再現する裏技や、うどん
本来のフワフワ食感が絶品の「釜たま」を作る技など、様々なご当地うどんに学び
ながら、うどんをとことん味わいつくす達人になろう！

本節目日本當地五月30日20:00於NHK 総合播出

:43 World Weather

:45 きょうの健康 アンコール「変わる脳梗塞治療」生活習慣病をトータルで管理

20:00 news Watch 9 (二か国語放送)

21:00 仕事ハッケン伝 「ユージ×スナック菓子メーカー」

ジャガイモを薄く切って揚げたスナック菓子、ポテトチップス。単純だが、奥深い
ポテトチップスの企画開発に挑むのは、タレントのユージ。アメリカ生まれ。父が
アメリカ人俳優、父方の曾祖父はドミニカ共和国の元大統領。ポテトチップスはほぼ
毎日食べる好物だ。
ユージが真剣入社したのは、スナック菓子の最大手。東京駅近くの本社では、社員の
座席は決まっておらず、毎朝パソコンのダーツシステムで決定するというユニークさ。
一口にポテトチップスといっても地域限定、季節限定で次々に新製品が開発されている
。開発チームではまずはその違いを知ることから始まる。例えば毎週の各工場ごとの
製品チェック。同じ味の製品でも，その時の原料のジャガイモのちょっとした違いや
上げる温度との関係など工場ごとにできあがる製品が異なるため、マーケティングでは
ポテトチップスを黙々と食べながら、違いを確認。全国で最も売れる味とは？非売品の
ポテトチップスとは？その世界は奥深い。
ユージに課せられるメインのミッションは、来年の春に向けての新しいポテトチップス
の味を含めたコンセプト作り。春らしいポテトチップスとは何か、さらにその味は具体
的にどんな味なのか。求められたのは「ストーリー性」だった？！開発の最前線に挑む
。果たしてユージの考えた商品企画は、採用されるのか？

本節目日本當地五月31日20:00於NHK 総合播出

:43 シリーズ世界遺産100 「スペイン メリダ遺跡群～スペインのローマ～」 (再
放送)

:50 NHKニュース・気象情報 (関東甲信越地方ニュース)

:55 SONGS 「松下奈緒」

22:25 ワールドWave Tonight

23:15 Sports + (plus)

:25 連続クイズ　Hold on！

:47 グレーテルのかまど 「南方熊楠のあんパン」

24:12 World Weather

:13 NHKプレマップ

:15 東北発☆未来塾 「街を計画するチカラ　創造の敵とは？」

:35 時論公論

:45 連続テレビ小説「梅ちゃん先生」 (52;第9週 インターンはつらいよ) (再放送)

25:00 BEGIN Japanology 「ご当地グルメ」 (二か国語放送)

:30 趣味の園芸 ・選「これからどうする　私のアジサイ」

:55 きょうの料理ビギナーズ 「失敗知らずの薄焼き卵」 (再放送)

26:00 地球テレビ　エル・ムンド 「"清水ハン英治さん" "山田五郎の新・木曜美術館"
"akiko"」

:48 World Weather

:50 おとなの基礎英語 「Episode 36」

27:01 おかあさんといっしょ (再放送)

:24 にほんごであそぼ 「"牡丹に唐獅子竹に虎、虎をふんまえ和藤内、内藤様は
さがり藤、富士見西行うしろ向き（尻取りことば）" "鈴と、小鳥と、それから私
、みんなちがって、みんないい。「私と小鳥と鈴と」金子みすゞ" "文楽／南無
釈迦じゃ・・・" "絵あわせかるた／立てば灼薬座れば牡丹 歩く姿は百合の花（
ことわざ）" "♪「うなりやベベンの南無釈迦じゃ」「しゃばじゃばじゃ」「私
と小鳥と鈴と」"」

:34 ピタゴラスイッチ　ミニ

:39 フック　ブック　ロー

:50 BSニュース

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