5/25 嵐的大挑戰 - 日本綜藝

本來想推文，但發現不好推，所以還是重回一篇。

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材料：
（辣油） （食材）
紅味噌 50g 藕 20g
豆瓣醬 20g 蒜 20g
苦椒醬 50g 蔥 60g
海帶茶 6g 牛蒡 20g
辣椒粉 15g 乾蝦仁20g
砂糖 15g

油（沙拉油400cc+芝麻油70cc）

步驟 1.將砂糖以外的五樣材料混合

步驟 2.慢慢加入熱油混合 (溫度200度為佳)

步驟 3.冷卻30分鐘等待沉澱

步驟 4.加入砂糖混合

步驟 5.將食材丟入熱油中過油後放入塑膠袋中弄碎

步驟 6.將上層辣油與味噌分離

步驟 7.弄碎的食材放入分離後的味噌中混合後再將辣油倒回混合

搞定。



※ 引述《illkids (素食主義者)》之銘言：
: 不好意思借這標題問一下
: 那個陳建一辣油的作法...
: 有沒有人抄下來啊？
: 之前有陣子看起來辣但卻不辣的桃屋辣油超流行的
: 看到這個我超想做的啊！
: 可是當我去拿紙筆就來不及了@@
: 如果有版友有寫下作法的話..
: 可否告訴我！拜託了...謝謝
: ※ 引述《NANAer (Masaki(￣▽￣＃)﹏﹏)》之銘言：
: : 消息來自緯來日本台：http://japan.videoland.com.tw/channel/ARASHI/default02.asp

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