6/11 日本好多新鮮事 - 日本綜藝

[首播]23:00 [隔日重播]03:00/07:00/12:59 (日本播出時間:2020年2月10日)

新説!所JAPAN

東京・神保町にできた大行列…その先にあったのは、なんと“焼きそば"の専門店!今や
国民的B級グルメともいえる焼きそばを世間の人はどうやって楽しんでいるのか?全国調
査! まず街頭取材で飛び出したのは、出汁がかかった“つゆ焼きそば"!?一体どんな食
べ物なのか?その謎を探るべく青森へ!そこには心温まる誕生秘話があった! さらに調査
をしていくと、沖縄では“真っ赤な焼きそば"が定番という情報が!果たしてその正体と
は?
「焼きそばの歴史」の著者で焼きそば専門家の塩崎省吾氏が、世界の焼きそば事情から
見る、日本の意外な文化を解説!なぜ日本を代表する調味料「醤油」ではなく、「ソース
」で焼きそばを食べるようになったのか?そのヒントを求め向かった山形で“ソースあと
かけ焼きそば"という不思議なメニューを発見!そこには驚くべきソースの歴史が隠れて
いた! そして“焼きそば"といえば・・・やっぱり静岡県富士宮市。全国的に知られる富
士宮焼きそばは一般的な焼きそばと何が違うのか?丸山桂里奈が現地で徹底調査!モチモ
チの麺が特徴の富士宮焼きそば。
それはある料理を再現しようとして生まれたものだった! Twitterフォロワー約120万人!
話題の料理研究家リュウジが、焼きそばのお手軽豪華アレンジを紹介!自身の技術、知識
を凝縮して作った“本気のカップ焼きそば"に所ジョージの反応は?

【MC】 所ジョージ　
【アシスタント】 谷元星奈(関西テレビアナウンサー)　
【ゲスト】 坂下千里子　 陣内智則　 谷まりあ　 ロバート・キャンベル　
【ロケリポーター】 丸山桂里奈　
【専門家】 塩崎省吾(食べあるキング　焼きそば担当)
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