Angela佐藤揭開驚人的健康法「吃得較多乙 - 日本綜藝

日文原文：https://number.bunshun.jp/articles/-/855555

翻譯圖文並茂好讀版：https://home.gamer.com.tw/artwork.php?sn=5653718

電視節目『元祖！大胃王決定戰』中兩次達成滿貫優勝，近年也在綜藝等方面活躍中的
Angela佐藤（47歲）。我們訪問到了，關於第四代爆食女王的她關於大胃王決定戰中的回
憶、Angela流訓練法，以及「吃得較多反而不易胖」這樣個人的大吃理論。（全三回的訪
談第二回）


在2009年的『元祖！大胃王決定戰』男女混合戰中完成滿貫優勝，在2014年以日本代表
隊隊長的身分出席『國別對抗！世界第一大胃王決定戰』。作為大胃王第4世代代表性存
在的Angela，其實原本對於大吃這件事抱持著強烈的自卑感。

Angela佐藤：「大吃和戀愛是無法兩全其美的。就算一開始能從戀愛的角度來對待，但
之後就會慢慢變得討厭能夠大吃的我這樣。普通的情侶約會時，不是通常會去時尚的咖啡
廳或是去看電影嗎。但對我而言則是『約會=吃到飽』。

一開始對方也能一起樂在其中，並且逐漸變胖，不過之後會在某個契機下變得越來越瘦
。也就是會對吃感到厭惡，即使去吃到飽也會變得食不下嚥。只要對方開始變瘦，我就能
看到『差不多該是分手的時候了』這樣如季節將要變化般的感覺」

大胃王節目「直白地說我覺得有作弊存在……」

抱有自卑感的她，與大胃王競技相遇的契機是發生在28歲時。在從小時候就一直持續的
高山滑雪因傷辭退，之後在拜訪住在東京的姊姊時，順便地進到了揭示著挑戰菜單店家的
門簾。

Angela佐藤： 「那是在15分鐘以內，將2.5kg的海鮮蓋飯吃光便免費的一個挑戰，而我
只用了7分鐘就吃完了。某個大胃王藝人似乎是用6分鐘完成，所以店員說了『看來妳有大
胃王的素質』，並在現場將參加大賽的申請表遞給了我。

在這之前我只覺得自己是被揶揄程度的大吃。像是牛肉蓋飯吃了好幾碗的人，不是會被
笑說『像是大胃王一樣呢』這樣嗎。我以前只覺得自己是這種等級，不曾想像過自己最多
能夠吃下多少東西。但是多虧了這件事的契機，雖然運動選手的路就這樣斷念了，但大胃
王的話，我覺得或許還能夠向這個充滿勝負的世界發出挑戰」

雖說在大胃王這裡找出了活路，但在家人與當時交往對象的反對下，被交付的申請表並
沒有被提出。
初次參加大賽是在5年之後的事情。以「對快要分手的男友的報復」為動力，在2009年的
『元祖！大胃王決定戰』女王戰中吃到了第四名，並決定踏上大胃王的道路。

Angela佐藤： 「直白地說我覺得有作弊之類的存在，但看見出場的大家都是拚了命在
戰鬥，讓我感受到了『真的能夠吃下這樣的分量！』這樣的衝擊。

吃一堆的話戀愛就不能順遂之類的，在對大吃這件事抱有許多煩惱時，我看見了辣妹曾
根小姐和菅原（初代）小姐相當耀眼的光芒，就覺得『這樣啊，我也想變得像她們一樣』
。」

「我的顎力在大吃界也是能爭一二的」

儘管Angela在這場大賽是初次出場，仍和菅原她們一起進到了準決賽。此時她也察覺到
了自己意外的“大吃的潛能”。

Angela佐藤： 「其實我的顎力在大吃界也是能爭一二程度地強的樣子。雖然播出時
被剪掉了，但這場大賽有做過測量咬合力的測試。當時最強的選手也只有兩位數的數值，
而我卻有三位數。擅長應付較硬的食材的緣故，在第四回戰時戰勝的也是BBQ對決。牛腰
肉是被串起來的，在大家都是採取將肉從串籤上拔出來才咬著吃的戰法中，我則是能直接
將肉給咬碎（笑）」

Angela在這場比賽的半年後，於『元祖！大胃王決定戰』男女混合戰中達成了滿貫優勝
。即便隔年在女王戰中曾引退，但在2013年相同的大賽中，達成了第二次的滿貫優勝，得
到了第四代爆食女王的稱號。


「其實被11間吃到飽的店家列為黑名單」

在去年夏天的『最強大胃女王決定戰2021』中僅次於菅原地得到第二名的Angela。從出
道至今已歷時13年的現今，為了維持頂尖的實力需要做什麼樣的調整呢。


Angela佐藤：「最少也要從大賽兩個月前開始訓練。首先是去自助餐一直吃到後腦杓
流出黏汗。進食前後要測量體重，要以一餐達到8.5kg以上的增重為目標去吃。進食的次
序我想和大家的飲食習慣沒有差異。先吃蔬菜，接著是肉類和飯類麵類這樣去意識到平衡
性。

其實一直不斷地吃同一種食材才是最能鍛鍊到的。例如比賽前就只一直吃餃子這樣。但
是越是這樣吃，就越會累積一直吃同一種東西的痛苦，並且對吃這件事情感到厭惡。我自
己也有過『今天也要訓練啊……』這樣感到憂鬱的時候。我原本就是因為喜歡吃才開始大
吃的，為了將對吃感到恐懼的心情，轉為原本『喜愛吃』的心情，我會去自助餐吃各種食
材」

對Angela來說自助餐會場，就有如是訓練房一樣的地方吧。

不過從店家的角度來看，雖說是吃到飽啖一個人就吃了這麼多的話，應該就會無法營利才
是。「對才因為新冠肺炎而讓飲食業界變得艱困，但依然願意接待能吃一堆的我的店家，
真的是感激不盡，心裡是充滿了歉意與感謝」她說完這樣的前言，Angela一邊苦笑地對我
們接著說明白。

Angela佐藤：「其實光是在札幌市內，就被11間吃到飽的店家列為黑名單。正好前幾天
也和朋友一起去了某間點餐式自助餐的中餐廳，那裡是兩個小時3980日圓的吃到飽，但讓
店員以單品去計算後，我好像是吃了3萬5000日圓的樣子（笑）」

Angela佐藤：「去自助餐的店家時，大多在我吃完之後就會有負責人拿著名片走過來
。是『請再來光臨』還是『請不要再來光臨』呢……每次都讓我有像等待判決的被告般的
感覺。在之前的店家是有幸得到『請再來光臨』的答覆。對願意接受我的店家真的是感激
不盡，所以每年都惦記著回禮地走在路上」

「我在大吃界裡是個貧窮人」

即便是在沒有大賽的時期，平均一餐也要吃下7kg的她。看似在餐費上會有著相當的開
銷，但每個月的餐費卻是落在3～5萬日圓的平均數值。

Angela佐藤：「我在大吃界裡是個貧窮人。自炊的時候米飯要煮8合（日本的容量單位
，1合約0.18公升），這些飯要配上2公升的水煮成粥的狀態。同理義大利麵也是煮熟後放
置一天，去吃藉由水分膨脹之後的狀態……。最近則是發明了用比米還便宜的糯麥煮成粥
來吃。

平時我反而會盡量注重在吃樸素的食物。若是把舌頭養挑剔了，『好吃』的感覺就會變
得狹隘了。例如如果平常就一直在吃2000日圓的豬排蓋飯，我想500日圓的豬排蓋飯吃下
去就會感受不到美味了。我對於這些費心製作的食物，希望不管是什麼都能感受到『美味
』」

驚人的自白「吃得較多反而不易胖」

說到大胃王選手的食生活，任誰都會抱有這樣單純的疑問吧。即使吃下了這麼多，為什
麼還不會胖呢。以Angela來說，相對於身高171cm體重則是51kg。和女性的平均值相比，
反而還算是較瘦的範圍。

向Angela提出了這個疑問後，得到了「吃得較多反而不易胖」這樣的答覆。

Angela佐藤：「可能大吃這件事情本身就算是一種運動，越是去吃就越是能瘦下去。應
該是因為使用了名為胃袋的肌肉吧。參加大胃王錦標賽時，結束的時候就已經都變得瘦巴
巴了。吃下的東西在被吸收之前，又被別的食物的重量給壓下去的緣故，就像是心太（日
本甜點）那種感覺。而一般正常地吃的話，食物反而會被吸收，體重也就增加了。

然後，我在體重增加時，會去吃成吉思汗羊肉（羊肉的日式烤肉）吃到飽為止。即使吃
了4kg左右的羊肉，隔天體重還是降了3kg左右。羊肉好像含有能夠燃燒脂肪叫作『肉鹼』
的物質，而那似乎和我的體質相性很好。原本的燃燒體質，再加上持續地大吃而使身體變
得難以吸收食物了吧」



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