Grand Maison Tokyo 04 - 日劇

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第四集一樣好看好吃感滿滿

尤其我超喜歡蒙布朗,好想吃啊!!!

不過對於他們把店面設計成開放式廚房這點我超疑惑

畢竟像這集中途出現狀況 但也不能讓客人察覺好像你們廚房內部出問題了

而且廚房即戰場 就像第一集開頭 主廚都喜歡吆喝來吆喝去
廚房內部應該常時都是繃緊神經 各種聲音穿插的地方不是嗎?

例如其中一道冷湯好像用到果汁機 還是攪拌機

這樣噪音應該也不小吧?

所以對這個開放式的設計覺得疑惑...

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All Comments

Kyle avatarKyle2019-11-15
開放式廚房到處都是阿XD 他們很明顯就是流程不順
Jacky avatarJacky2019-11-18
去吃高級一點小座位的餐廳很多都是這樣
Hedy avatarHedy2019-11-18
不過這種除非是BUFFET不然座位不會多
因為人多就會暴躁就會不能演XD
而且其實去吃板前料理多半也是這種
David avatarDavid2019-11-21
主要是他們一出事感覺很容易被發現XDDD不過其實開放式
廚房也讓顧客可以看他們如何料理 應該很有趣 廚師走出
來送餐應該也比較方便
Ethan avatarEthan2019-11-26
上次去大阪吃三星 主廚一個眼神旁邊夥計瑟瑟發抖那種
Hedy avatarHedy2019-11-29
除非你是包廂 不然雜音到處都有吧
Thomas avatarThomas2019-11-30
東京君悅中午buffet就完全開放式廚房,印象很深刻
Charlie avatarCharlie2019-12-02
整個大廚房裡頭誰在幹麼全部看得一清二楚
Eartha avatarEartha2019-12-02
我比較疑惑的是服務員的制服,感覺像工讀生,高級法
料餐廳會這樣嗎?想像中會更像樣一點,比如穿襯衫而
非T恤?
Olivia avatarOlivia2019-12-05
沒吃過高級法餐不知道
Olga avatarOlga2019-12-07
對顧客來說 就是一場秀
Zora avatarZora2019-12-11
跟吃鐵板燒一樣 看廚師在那忙就覺得東西更好吃了
Cara avatarCara2019-12-14
不只是法餐啦,只要是高級的餐廳都會注重上菜時間,所
以說這種開放式的顧客自己本身都會有點自覺,主廚也會
按耐一下XD
日式板前也超有肅殺氣氛,可是我們還是聊得很爽XD
Audriana avatarAudriana2019-12-15
搞不好是倫子故意設計的,這樣尾花就不能隨便大聲罵人
或摔東西XD
Isabella avatarIsabella2019-12-17
也不一定喔 我吃過一家鰻魚飯開放廚房主廚一樣罵很爽XD
Mason avatarMason2019-12-19
候布雄也是開放式廚房喔
Frederic avatarFrederic2019-12-24
Gordon Ramsay表示:有很大聲嗎?
Joe avatarJoe2019-12-25
覺得是倫子的理念設計餐廳的
Carol avatarCarol2019-12-27
不覺得這餐廳廚房要是封起來用餐區看起來超狹隘嗎? 脫
離故事來看,開放式廚房跟用餐區的運鏡也讓劇情更流暢
Thomas avatarThomas2019-12-29
開放式廚房跟制服樸素應該都是因為......沒錢吧XD
Ida avatarIda2019-12-30
台北logy好像是採取這種模式
Harry avatarHarry2020-01-01
印象中beape也是開放式廚房
Steve avatarSteve2020-01-04
beape是開放式廚房,每次去都忍不住一直偷看 XD
Wallis avatarWallis2020-01-08
想吃蒙布朗 好餓
Harry avatarHarry2020-01-09
有點疑惑油煙不會很大嗎?