Joanna... - 康熙

※ 引述《tishow (小老百姓)》之銘言：
: ※ 引述《jay94715 (Sugarless Girl)》之銘言：
: : 她第一道菜的時候不是還說著要掩蓋茄子的味道嗎?
: : 為什麼第二道被講的很難聽後
: : 又改口說他不知道主題是顧人怨蔬菜，她只想把苦瓜味道呈現出來(咦?)
: : 好吧不過Joanna真的還滿慘的QAQ...
: : 蓉蓉姐的菜看起來就是都很好吃，不過好像少了點驚喜～
: 其實我也不太欣賞 J 的態度
: 有一種被批評之後 一直找藉口 好像自己才是專家的感覺

其實這邊一直覺得很有問題

J講話的態度跟表情反反覆覆的

總覺得要嘛是流程沒套好 不然就是製作單位沒說清楚

只能說要不是康永出來打圓場 這集應該會從頭尷尬到尾

: 不過如果這是真的美食比賽 我覺得蓉蓉姊會輸耶

完全同意

看完這集跟不少朋友討論了一下

就我個人而言 三種蔬菜我都"不討厭" 苦瓜倒是些許喜歡它的苦味

可是就雙方展現的料理 老實說

我三樣都想吃J做的 尤其那苦瓜涼拌和醋醃的秋葵(流口水)

用些許的調味襯托出蔬菜的鮮甜 光想像就覺得很美味阿...

總覺得蓉蓉姊做的料理就像小S所說

就只是把蔬菜完全掩蓋到吃不出味道而已

三道都只是用更重的調味或食材蓋過去


焗烤茄子-用焗烤極重的焦香和起司味蓋過茄子味道 白醬的軟嫩口感蓋過茄子的口感

冰糖苦瓜-就甜的苦瓜..每個來賓都說超甜 如果是甜的辣椒應該也一堆人愛吃吧

秋葵漢堡排-就漢堡排阿..連來賓都要吃得很仔細才勉強感受到有秋葵在裡面


講極端一點的表示

就如同今天燉煮了一隻肥嫩的鮑魚 然後把秋葵切兩片小薄片放在上面點綴

那這料理好吃嗎? 當然好吃阿

可是好吃的是哪樣食材?


看推文一堆人在批評J不會做菜

酸他什麼藍帶主廚還搞成這樣

何必呢?

只能說她真的走錯比賽了


不是在為J護航 (因為她的態度真的讓人.......XD)

而是在為三樣好吃的蔬菜護航阿~~> <

: 因為今天的主角是"顧人怨蔬菜"
: 茄子 跟 苦瓜 勉強還過關
: 但是第三道菜 秋葵根本輪為配角了
: 我記得很久以前曾經看過美食競賽 主題是"蛋"
: 有一個參賽者做出來的料理大家都稱讚好吃
: 但是最後評審第一名卻不是他
: 因為評審說那道料理蛋感覺像是配角-->>類似的評語..太久記不清了...
: 所以如果用料理方式把"顧人怨蔬菜"的味道或口感遮掩 做出好吃的食物才是高手
: 不過 J 應該也沒把料理作好吃 只是主題很明確 XD
: 但在康熙這邊就不必認真了 XD
: 只能說蓉蓉姊比較有巧思-->> 老江湖
: 今天 J 還在節目最後強調
: 顧人怨蔬菜是主角 佔的比例要到90%以上...恩...
: 但有感覺 小S 跟 蔡康永 有幫 J 講話的感覺

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