Kimchi Chronicles 泡菜美食盛典 - 實境秀

在 Star World 看到的節目 Kimchi Chronicles (泡菜美食盛典)

顧名思義 就是在介紹韓國料理與文化的節目

我個人沒有哈韓星或者韓國電子產品 只是喜歡吃韓式料理

這個節目介紹很多韓國的美食以及文化 看起來都覺得好好吃~~~



主持人是 Marja & Jean-Georges Vongerichten 夫婦

先生 Jean-Georges 是位於紐約的米其林三星餐廳 Jean-Georges Restaurant 的主廚

但是太太 Marja 才是這個節目的靈魂

她的生母是道地韓國人 生父是美國黑人 當時駐守在韓國的軍人

三歲的時候她被美國家庭收養 到了十九歲才與生母重逢

這個節目也摻了一些關於她探索以及重新認識韓國文化的歷程



節目主要分為兩部分 一半是他們夫婦在韓國當地品嚐美食的過程

另一半是回到他們美國的家 一起製作那些韓式料理



這裡有關於 Marja 的訪談
http://www.halfkorean.com/?page_id=6502

裡面有提到 雖然他的丈夫是知名廚師

但是在遇到她以前 對韓式料理一無所知

當他們剛開始住在一起時 Jean-Georges 十分無法接受泡菜

一打開冰箱就聞到重重的泡菜味 他心想: What the hell died in here...

但是現在深深愛上XD



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