kitchen nightmare 米國版 - 實境秀

※ 引述《airuku (airuku)》之銘言：
: 標題: [Oth.] kitchen nightmare 米國版
: 時間: Mon Sep 2 21:59:56 2013
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: 再來就是想盡辦法找來一堆客戶塞滿餐廳
: 考驗一下餐廳的實力，通常都是爆死無法應付客滿狀態
: 老闆繼續累積憤怒
: 趕羚羊的你明明知道我們無法應付，還要找來一堆客人讓我丟臉？




實境秀嘛，當然要誇張點 製造戲劇效果

事實上Gordon因為這個節目在美國已經人家被告過兩次了…

有店家說製作單位故意把店面鬧得很髒，
還特地跑去搬一些舊的桌椅，好營造出一種"改造前"的強烈反差

另外一開始的顧客，大部份都是慕名而來沒錯，畢竟Gordon是名人，
這又是公共頻道的電視節目，很多郊區或鄉下的店，不是每天都有名人會來的，
所以會好奇很自然
但據某家控告Kitchen Nightmares的老闆說法，那些顧客有的也是工作人員扮的...

當然店家講的不見得就是真的，不過這個節目爆發過不少爭議是事實

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: 後來 Gordon 開始展現神蹟
: 一夕之間突然餐廳的裝潢全部更換了
: 錢到底哪裡來的？難道幕後金主是製作單位（Gordon）？
: 反正不可能是店家自己出錢吧
: 還有這個超級厲害的工作效率是怎麼回事？
: 我完全無法想像美版製作節目的資金呀



製作單位跟贊助商出的啊
實境秀雖然平均製作費比不上一般影集，除了某些節目外，很多一集都在50萬美金以下
但簡單改裝個店面應該還是夠的，畢竟這個節目除了Gordon外，其他其實也花不了什麼錢
而且kitchen nightmare跟Hotel Hell都有一堆贊助商的
地毯、裝潢、收銀系統很多都是由廠商出錢的

Gordon的節目之所之這麼穩，愈開愈多，除了收視率都不差外，
還有一個很大的原因就是廣告都很不錯

他的節目裡一堆刀子、廚具、牛排的置入，而且觀眾群很固定，
廣告商很願意針對這些特定客群買廣告

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: 從此之後本來瀕臨倒閉的餐廳搖身一變當地的名店（全劇終）
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: 我覺得美國版完全就是美國英雄主義呀
: 不管怎麼爛、怎麼詭異的店家
: 在經營之神 Gordon 的調教之下，都會變成超級受歡迎名店



其實很多後來都倒了.....
像Hotel Hell還有那種演得改造超成功的，大家充滿希望，結果播出前就倒了

記得還有一家好像是牛排店吧，美國有網友爆料說老闆根本早就要賣了
只是利用上電視的機會向買家多提高一點價錢而已....
Gordon前腳一走，馬上就簽約轉讓了........

其實這個節目說穿了本來就只是提供一個契機而已
很多店家都是抱著死馬當活馬醫的心態報名的，能改造那當然最好
再差也能上電視打廣告，還能賺到裝潢

還有的店家只是單純想借由媒體的力量而已，
像有一集是Baltimore的老店把當地的問候語拿去註冊，結果被全社區抵制
想道歉卻不知道該怎麼辦，Gordon把老闆帶去電視台，向當地人道歉，
還在直播中宣佈放棄專利

至於真的成功的也不是沒有，會倒的還是會倒，不過有些本來在掙扎的，
能夠靠電視帶來的人潮得到喘息

你看yelp或一些食評網站就知道了，是真的有人看了節目後，會特別開車去這些店吃....
如果真的有決心要改變，節目帶來的人潮只要不完全流失，是有機會成功的

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