MasterChef US 616 - 實境秀

本集就是 MasterChef＋Hell's Kitchen 兩個願望一次滿足















首先剩下6名廚師，不免俗地又要分組挑戰賽，贏得就TOP5，輸得進行壓力淘汰

上一集的winners就是 Stephen and Derrick，所以兩人分別是紅隊和藍隊隊長

由 Stephen 領軍紅隊，隊員是 Nick and Claudia

Derrick 領軍藍隊，隊員是 Katrina and Hetal

進入烹調，這次是去日本餐廳Chaya 進行雙開胃菜和雙主菜的服務客人挑戰

這根本就是 Hell's Kitchen翻版，不過幸好沒有失誤率極高的扇貝和威靈頓牛排

即使是如此，也逼得 Gordon 火力全開在罵人，還罵到自己去頭槌牆壁 XD






一開始藍隊隊長鍾渝深知重點是溝通，可是我們的素食主義者Hetal不理他人，搞得氣氛

只有『安靜』，而且甚至拖垮了上菜的速度。直到Gordon要求Derrick，整個藍隊才恢復

真正廚房該有的音量。藍隊在開胃菜可以說是完美過關，但是好運沒有持續到最後，進入

主菜的部分，Katrina像是著了魔般的瘋狂燒毀sea bass(圓鱈)，害得整個出餐大延誤，

讓也迫使Gordon讓另一位評審主廚Graham進入場內插手幫忙指導Katrina。




另一組紅隊的Stephen則是覽了幾乎所有的工作在自己身上，Nick很擔心這樣的情形，不

過畢竟Stephen是隊長，他說了算。但是烹調沒多久，Stephen發現自己無法同時處理，於

是Nick伸手過來幫忙了。而此時Claudia把開胃菜的tuna tartare(鮪魚塔塔)做壞了，而

這道菜恰好是這間日本餐廳Chaya的招牌菜，搞得Gordon很不爽，幸好最後還是修正過來

而紅隊的主菜基本上是無風無浪，除了最後有位特別嘉賓，說紅隊的菜太油了。





不得不說，兩隊都很慘。但是由於藍隊已經動用評審插手幫忙，所以藍隊進入淘汰賽









淘汰賽：要做義大利麵，而且是60分鐘做三種截然不同的義大利麵，每一種都很難

Christina：manicotti with spinach ricotta filling and tomato sauce
超大型通心麵佐波菜起司和番茄醬

Graham ：squid ink striped farfalle
墨魚條紋蝴蝶型通心粉

Gordon ：egg yolk ravioli in brown sage butter sauce → 印象中前幾季也考過
蛋黃餃佐褐色鼠尾草奶油醬

這應該可以算是史上最狠的淘汰賽了

三人基本上都是做得手忙腳亂，尤其是Graham和Gordon的弄得大家人仰馬翻

Katrina無法用出有墨魚墨條紋的通心粉

Hetal把起司和蛋黃一起包進餃子中，是樓上的Claudia提醒他只能包蛋黃，但Hetal本來還

要放棄Graham的菜，也是Graham鼓勵他能在剩下的時間完成







一番忙亂之後，準備品嘗囉

┌────┬──────────┬──────────┬──────────┐
│ │ Christina的 │ Graham的 │ Gordon的 │
├────┼──────────┼──────────┼──────────┤
│Derrick │味道OK，但起司味不夠│通心粉不夠熟，海鮮OK│蛋黃餃完美，放了錯誤│
│ │濃厚，太清淡 │ │的鼠尾草(自己吃下去)│
├────┼──────────┼──────────┼──────────┤
│Katrina │味道鮮美，非常豐富 │通心粉大失敗，沒有墨│幾乎完美，但裡面亂放│
│ │ │魚條紋圖案，且未煮熟│食材 │
├────┼──────────┼──────────┼──────────┤
│Hetal │味道OK，但是巨型通心│有最漂亮的條紋圖案，│蛋黃餃不會流汁，過熟│
│ │粉內部不夠有料 │但是海鮮沒有熟 │且使用過多胡椒 │
└────┴──────────┴──────────┴──────────┘


綜上所觀，Hetal is OUT !!

She also predicted that 『Katrina』 would win the competition

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