Top Chef 1106 - 實境秀

雷

















今天Padma帶著當地廚師John Besh來到宿舍

當然 他不是來給大家簽名的 而是給大家再一次的挑戰

先叫大家把過夜的衣服準備好 開著製作單位給的toyota rav4出發

目的地為一座農場(Covey Rise Farms) 克里奧爾番茄為最有名的作物

這間農場提供食材給紐澳良最頂尖的50所餐廳使用

而今天的快火挑戰就是在20分鐘內把克里奧爾番茄做成一道佳餚


這次的獲勝者為Nina的辣番茄西瓜湯(墨西哥辣椒，再加上美國南瓜以及羅勒調味)

同時獲得淘汰賽豁免權




淘汰賽

參賽者們將在John的廚房做菜 他八家餐廳的行政廚師都會來光顧 絕對不能搞砸

而所有人的東西都必須有奶油起司入菜(用PHILADELPHIA CREAM CHEESE)

並搭配農場新鮮食材

而Nina因為贏的挑戰 所以先挑了開胃菜作為她負責的區域

剩下的人則是用刀子抽籤 而許多人的疑問是:奶油起司可以當主菜的主角?

而今天剩下的時間都將在這間農場度過 除了玩樂 也順便構想菜單


隔天來到了LA PROVENCE餐廳

但評審對於今天的菜色不甚滿意 似乎都沒有達到一定的預期



高分組

Justin
Nicholas
Nina

獲勝者是連豁免權都用不著的Nina以及她的奶油起司漿佐西湖蘆花和茄子

並獲得一萬塊美金

低分組

Bene
Sara
Travis

被淘汰的是Bene和他的烤雞胸肉(內餡為焦糖洋蔥以及奶油起司龍蒿)

內餡的兩個東西完全不搭 尤其是龍蒿



Last Chance Kitchen 第三周


挑戰為冷凍蔬菜

Janine再次獲得勝利

她究竟能稱多久呢?

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