US S1218～19 - 實境秀

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進入最後大直路

最後5位參賽者，第18集會淘汰2位，餘下3位進入決賽

而今集將會有兩場比賽

每場比賽最差的一位會被淘汰


第一場比賽

比賽題目是熱烤阿拉斯加／火焰雪山

由於時間只有75分鐘，捷徑會是利用液壓氮急速冷卻冰淇淋

總之甜品就是一個步驟出錯就沒救的

Top 2

Dara、Christian

中間 Shanika

Bottom 2

Emily、Michael

淘汰的是冰淇淋未能定型的Emily


第二場比賽

是緊接著第一場比賽來進行

比賽題目是龍蝦意大利餛飩

而這場比賽是需要與Gordon同步做這道菜

Gordon會一邊說明要什麼材料及步驟

而參賽者則同步做這道菜

當Gordon完成後，各參賽者有額外30秒進行擺盤

基本上除了Dara的

其餘三位都跟不上Gordon的步伐

只是Shanika的完成度比Christian及Michael還低


結果Emily及Shanika又分別栽在同樣的菜色而淘汰

另外第一場的甜品及第二場的賽制對既是甜品強項及學院派的Dara有優勢

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決賽上半部

三位參賽者都要弄一道前菜、一道主菜及一道甜品

Michael的主題是墨西哥、德州混合風味

Dara的主題是歌頌她的童年

Christian的主題是美國南方風味


Michael的前菜是冷煙燻鱒魚，最少視覺效覺不俗w

Dara的前菜是脆皮紅鯛魚，但始終抗壓仍然不足，那個醬汁…

Christian的前菜是炸綠蕃茄


主菜

評審由三位變了四位，第四位是久違的Graham Elliot

而主菜的評審階段要留給下一集了

另外甜品會有第五位評審，Christina Tosi


感覺這兩集給人很急很匆忙的感覺= =

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