《深夜食堂 電影版2》導演松岡錠司專訪 - 電影

「給在人生路上摸索的人一個鼓勵」《深夜食堂 電影版2》導演松岡錠司專訪

作者:吳老拍，原刊在獨立評論@天下，圖文好讀版連結:
http://opinion.cw.com.tw/blog/profile/304/article/5197

(編按：本文訪談後半透露劇情，讀者請斟酌閱讀。)

深夜來貼一篇深夜食堂松岡導演專訪的長文，給還不睡的夜貓子看。

療癒系日片《深夜食堂 電影版2》跨年檔上映，以正能量帶給觀眾新年新希望。在電視劇與電影前作中飾演食堂老闆Master的小林薰，這次依然端出一道道美味的家常料理，溫暖食客的脾胃，用美食療癒人心。面對深夜上門的食客們對人生分岔路口的茫然、不知所措與徬徨的心情，Master也依然默默推他們一把，讓他們找到心中的方向。

▋較前作更幽默、看完肚子更餓

導演松岡錠司仍維持日劇版與電影前作一貫溫暖的基調，拍出在東京討生活的小老百姓樸實真誠的情感。比較特別的是這次有許多讓觀眾忍不住笑出來的幽默橋段，導演強調並不是刻意安排的笑點，而是要讓觀眾自然而然地會心一笑，從笑聲與感動中得到溫暖的力量。導演松岡錠司笑說：「比起上集，希望觀眾一邊看更能一邊笑，然後肚子又餓了，這次是能夠這樣去享受的作品。」

▋老班底回歸、老中青演技派演員加入

常客黑道大哥、酒店媽媽桑、脫衣舞孃等老班底也依然準時出現在食堂中，前作中戲分吃重的多部未華子、余貴美子也回鍋演出。這次更加入曾獲日本奧斯卡獎最佳男主角的實力派演員佐藤浩市、與曾被日本政府獲頒紫綬褒章、旭日小綬章，表揚其在電影藝術領域卓越貢獻的資深演員渡邊美佐子、也加入了曾獲電影旬報、藍絲帶獎最佳男配角，新生代演員池松壯亮。

小田切讓依然飾演富正義感又不失幽默、默默幫Master替客人解決難題的警察小暮，在片商訪談影片中被問到小暮這個角色和自己性格是否接近時，妙答：「共通點的話，說有的話是有，說沒有也沒有，不論演什麼角色，每一次都是相同答案。將自己和角色相同之處放大去扮演，或是反過來讓角色和自己相近，其實有非常多的飾演方式。這次與其說小暮是怎麼樣的人，不如說小暮這個角色對這部作品來說，是為了什麼而存在的。這才是關注的焦點。對於小暮我是這麼想的。」

▋三段獨立故事更貼近《深夜食堂》精神

導演松岡錠司在前作以遺留在食堂中的骨灰罈為引子，串起311大地震的主題。但是這一次他沒有特別去找象徵物來串連，而是讓三段故事各自獨立，以不同年齡的女性面對人生的抉擇為主題，更貼近漫畫原著與電視劇的單元劇精神。

「燒肉定食」是心情不好就愛穿喪服到食堂吃燒肉定食的出版社女編輯範子（河井青葉飾），在她負責的小說家喪禮會場上卻遇到喪禮詐騙（佐藤浩市飾），藉由日本男人喜愛穿喪服的女性、以及未亡人很性感的特殊文化，來引出女性在日本職場的生存及要找到感情的好對象都大不易的現況。

「炒烏龍麵」是蕎麥麵店第二代傳人卻愛吃炒烏龍的清太（池松壯亮飾）和大他十歲的女朋友（小島聖飾）談姐弟戀想結婚，但卻被從蕎麥麵老闆去世就守護這個家，過於保護兒子的媽媽（木村綠子飾）極力反對這樁婚事，藉由充滿巧合的劇情鋪陳，在幽默中帶出對母子兩代價值觀的差異。

「豚汁定食」是誤以為兒子出意外，獨自來到東京被詐騙集團騙走多年積蓄的八十多歲老奶奶夕起子（渡邊美佐子飾），栗山美知留（多部未華子飾）為回報上一集Master好心收留她的恩情，收留了夕起子，跟她長時間的相處發展出忘年情誼，才發現奶奶深藏心中的多年秘密，觀眾看了會去想什麼是罪惡？什麼是寬恕？的親情故事，感人的哭點後勁很強。

▋獨家消息：製片遠藤日登思談《深夜食堂》華語版電視劇

本次也側訪到《深夜食堂》金牌製片遠藤日登思，他回答記者提問簡短扼要。問到續集電影很難超越第一集，觀眾往往最喜愛第一集，要如何讓續集突破前作？他回答：「我們並不想要跟隨第一集，而是要創造出新的原創新作。」（筆者之前也曾為獨立評論@天下訪過《深夜食堂》製片遠藤日登思，參見：〈「療癒人心的力量」──《深夜食堂》製片遠藤日登思專訪〉）

台灣影迷關切的由《痞子英雄》名導蔡岳勳所改編的《深夜食堂》華語版電視劇，2017也將要問世，也問到遠藤桑是否知道華語版和日語版的不同？他特別用手機秀給記者看了測試版的預告Demo畫面，不用多說，記者看完就知道，華語版華面加入動作與拳擊元素，雖是電視劇卻有動作電影的質感。蔡岳勳導演創造出許多新的元素，融合並維持住《深夜食堂》原作精神，是很令人期待的改編作品。

問到很多原創作者不希望改變原來作品，不希望更改原本的故事設定，但《深夜食堂》卻不會對此設限，他說：「就像韓國版不同於日本版，我們對不同國家的改編抱持很開放的態度，很願意讓不同國家的創作者去發揮。」

▋導演松岡錠司，人如其戲，淡然中自見溫情

這次筆者為獨立評論@天下專訪到曾以《東京鐵塔：老媽和我，有時還有老爸》得到日本奧斯卡最佳導演的松岡錠司，導演笑聲爽朗，講話情緒平穩不過度渲染，談笑間有一股自在淡然的溫暖，一如他執導的《深夜食堂》在平淡中自有溫情。請看松岡導演的訪談紀要。

Q：《深夜食堂》電視劇、電影帶給觀眾療癒的力量，如何維持作品一貫溫暖的基調？

A：我的電影比較像是拍出人在人生的道路上摸索、尋找接下來的方向，要選擇怎麼走下去不是一件容易的事情，我自己也常常走錯路，也常常會白費工夫。拍《深夜食堂》或《東京鐵塔：老媽和我，有時還有老爸》這些都是希望能給正在人生道路上摸索的人一個鼓勵，或者說是一個應援。

或許就因為這樣，所以讓你覺得我拍的電影很溫暖，但我並不是刻意去拍出溫暖的感覺，而是自然而然的，我的年紀到了這個階段（約56歲），想事情也比較圓融了，拍出來的電影自然而然也散發出溫暖的氛圍，或是接近這樣的氣質。

Q：導演把冷酷的東京拍成充滿溫暖的城市？

A：其實東京也有很黑暗、邪惡的部分，我沒有把這些部分拍出來，不是我故意不拍，但是到目前為止，我都沒有拍出這些。

▋「穿喪服的未亡人很性感」？

Q：日本有「穿喪服的未亡人很性感」的文化，是受到情色電影的影響嗎？

A：日本人對 「穿喪服的未亡人很性感」的既定印象，是電影發明之前就已經存在的，所以不是受到情色電影的影響。為什麼日本人會有這樣的想法存在呢？首先，喪服是平常很少穿的，一般人看到會有一種新鮮感；第二是所謂的未亡人，代表的是一個美麗的女性，她的老公已經死了，她被單獨遺留在這個世界上，所以有些男人看到美麗的寡婦，就會產生想將她占為己有的欲望。

Q：為什麼日本會有「穿喪服的未亡人很性感」的文化？

A：喪禮其實是非常嚴肅的場合，是有非常多禮節必須要遵守的地方，在喪禮會場裡，因為男主人已經過世，女主人事先要把會場規劃好，還要強忍哀傷向參加喪禮的親友致意，把一切照顧得井井有條，所以對有些來參加喪禮的男性來說，看到女主人哀戚卻得宜的舉止，心中可能會浮出：「啊，這真是個好女人阿。」這種激賞的感覺，雖然嘴巴上不會說出來，但心中會浮現想把她占為己有的欲望。看見美麗的女子穿著喪服，對她懷有欲望，就像是一個禁忌，但是人性就有這種想要打破禁忌的欲望，或許未亡人很性感的印象就這樣來的吧。

▋不同年齡、不同際遇的女人

Q：《深夜食堂 電影版2》和圍繞311地震為主題的第一集，最大的不同是？

A：這次我想要呈現不同的年齡、不同的際遇、不同女人的生存之道。

這部片出現不同年齡層的女性，從第一個故事愛穿喪服的出版社女編輯範子在喪禮上遇到愛情騙子；第二個故事蕎麥麵店第二代傳人清太的媽媽反對兒子和大他十歲的女朋友結婚；跟第三個故事被詐騙的80幾歲老奶奶夕起子。

第二個故事的母親，比較像是永遠無法放下孩子的媽媽，無法讓孩子獨立成長，是比較黏小孩的媽媽，這雖然有點令人困擾，但是不至於造成太大的問題。第三個媽媽在年輕時曾經拋棄了小孩，放棄母親的身分，是背負了自己所犯下的罪惡而活下去的一個女人。

透過這些女性的故事去展現不同女性生活中的樣貌，每個女性都會遇到不同的問題，剛好其中的兩位是母親，這兩位母親也在不同的境遇裡，做出不同的人生選擇。這次的故事比較像是呈現不同的年齡、遭遇不同際遇的女人，所產生的不同心境。

剛剛也提到，來深夜食堂的人都遇到了人生的分岔點、轉捩點，就是前面有兩條路或好幾條路可以選的時候，到底要選那一條？深夜食堂就是一個幫助大家去釐清混亂的思緒，好好選擇自己人生方向的避風港，這次的主題就是用這幾位女性的人生故事去描寫這件事情。這就是和第一集最大的不同。

▋樸實懷舊與現代樣貌的結合

Q：最後一個故事談老奶奶被詐騙，是因應日本社會逐漸老化的議題？

A：深夜食堂雖然是一個具樸實懷舊感、富有人情味的故事，但我不想拍成從很久以前流傳到現在的感覺，我想要加入現代社會的樣貌，這樣的作品才會有意義。

其實電影並不是刻意想要講高齡化社會這件事情，只是現在日本社會有很多詐騙集團，詐騙集團通常都會去騙老人家，所以才會有老奶奶這個角色出現。老人被詐騙的問題在日本很嚴重，很多老人被騙到連棺材本都沒有了，日本政府也有製作很多勸導老人不要被騙的防詐騙資訊，但還是很難避免老人被詐騙的問題。

Q：最後不對狠心拋家棄子的媽媽作出任何批判，導演為什麼想這樣拍？

A：老奶奶已經背負這個拋棄家庭的罪惡幾十年，大半輩子吃了夠多的苦頭，或許那個兒子終究還是不會原諒她，但是在我的心裡是很希望那個長大後的兒子能夠原諒她的。

Q：但是導演並沒有拍出來自己心中的那個想望，為什麼？

A：老奶奶這個角色明明知道自己拋棄丈夫和孩子是一個罪過，是一個不該做的罪惡，但是她最終還是選擇去做了，所以說你要去判斷她是一個罪人？還是她不是一個罪人？其實她自己就很清楚了，所以去論斷她是善是惡，就沒有甚麼必要了。

Q：《深夜食堂》拍成系列電視劇和電影已經7年了，導演的感想是？

A：其實我沒想到能拍到7年這麼久，如此平凡地、扎實地、頑固地默默努力下來，拍成了電影，現在還拍了續集，我也因為電影宣傳來到了台北，這是非常棒的。雖然不知道究竟有沒有電影之神存在，但真的必須要好好感謝祂。這就是我現在的心境。

▋松岡錠司導演小檔案

出生於1961年，日本大學電影學科導演組畢業，念書時曾拍過小型獨立電影，並擔任導演助理累積經驗值。但畢業後求職不順，回到家鄉麵包店工作，曾一度想放棄電影夢，沒想到念書時拍攝的8 釐米作品《三月》獲得日本PIA
影展獎，於是，他又重回東京拍片，從此開展他的導演之路。1990年首部長片，改編自望月峰太郎漫畫《笨金魚》，入選電影旬報年度十大佳片，拿下多項新銳導演獎，還發掘出年僅17歲的淺野忠信。之後不管是改編江國香織的《愛我，請告訴我》、都市傳說《鬼娃娃花子2》、溫馨感人的《莎喲娜拉！小黑》，皆頗受好評，奠定他探討人性細膩情感的作者風格。2008年以《東京鐵塔：老媽和我，有時還有老爸》拿下日本奧斯卡獎最佳電影、最佳導演、最佳劇本、最佳女主角、最佳男配角等多項大獎。其後《深夜食堂》系列電視劇與電影紅遍全亞洲，更是代表作。




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