《神廚》，捏起來嘟下去。 - 電影

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《神廚》作為馮凱導演的第二部電影作品，難免會想遵循上部《陣頭》成功的模式，同樣
以台灣傳統做為賣點，從陣頭拍到美食，在運鏡上以及畫面給人的感覺，就連年輕角色的
數量也都相近，看預告片甚至正片裡面的練習廚藝的鋪排，都有著《陣頭》的影子，不過
前者走的是較為嚴肅的話題，談論著傳統技藝的創新與傳承，而後者較偏向於親情的描繪
，用美食聯繫「家人」的情感，透過美食達到「破鏡重圓」的效果。

我不認為這部片票房會超過《陣頭》，但我個人比較喜歡《神廚》的人情味，雖然劇情從
開頭就讓我搖頭，過程更是扯到一個無境界，但是我爸媽看得滿開心的，似乎也就夠了。

在選角上面任容萱是有讓我眼睛一亮的，相比她上部的《他媽2 的藏寶圖》（雖然那部片
是三年前拍的），但是她的進步滿多，王柏傑與女兒許萱樂的親子父女情也是滿感人的，
而陳博正與陸弈靜兩人也將角色拿捏到位，其他年輕演員倒是有點可惜，有特色但是亮點
不足，另外在《陣頭》有舉足輕重分量的瑪麗亞（陳世旻）以及「梨子」徐浩軒這次發揮
機會有點少，而陳漢典與納豆來客串但有抓到觀眾的眼睛。


《神廚》從一個帶著女兒的單親爸爸吳志明與姜七寶等人擦撞開始，為什麼我會覺得很扯
？實際上我是認為說好只過一夜，卻怎麼會莫名其妙住了好幾天，而本來以火爆場面相識
的雙方，怎麼會演變成彼此合作？當姜七寶說出：「我那麼相信你，你怎麼可以騙我？」
的時候我心裡真是想說：「喂，小姐是你自己要相信陌生人的欸？」

而過程當然就從發現姜家膳本，然後阿嬤鼓吹眾孫開餐廳找事做，不過誠如阿公所說，「
十個車禍九個快」，確實才經過幾天，然後找到姜家膳本就能夠開餐廳，倒也是扯得很離
奇，於是姜七寶等人重摔了一下，然後意外發現阿嬤騙他們不能走，只是因為想要叫他們
留下來，於是他們氣到跑去城市，結果還是放心不下阿嬤回到家裡，來個大和解也決定齊
心協力，可是這時候吳志明的岳父，也就是樂樂的阿公出現要把樂樂帶走，最後感情已經
產生的眾人決心要幫助吳志明把樂樂帶回來，扯不扯？扯！

其實《神廚》雖然以「美食」為出發點，但是大部分的時間都在對「親情」下手，不論是
吳志明對於樂樂的愛，或者體悟到對去世的妻子的思念，甚至是姜七寶等人對於他們產生
的情感，都是透過「美食」而有所改變與體悟，於是最後吳志明做了三道菜，一是「道歉
」，對過去的自己道歉，對妻子道歉，對樂樂道歉，二是「改變」，這些日子以來，他想
改變，走出從前那個好高騖遠又不願做事的自己，證明自己會對樂樂與往後人生態度的改
變，三是「捏起來嘟下去」，簡單的水餃料理，包含著對樂樂的愛。

對於應當是主角的料理反而著墨較少，許多不論是料理步驟、食材、手法等等都有點曖昧
不清，有點可惜。儘管劇情稍嫌薄弱，又不像《陣頭》般扎實，不過電影最終還是有回歸
到初衷，以美食相會，用美食團圓。


這次春節有三部國片打對台，我認為《神廚》可能不是片會讓觀眾拍手叫好，但卻是會讓
爸媽感動的一部作品，好啦至少我爸媽看得很開心，我覺得賀歲片不一定要熱鬧，家人重
視的，應當只是家人團聚在一起，圍著爐一起吃年夜飯，是吧？

我有點明白馮凱導演的用意，單純的和家人團聚，如此而已，於是《神廚》成了少數同類
型電影（不侷限於美食）中，唯一不用「競爭」做結的作品。

最後我有個小疑問，害我看完電影一直很想問導演，為什麼劇中角色除了王柏傑外，其他
都是數字，如郭二虎、三花、五塊肌、六粒、七寶，我知道沒有四是因為諧音不吉祥，那
為什麼只有蔡昌憲叫大膽啊？為什麼不是一或八之類的（這什麼問題...）

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因為很喜歡看電影，
或許不是寫得很好，
不是所謂的專業影評，
只是很單純的想把看完電影後的想法用文字述說出來。

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