仁醫2南方仁醫生的安道名津紅豆甜甜圈 - 日劇

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撰文攝影：和菓子
購入品名：セブン-イレブン「ＪＩＮ－仁２」の「安道名津」（あんどうなつ / アンド
ーナツ）
日本「7-11」限定「仁醫2 / 仁者俠醫2」南方仁醫生的「安道名津」紅豆甜甜圈
Japanese Limited Jin-2 Donut with Red Bean Toping
購入地點：日本「7-11」 / セブン-イレブン
購入價格：日幣$120（含稅）
熱量計算：290 kcal / 1個
出產公司：Tower Bakery Corp. / タワーベーカリー株式会社
官方網站：http://www.sej.co.jp/cmp/jin1105.html

評分標準：
完全以和菓子個人喜好與偏見為論定
五顆星星為滿分
越多顆星星越推薦唷！
入手難易：★★☆☆☆
現階段日本每一間7-11都買的到
可是過了2011/06/29之後就買不到囉。
包裝外觀：★★☆☆☆
沒有南方神的肖像
還是差了那麼一丁點啦！
回購指數：★★★★☆
雖然沒有特別偏好「安道名津」紅豆甜甜圈
但「仁醫」出什麼相關產品一定還會衝啦！
C/P 值比：★★★☆☆
醉翁之意不在酒............
豬豬警報：★★★★★
親愛的
你知道甜甜圈就是這麼回事～～～

「安道名津」！？
那不是紅豆甜甜圈嗎？

先解釋一下「安道名津」（あんどうなつ）的命名意義。
這個名字基本上應該拆成兩個部分
分別為「安」與「道名津」。
第一個字「安」（あん）代表的是「紅豆」
後頭三個字「道名津」（どうなつ）代表的是「甜甜圈」
因此，「安道名津」合在一起的意思就是「紅豆甜甜圈」。
在德川幕府末期
想當然爾當然沒有紅豆甜甜圈
甜甜圈（Doughnut / Donut / ドーナツ）這個名詞更是個外來語
尋常江戶人壓根連聽都沒聽過。
將紅豆甜甜圈命名為「安道名津」的南方仁醫師
為的是以平常百姓們知曉的漢字叫喚這玩意兒
念法卻是和片假名的「紅豆甜甜圈」（アンドーナツ）一模一樣。

那麼
誰會去買「安道名津」紅豆甜甜圈呢？
基本上會衝去買這個「安道名津」紅豆甜甜圈的
往往是醉翁之意不在酒。
是囉
誰會真的為了治療腳氣病說要吃「安道名津」紅豆甜甜圈呢？
從「Jin－仁醫」追到「Jin－仁醫2」的和菓子
一知道這個由南方仁醫生和橘咲小姐製作的料理要實體化
立刻衝去家隔壁的7-11把它帶回來了。

創下23.7%收視率的「Jin－仁醫2」
7-11也順應潮流地趕搭順風車。
踏入門就可以見到最主要的貨架上全擺滿了「Jin－仁醫2」的相關商品
除了「安道名津」紅豆甜甜圈以外
還有花林糖（かりんとう）
橘家御便當（橘家のお弁当）
橘家柴魚高湯炸豆腐（橘家の揚げだし豆腐）
以及江戶風味的小點心...........
架上的鋪貨很多，麵包區域幾乎有一排都是「安道名津」紅豆甜甜圈。

上頭寫著「仁先生考案 安道名津 大吉屋」
捧著這個紅豆甜甜圈
據說三天就創下60萬個的銷售量！
和菓子忍不住興奮，戰戰兢兢地打開包裝。
甜甜圈使用塑膠盒盛放避免變形
紅豆餡貼覆塑膠膜隔離防止乾化
裏頭再附上一把和式風味十足的仿竹製的綠色塑膠小叉
感覺吃起來都相對文雅！

實際尺寸似乎比日劇中小一點的「安道名津」紅豆甜甜圈
完全按照「Jin－仁醫2」裏頭南方仁醫生和橘咲小姐的原始配方製作：
使用糙米（玄米）、黑芝麻與豆漿（豆乳）作為麵團基底
再加上熟軟甜蜜的綿密紅豆～
同時配上健康素材乳清（ホエイ）
甘胺酸（グリシン）與
讓吃甜食沒有太大負擔。
不用腳氣病！不用生活在古代！你我統統吃的到！

原本擔心會甜死人不償命的這道甜點
出乎意料地無須搭配茶品就能輕鬆解決！
即便使用豆漿作為原料
「安道名津」紅豆甜甜圈卻完全沒有令人懼怕的黃豆腥味。
添加的糙米
由於已經事先加工
也沒有普通難以咀嚼的問題。
一口咬下
混入大量黑芝麻的麵團
每一口都咬的到整顆的黑芝麻顆粒
喀滋喀滋地別有快感。

比較起來
「安道名津」紅豆甜甜圈比較類似蛋糕的口感。
它的麵團多層次、柔軟又富彈性
不若坊間普通包裝甜甜圈的空洞。
使用帶有顆粒的紅豆顆粒餡（粒餡 / つぶあん）
分量並不太多卻畫龍點睛地恰到好處。
估計是當中加了些許的鹽提味
「安道名津」紅豆甜甜圈並不是單一的甜味而已。
在濕潤紅豆的滑潤細膩之中
隱隱約約有另外一股蘊藏在裡的味道
令人流連不已，回味無窮。

以前往往會有一種印象
以為養生或生機 = 難吃。
雖然是如此講究保健的素材
吃起來卻一點也不痛苦。
「安道名津」紅豆甜甜圈有的只是紅豆的甜美
黃豆的芬芳、糙米的營養與芝麻的香脆。
些許的紅豆顆粒混入潰爛如沙的紅豆沙餡
均勻地抹在這顆「安道名津」紅豆甜甜圈上頭
把健康和甜食納為一體
豈不是所有女性的夢想！？

仁先生，您果然是南方神啊～～～～

ドラマ「JIN－仁」（TBS系）の続編「ＪＩＮ－仁２」
セブン-イレブン「ＪＩＮ」の「安道名津」
（あんどうなつ / アンドーナツ）
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★★★最受歡迎的「安道名津」紅豆甜甜圈 Q & A★★★

1. 每天吃10個「安道名津」紅豆甜甜圈就可以避免腳氣病困擾嗎？

是的
我們可以保證您絕對免除腳氣病困擾
唯過度食用「安道名津」紅豆甜甜圈極可能患得肥滿症
建議使用量為兒童一天一個，成人一天兩個。

2. 腳氣病可以吃
那腳臭也可以吃嗎？

當然沒問題！
「安道名津」紅豆甜甜圈讓您採用最愉快最天然的食療法
同時不含砒霜、塑化劑或起雲劑
敬請安心食用。

3. 「安道名津」紅豆甜甜圈的保存期限怎麼那麼短？

所謂「藥即是毒」
保存期限內是藥品
保存期限外是毒品
端看客倌您如何使用。

4. 我也想要給我媽媽吃「安道名津」紅豆甜甜圈
可是我家很遠很遠...........

敬請參照問題3。
如果您希望您的母親大人
確實於保存期限內享用「安道名津」紅豆甜甜圈
您可能不只需要時光旅行
您還需要任意門。

5. 如果我吃「不安道名津」綠豆甜甜圈也可以治病嗎？

坊間仿冒品眾多
差一個字就不是「安道名津」紅豆甜甜圈囉。
敬請諸位消費者查明
切勿因小失大
食「不安道名津」綠豆甜甜圈患腳氣病。

6. 我找不到大吉屋
請問究竟要如何購買「安道名津」紅豆甜甜圈呢？

可憐的時光旅者
您一定也和南方醫生一樣
是個沒有歸宿的人吧。
根據我們的調查
您所處的年代「安道名津」紅豆甜甜圈
僅在日本7-11販售
千萬不要傻傻跑去江戶大吉屋原址囉。

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