來吧營業中 EP7 (有雷) - 綜藝

By Gilbert
at 2022-05-01T23:11

Table of Contents

我是沒吃過多高檔的餐廳
反正同桌一起上餐點的情況出去吃飯100次可能還不到10次
客人少還有可能
客人多的話就算廚房人力夠都還不一定能這樣做
做過簡餐店內場什麼餐點好就是給外場出菜了
哪能一桌一桌慢慢來除非入場時間落差10幾20分鐘去了
條件就不允許這樣做有時候隨機應變可能比堅持原則還重要吧

然後兩集看下來
店長連帶位跟送餐什麼的都沒做
永遠是打招呼別人帶位完去喇賽一下
人力多可以不用做事巡場
人力少就是要幫忙有紛爭身為店長就是要調解
迅速了解狀況統整意見下命令
店長出聲的話至少炎可能當下就不會一直糾結
炎會啥事都攬在自己身上
一個是雷包YOYOYO 另一個要算在店長頭上吧...
也真的不懂他有那麼不想顏被炒嗎
難道跟他爸交情很好?

檢討會那邊誰都沒錯其實對事情也沒幫助
要以現階段人力、作法的情況去分析說
一定有東西要犧牲掉我們只能這樣做
你這邊說沒錯那邊說可以阿往後兩邊又各持自己立場
不就又吵起來了然後吵起來你依然不去調解
事後檢討會再各自摸頭說大家都沒錯
完全沒幫助欸
要不是YOYOYO在我還真想給這店長薪水小偷王的稱號= =

說真的炎這集雖然敗好感至少是各有立場然後沒溝通好才這樣
YOYOYO的雷可不是溝通好就好
炎真的沒在開玩笑那個聽到他能留下來的臉那個建議
也不用扯節目了我三季運動會都是藍粉
第二季看到他也覺得算有好印象
但營業中的他真是每一集都在讓我傻眼到最後有他片段都快速跳過...
而且拉花真的不知道在拉三小....
檢討會還敢嘴砲說風涼話

不過目前聲量都蠻高的
看起來第二季是穩了

實習生五位都表現得好就不多說了

--

Tags: 綜藝

All Comments

By Aaliyah
at 2022-05-04T02:18

第一季都快GG了

By Margaret
at 2022-05-06T05:25

實習生真的很棒

By Wallis
at 2022-05-08T08:31

顏後台超硬，YT剛剛把顏對炎的屁孩話影片下架，搞不懂當
初幹嘛要上架，看到被人留言噓爆，才下架，真的完全不想
再看下去了，顏好雷....

By Thomas
at 2022-05-10T11:38

以網紅店來講，同時上餐客人拍食物照才好看

By Charlie
at 2022-05-09T20:40

炎的想法是有他的道理的他會希望同桌一起動餐具

By Candice
at 2022-05-11T23:47

可是沒人給他當頭棒喝說這樣不務實==

By Hazel
at 2022-05-09T20:40

拿飲料來講同桌四杯拿鐵隔超久上是真的超瞎
是說炎怎麼都不去盯飲料要一起上lol

By Doris
at 2022-05-11T23:47

說實在顏會爛基本上都是屬於公司的設定，因為要捧他所
以就算了，我覺得最爛的還是康哥，人力少就是店長也要
下來幫忙而不是在那邊發呆耶

By Xanthe
at 2022-05-09T20:40

炎很明白的說飲料那邊他已經放生了XD

By Bethany
at 2022-05-11T23:47

康哥發呆=康哥爛顏奶昔擺爛=公司的錯哈哈哈哈哈
哈哈哈哈

By Doris
at 2022-05-09T20:40

這也是公司說的嗎 https://i.imgur.com/w0F3fwB.jpg

By Michael
at 2022-05-11T23:47

顏就從第一集爛到現在，看看最後姚楊炎的反應就知道沒
救了，那除了顏之外，剩下最沒作用的不就是康哥了嗎

By Emma
at 2022-05-09T20:40

基本上這幾集就是突顯人力不足但要繼續服務客人，既然
人力不足身為店長的康哥還幾乎沒有下來幫忙，是要看其
他人累死嗎？那這樣他跟股東有什麼兩樣？？

By Valerie
at 2022-05-11T23:47

康那個你對他也對真的毫無幫助…

By Poppy
at 2022-05-09T20:40

顏康真的節目最大敗筆

By Skylar DavisLinda
at 2022-05-11T23:47

但我對顏已經爛到有期待感，很想看敲口愛的yo庭表演

By Brianna
at 2022-05-09T20:40

看到鹽粉護航拿工程師醫師也是生活白癡出來，很期待還有
什麼新說法～此人必須留

By Kelly
at 2022-05-11T23:47

鬼鬼給人有進步，顏真的完全沒變，還要硬鼓勵他？

By Ivy
at 2022-05-09T20:40

真的有夠鳥，康哥除了一開始打掃，後面都好像在錄棚
內

By Isla
at 2022-05-11T23:47

好想看炎的表情XD

By Heather
at 2022-05-09T20:40

之前有人說康哥雖然有開店,但不一定管過店,但我印象中以

By Edward Lewis
at 2022-05-11T23:47

前有看過他的員工上節目聊,他是有在管店的人,而且他在這

By Hedwig
at 2022-05-09T20:40

節目的表現已經不是會不會管的問題了,是根本沒在管

By Mason
at 2022-05-11T23:47

不用太期待藝人的"管店"，而且員工上節目當然不能
漏老闆的氣吧

By Edward Lewis
at 2022-05-09T20:40

不會管店跟不管店是兩件事,他給我的感覺是連常識都沒有
嘗試

By Audriana
at 2022-05-11T23:47

他應該也不至於完全沒能力，有可能像版友說的，他只是
把這當節目沒太認真，或是他管理店的方式就是讓他們
自己磨合，誰知道呢

By Liam
at 2022-05-09T20:40

我也覺得以康哥的資歷，不可能連店裡的知識都不知道而
且也不管，傾向是他覺得如果他出手基本上就是一定解決
的，但這樣就沒有收視率了，只是這樣子下來，營業中就
只剩下五個人在做事了，還包括雷包顏，難怪炎會崩潰不
意外，楊也快崩了

By Selena
at 2022-05-11T23:47

看完只覺得炎就用高級餐廳思考阿要不要考慮一下現實
狀況同桌客人先吃到楊也說另一道只差2分鐘沒差很多

By Carolina Franco
at 2022-05-09T20:40

地獄廚房同時出餐就能把一票做廚房搞爆了

By Isla
at 2022-05-11T23:47

康就是想讓他們自己解決，畢竟不是真實領他薪水的員工…

By Candice
at 2022-05-09T20:40

同時出餐我只有在戈登地獄廚房節目裡看過...
炎這集真的太鑽牛角尖出發點好但不合現實

By Belly
at 2022-05-11T23:47

尤其看他拒絕拍照真為兩位辛苦排隊的顧客感到可憐

By Enid
at 2022-05-09T08:40

我覺得帶位順序弄錯應該是店長要去處理客人的怎麼會
變成是炎要去交涉處理

By Heather
at 2022-05-11T11:47

主管不想當壞人沒救

By Skylar Davis
at 2022-05-09T20:40

康哥下來帶店的話就真的不用拍了他餐飲做這麼久
且規模大得多這才坐不到20人的極小店冷眼旁觀的態度
可以理解他就是讓下面的人自己全部run過才會真正成長
退一萬步說現店裡沒出大包我覺得楊應該也是這種心情

By Genevieve
at 2022-05-11T23:47

顏：原來我還搞的不算大包R….看還要再加把勁了

By Catherine
at 2022-05-09T20:40

我是認為康哥知道是節目不然他的個性顏還不被飆死只能
忍耐當作沒發生導致看起來沒做事

By Selena
at 2022-05-11T23:47

真正的大包是沒處理好會上新聞的那種

By Elma
at 2022-05-09T20:40

內場沒有領廚人員當菜口，這種人力規模以簡餐就好，
硬是要走西餐廳規模有這麼多品項只是搞死自家店

By Ina
at 2022-05-11T23:47

顏講了什麼屁孩話被下架啊？

By Kyle
at 2022-05-09T20:40

說阿布是不是地蹦那段

By George
at 2022-05-11T23:47

康雖然有不足的狀況，但還需要討論一個元素，就是他當天似
乎腳傷復發？痛風嗎？

By Hamiltion
at 2022-05-09T20:40

拉花5人拍照根本送分題，拍照可能有人是好奇，有人是認
為竟然可以那麼失敗，有人是因為藝人拉的花，有人認為
拉花很漂亮，有4位家人的拍照保障名額，這些隨便弄都有
5個人以上拍照

By James
at 2022-05-11T23:47

那部影片留言有人說家人保障名額就被顏粉批的什麼都不是了
..

By Zanna
at 2022-05-09T20:40

我住美國，美國西餐全部是要求一起上菜，無論是高檔還是平
價的沒有錯，有次年終聚會部門去餐廳吃，30個人的餐點也是
全部在3分鐘之內上完，所以等食物等到天荒地老快一個小時，
這個也是西餐會有點前菜，就是讓你等主菜一起上之前殺時間
的

By Kama
at 2022-05-11T23:47

越多人一起吃飯，要等食物越久，我其實真的不喜歡太大桌，真
的會等很久很久

By Linda
at 2022-05-09T20:40

第一季在護航廢棒顏，應該gg+1

By Bennie
at 2022-05-11T23:47

結論：有個好爸爸靠真好

By Poppy
at 2022-05-09T20:40

這節目每次播出都像在播第一集

By Irma
at 2022-05-11T23:47

地獄廚房幾乎每集都會出的包啊，就因為出餐很難同步，
所以只要一道菜出包就是整批重做，那你當然會等很久啊
。菜鳥開店也在搞同步出餐就是搞死自己而已啊

By Elma
at 2022-05-09T20:40

聽到顏說炎地崩真的傻眼耶自己廢棒拿鐵拉花跟蒜頭一
樣醜還只能做一件事居然還敢嘲笑前輩

By Rebecca
at 2022-05-11T23:47

拿高級餐廳來比就沒意義又不是專業廚師

By Joe
at 2022-05-09T20:40

炎P就沒自己煮過飯才會覺得一起出餐很簡單

By Blanche
at 2022-05-11T23:47

他"應該"沒有覺得很簡單，但他對自己跟別人都要求很高

By Oscar
at 2022-05-09T20:40

所以顏一直真的都沒有打開眼睛跟耳朵啊，不會看場合說話
，難怪說出”阿布地蹦囉”這一句，被其他人噴，尤其少東
還直接講出事實，說他還敢這樣說，他只需要顧好他自己的
拉花（因為大家為了讓他能安心保住自己的位置吧），其他
人除了自己的工作要顧，還要承擔他的其他工作，炎是承擔
他工作最多的人，還分配了一個實習生給吧台負責其他吧台
事務，只是顏自己在顧的拿鐵這工作還是出了包，有一桌沒
出到竟然就要被買單了！所以大家真的都在容忍包容他XDDD
那影片留言幾乎也把顏噴的很慘，因為明顯不適任還說了風
涼話，明顯其他事都不甘他的事一樣，只是五杯拍照的考核
真的沒有什麼意義，這考核門檻極低，相對鬼鬼的考核門檻
極高，請了法國老師跟泡芙老師來評比，才知道鬼鬼真的很
努力在做甜點的工作，這樣考核才有意義啊

By Isla
at 2022-05-11T23:47

首先很多人對店長的定義根本不同有些人覺得康哥這樣就

By Margaret
at 2022-05-09T20:40

是對的每次後采就是我當下不介入是因為巴拉巴拉
不出來調解每個人都對那每個人都堅持己見

By Agatha
at 2022-05-11T23:47

店還要開?要抓馬但也不要劇本寫得那麼隨便

By Ursula
at 2022-05-09T20:40

炎就是太理想化實際上就很難做到身為店長不出來敲醒
他晃來晃去最後檢討還質疑為什麼自己負責烤肉了

By Steve
at 2022-05-11T23:47

我覺得康哥不插手感覺就是為了讓節目有效果XD

By Kelly
at 2022-05-09T20:40

不要再講簡餐了沒料理過程食物沒有好壞完全沒意義了

By Skylar DavisLinda
at 2022-05-11T23:47

股東和製作單位也沒有要讓他們往這個方向

By Enid
at 2022-05-09T20:40

是不是太高估康哥的能力了？很多藝人做餐飲業都是交給底
下的人，運氣好找到對的人做起來，運氣不好找錯人倒店的
一大堆，怎麼會以為藝人真的有那種專業能力和時間？

By Andrew
at 2022-05-11T23:47

樓上GOOGLE一下很難嗎? 當時他的夜店是台北第一名的店
說康沒能力簡直童言童語

By Andrew
at 2022-05-09T20:40

其實顏還有個問題是白目,光是他敢叫炎P阿布就知道了,再怎
樣人家在演藝圈的成績也不是跟他平輩吧,難道顏會叫庹宗康
小康嗎?

By Joseph
at 2022-05-11T23:47

推樓上。還跑去摸炎的肩膀示好。很想叫他拿開髒手。

By Hazel
at 2022-05-09T20:40

沒印象有看到片段稱炎為阿布，但如果是真的，在運動會叫
春哥鼓哥刀哥在那邊叫的….欸…要送他鞋子他才屑叫哥嗎

By Bennie
at 2022-05-11T23:47

顏聽炎給建議那個臭臉，可能不爽在心裡。

By Xanthe
at 2022-05-09T20:40

第一名就是老闆的能力？把一家店的成功歸功於一個人才是
搞不清楚狀況，你沒出過社會吧

By Kumar
at 2022-05-11T23:47

老闆不是店長，作為店長他的確很失職。而老闆找來的員工
如果都跟顏一樣廢，店做得起來才有鬼

By Olivia
at 2022-05-09T20:40

顏那句"阿布地蹦哦"不就是叫炎P阿布了嘛,可見平常也這樣

By Regina
at 2022-05-11T23:47

真的不知道為何要保顏? all in 5隨便一個都甩他幾條街

By Kama
at 2022-05-09T20:40

真實社會人脈大於一切，懂?

By George
at 2022-05-11T23:47

康哥一開始都是有下去管店的再說一次GOOGLE一下很難嗎?

By Ida
at 2022-05-09T20:40

這是做節目不是真的要經營大家都知道康也知道他什
麼事都去弄節目還會好看嗎以他的資歷根本不用去做什
麼東西搏眼球請他來就是門面而已不然前幾集藝人除了
炎有誰能跟他們哈拉的他就是要讓後輩自己去搞有很難
理解嗎

By Dinah
at 2022-05-11T23:47

開夜店跟開餐廳一樣？把一堆非專業的人集結起來開一家餐
廳，用盡全力都不見得能做好，還有餘力在旁邊看？是要腦
補多少才能有這種藉口？庹宗康經營餐廳賠錢，也承認自己
不熟悉那個產業所以才會失敗，Google一下很難嗎？

By Brianna
at 2022-05-09T20:40

不管康實際上是不是很有能力開店但他在節目裡表現出就
是沒什麼作用誰要看一個在旁邊晃的店長

By Brianna
at 2022-05-11T23:47

現場營運和店的大戰略方向是不同的不要模糊焦點

By Christine
at 2022-05-09T20:40

管他現實中經營是多強還是多鳥,在節目裡店長的功能就是沒
做好啊很難懂嗎?還好意思問為什麼自己工作變成烤肉的,觀
眾也很想問為什麼店長工作是負責烤肉啊?只會在那邊飄來飄
去東摸西摸上班還找酒喝,真的是好在有顏墊底吸砲火…

By Joseph
at 2022-05-11T23:47

回前面的其實前面幾集他就很沒禮貌
有叫阿布的好像也有叫亞綸就是沒有哥

By Adele
at 2022-05-09T20:40

回樓上有一段顏有對炎說哥你已經做得很好了並不是都
沒叫哥

By Quintina
at 2022-05-11T23:47

All in 5 真的不如跟著節目唱跳好尬
在這裏表現超好加分反而加更多

By Caroline
at 2022-05-09T20:40

如果說這是做節目就都不用討論誰多歡多廢了

By Damian
at 2022-05-11T23:47

姚做的難吃被罵鬼鬼失控被罵炎太理想太崩被罵
顏太廢被罵下期好像是楊那請問康哥幹嘛了

By Lydia
at 2022-05-09T20:40

其他人幹嘛要被罵不就是做節目

By Jake
at 2022-05-11T23:47

真的還好有顏墊底不然康哥做了什麼不介入不批評看好戲

By William
at 2022-05-09T20:40

你今天就算SET也是各司其職把自己角色好好扮演好
還是康哥拿到的劇本是出張嘴的店長人設?

By Regina
at 2022-05-11T23:47

他拿到的比較像是待退公務員的劇本

By Olga
at 2022-05-09T20:40

好希望顏能離開喔不然炎一個人顧外場真的很累

By Frederic
at 2022-05-11T23:47

希望在各自有不同立場互相爭執的時候，店長能跳出來擺出威
嚴下決定

來吧營業中 EP7 (有雷) - 綜藝

All Comments

Related Posts

原子少年第三集

原子少年EP3集中討論

一字千金妙筆生花風雲榜(39)季冠軍賽

我覺得顏佑庭表現得不錯

全明星觀察中第二季EP3