國內首見味覺劇場 王記食府用美食演戲 - 舞台劇

【中央社╱台北12日電】 2009.11.12

戲可看，也可吃。以前衛著稱的「莎士比亞的妹妹們的劇團」將推出台灣首見味覺劇場「
王記食府」，2個王姓老饕導演將把廚房搬到劇場，親自下廚以饗觀眾，將烹飪過程化為
戲劇。

台灣小劇場界拿食物作戲已不是第1次，例如同樣以前衛著稱的「河床劇團」，2002年曾
推出充滿怪異食材的奇想劇「未來主義者的食譜」。然而，直接把廚房搬到劇場、把作菜
過程當戲卻是台灣首見。


「王記食府」2位導演今天上午在記者會上親自下廚，示範劇中將出現的「招牌人性炒米
粉」、「相煎何太雞」、「洗熱水澡的沙拉」等。

「王記食府」導演之一的王友輝說，和另1位導演王嘉明都是老饕，也都善於廚藝。平常
甚少碰頭的兩人，某次在高鐵上不期而遇，聊美食也聊戲，一拍即合，決定推出結合「美
食」與「好戲」的味覺劇場。

愛搞怪的王嘉明曾在2004年推出沒有演員、只靠16軌聲音裝置獨撐大梁的聽覺劇場。他說
，作菜和作戲很像：購買食材就像甄選演員，處理食材就像編導，看戲就像品嚐美食。

他也說，「王記食府」表現作菜與作戲共有的「藉創作與他人交流」的精神。此劇演出形
式近似行為藝術，由導演擔任的2位大廚及由演員充任的7位服務生「七武侍」，舉手投足
都可以是戲。


莎妹劇團表示，「王記食府」的觀眾將可吃到導演親手烹飪的料理，演出現場還會有投影
幕，放映營造不同「用餐」氣氛的風景。此外，導演大廚還將推出「錯誤示範」單元，在
放映各劇團演出失敗片段的同時，講解錯誤烹飪技巧，觀眾不但可吃到好料，還可聽導演
爆料。

「王記食府」12月2日至6日在台北市即將開幕的Solopasta 餐廳演出。



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