天菜大廚觀後感+認為最棒的句中話 - 電影

在天菜大廚劇中

男主角(庫利伯)有提到一段話很有意思：
「為什麼"漢堡王"沒辦法得到米其林的肯定？」

"一般漢堡王這類的餐廳追求的是餐點的一致，"
"而我們的餐廳(想挑戰米其林的餐廳)追求的是經驗一致。"


"也就是說我們並不需要每次食材都呈現一樣的味道，
而是不一樣的味道卻達到一樣的體驗。
這就像是性一樣，我們期待各種花招，
但都是為了達到一樣的高潮。--《天菜大廚》"

我覺得這是料理電影類深深吸引我的電影之一
那些說不好看的人，大概沒辦法體會什麼是職人精神。

以前做餐飲業(貴X世家)的模式

跟米其林等級的差別之大

算是從電影之中，瞭解雖然同是餐飲業

但卻有如此不同的文化以及深度！

真的大開眼界！

米其林的等級沒別的，就四個字：「追求完美」。

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