好好吃食驗室的心得 - 公視

好好吃食驗室是公是最近的新節目

由牛爾主持 講解一些食品安全和食品添加物危害的談話型節目

目前看了牛奶 珍珠奶茶 鹹酥雞 三集 還滿喜歡的


整個節目規畫得很流暢(照腳本走) 剪接很緊湊 單元很廣泛豐富 配樂也超棒的

和目前常見的一堆談話節目(走隨意聊錄幾分撥幾分模式)比起來滿精緻的

節目後面還有請食材達人教大家如何在家動手做天然安全吳健康的食物 很實用

說一下有印象的地方


[牛奶]

1. 鮮乳和牛乳的不同

2. 食材達人是日本人 硬是要說破破的英文 很好笑 也感受到他的誠心和認真

3. 毒物專家林杰樑講解時配上驚悚的音樂 營造恐懼氣氛很成功 同時又有氣勢磅礡之感


[珍珠奶茶]

1. 百人大調查到中山女中 有將近一半人覺得化學調味的低成本奶茶比較好喝

2. 堅持利用本土番薯粉製作手工粉圓的店家

我想起我曾在新港奉天宮廟前的攤位吃過的手工粉圓 很不一樣

還有我買那提紗布丁給小朋友吃 可是小朋友卻比較喜歡統一色素黃布丁

現在大家都被訓練的習慣某種化學食物 反而不喜歡傳統天然的版本 (嘆)

更多時候傻傻分不清楚......

3. 達人教自己做粉圓 是用切的方塊狀 不過看起來很Q

4. 小甜甜堅持一天喝兩杯珍奶 很有節目效果



[鹹酥雞]

1. 現在的雞長得比較快是育種的成果 不是打荷爾蒙的關係

2. 有機雞養殖 雞隻活跳跳感覺就很好吃

3. 自己動手作用烤的鹹酥雞 (食材達人被剪到出場不到1分鐘)

4. 愛子心切的媽媽死都不吃鹹酥雞

老婆不在會買鹹酥雞給女兒當晚餐的可愛爸爸 (喝cola...減少油膩感)



牛爾的主持還滿生動活潑的 我覺得很像某個出唱片的英文補習班名師

口條清晰 又可以口語的把專家的話再講一遍

我好喜歡這個節目 希望有第二季......

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