安心亞聽鏘鏘鏘驚傅培梅顯靈 - 臺劇

安心亞聽鏘鏘鏘驚傅培梅顯靈

2017年06月29日 04:10 林淑娟

http://img.chinatimes.com/newsphoto/2017-06-29/656/bbc300_p_05_01.jpg
(安心亞下足功夫，揣摩已故料理家傅培梅的神韻。)


安心亞在植劇場原著改編《五味八珍的歲月》中，詮釋台灣烹飪教育家傅培梅充滿故事性
的一生。她直呼這是從影以來的最大挑戰，壓力大到有次拍完戲回到住宿，約莫凌晨3、4
點，房裡突然傳出「鏘鏘鏘」的聲音，嚇得她頻問睡在一旁的助理是否也聽到「鏘鏘鏘」
的敲鍋蓋聲，心想：「完了，是不是傅培梅老師來提醒我還沒學到做菜精髓？」

安心亞當下覺得慚愧，立即拿起已看過上百次的傅培梅錄影影像檔，繼續反覆觀看做功課
，只希望能精準抓到老師想要傳遞的美食理念，盼望老師能在冥冥中看見她的努力。結果
，早上醒來跟經紀人聊起此事，發現是烏龍一場，因住宿地方隔音差，睡在隔壁房的經紀
人，電腦滑鼠從桌上掉落滾動，發出「鏘鏘鏘」聲，真相大白後，讓她好氣又好笑。

她說，小時候從長輩口中聽到傅培梅的名字，畢竟不是虛構人物，一想到觀眾可能批評她
怎麼演成這樣，就讓她緊張到心臟快跳出來，拍戲時，收音竟清晰收到她的心跳聲，工作
人員常說：「心亞的Mic能不能往右移一點。」她說，傅培梅是大家心中的料理女神，光
是親朋好友說「你要好好演喔」，就讓她壓力上身。

(中國時報)
http://www.chinatimes.com/newspapers/20170629000785-260112


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安心亞走出掀裙事件 夜半驚恐已故傅培梅來指教

2017-06-28 18:23 聯合報 記者杜沛學╱即時報導

安心亞在台視、八大、愛奇藝植劇場「五味八珍的歲月」中詮釋台灣烹飪教育家傅培梅，
她直呼壓力大，又或許是之前的緋聞、與嘎嘎的「掀裙風波」，讓她很沒自信，「好像我
做什麼事情就沒有人認同我，聽到我唱歌就想轉台，看到我演戲，就直覺一定演不好！」
驚訝植劇場總監製王小棣竟會把這個角色交給自己。

連一向支持安心亞的媽媽，也質疑：「妳不會做菜，怎麼敢接演？」她直呼這是自己從影
以來的最大挑戰，「傅培梅是大家心中的料理女神，親朋好友一句句『你要好好演喔』，
已經丟掉的壓力又全然上身。」

面對種種聲浪，過往已釋懷的壓力和負面批評，不斷在她腦海裡浮現，安心亞上戲時緊張
到心都要跳出來，收音時都可清晰地收到她蹦蹦跳的心跳聲。甚至下戲後聽到「鏘鏘鏘」
的聲音，還驚訝心想：「是不是傅培梅老師前來提醒還沒學到做菜精髓？」心中懺悔的立
即拿起傅培梅的錄影影像檔做功課，結果只是睡隔壁房的經紀人掉東西的聲音。

安心亞為了挑戰傅培梅一角，從收到演出邀約時，除行為舉止開始提醒自己要有那個年代
優雅端莊外，只要一有空檔就會用心觀看傅培梅當年的做菜影像，揣摩一代烹調名人料理
時的架勢，講話方式也道地的練習大連人講話口音。安心亞透過聆聽傅培梅的錄音檔，一
個字一個音的手抄筆記，就連回到家跟媽媽說話時，都不自覺用大連腔。

噓!星聞
https://stars.udn.com/star/story/10091/2551895




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