布萊德利庫柏好廚藝 親手料理【天菜大廚】 - 電影

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以《派特的幸福劇本》（Silver Linings Playbook）、《美國狙擊手》（American
Sniper）等叫好又叫座的作品，獲得多次奧斯卡提名的好萊塢性感男星布萊德利庫柏
Bradley Cooper，在即將於10月30日全台上映的新作【天菜大廚】（Burnt）中，除了
展現水準之上的演技之外，還大秀貨真價實的廚藝。布萊德利庫柏說：『我從小就跟外
婆在廚房學做菜，15歲開始在餐廳工作，幾十年來的經驗現在派上用場了，因為導演要
我親自下廚、不假他人之手，裡頭的每一道菜都是我親手做出來的！』

雖然深厚的烹飪底子讓布萊德利庫柏演廚師輕鬆上手，但為了揣摩【天菜大廚】中米其
林主廚的手藝和架勢，他除了拜師「地獄廚神」戈登拉姆齊Gordon Ramsay外，也向戈
登的導師「現代料理教父」馬可皮耶懷特Marco Pierre White以及英國首位米其林三星
女主廚克雷爾史密斯Clare Smyth學藝，面對這麼多重量級名廚讓庫柏直呼壓力超大：
『拍了這部片我才發現自己有多不會做菜，他們料理食材的精確度和追求完美的程度非
常驚人，要得到米其林三星的殊榮簡直是天底下最難的事！』而下了戲也卸下壓力的他
則坦言：『現在有空檔我天天做菜，很享受清冰箱、種種菜的悠閒生活。』

【天菜大廚】描述身為備受肯定的主廚，亞當瓊斯（布萊德利庫柏 飾）靠著「好手藝
」與「壞脾氣」，成為食尚圈不可一世的天之驕子，他的餐廳永遠都能推陳出新、挑戰
客人的味蕾，對他而言，拓展新的味覺冒險，才是唯一重要的事，然而藥癮跟暴走的行
徑，讓他從高峰跌落谷底，在洗心革面後，為了拯救歸零的事業，他決定帶著一群專業
的餐廳團隊，打造一家前所未見的頂級餐廳，並爭取米其林三星餐廳的最高頭銜，在找
回烹飪熱情的過程中，他與團隊中美麗的海倫娜（席安娜米勒 飾）的互動，也將帶著
亞當展開專屬於他的人生冒險。

電影【天菜大廚】即將於10月30日全台美味上映，
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