愛的迫降－男神歐巴的暖心料理 - 韓劇

食物，能表現「人的溫度」；男神歐巴李正赫的暖心料理：家常麵、烤肉、手沖咖啡，讓
迫降北韓的尹世理感受到「人的溫度」，安慰她惶惶不安的心，也讓觀眾認識正赫的溫暖
本質。

劇中很詳細刻畫正赫的料理過程，連煮碗麵都從揉麵團、壓麵條開始。我似乎是第一次看
到「製麵機」，很新奇有趣，但為什麼要這麼「厚工」呢？買現成麵條不是最快嗎？我不
理解此處想表達什麼，是北韓買不到現成麵條？「製麵機」植入？正赫是個愛下廚的男人
？正赫很有飲食品味？或者，純粹想讓觀眾多看些男神下廚的鏡頭？

（來來來，自己來解答這一段。有網友告訴我：「自己做麵條，在北方是很稀鬆平常的事
，這技能他們從小就學會了。」結論就是：我想太多了，少見多怪啦！XD）

製好麵條之後，配料的部分也不馬虎，先下一大匙肉醬，然後將切好的配料依序下鍋，最
後點綴辣椒圈、青蔥末，並搭配清脆爽口的醃蘿蔔。光看製作過程就好療癒，更不用說成
品色澤美麗，賞心悅目，當然，廚師本人「秀色可餐」也有加分啦！總之，這碗麵從無到
有整個過程相當吸睛，我給120分！但當然世理有警覺心啊，不敢輕易吃下肚，唉！可惜
啦！給我吃多好啊！

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接下來是院子裡的露天碳烤。首先，豬肉是從鹽罐裡取出來的，因為這裡沒有冰箱；然後
烤肉得用蜂窩煤，這對世理和我們來說並不奇怪，但來自窮鄉僻壤的小兵殷桐卻看得目不
轉睛，因為他的家鄉沒有這種東西，而是靠落葉與雜草生火。正赫是真的暖，安慰他：「
不久的將來你的家鄉也會變得現代化，可以用到蜂窩煤。」

有了香噴噴的烤肉加上幾道配菜，就是豐盛的一餐，世理大快朵頤，吃得不亦樂乎。她經
由和正赫及F4的短暫相處，確認對方不會對她不利，所以放心大吃。這是她迫降北韓後的
第一餐，相當於跟幾個初認識的朋友一起吃飯；透過食物，稍稍除去了隔閡，親切的殷桐
還主動夾肉給她，我想她一定感受到了這些陌生人的善意。

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當坐船偷渡失敗，回不了南韓，世理氣得要正赫發誓，讓她下週就能坐在江南的咖啡廳裡
。世理自己知道，這是無理取鬧，她不過希望對方說些話來安慰她而已。沒想到，正赫雖
然無法立刻送她回家，卻為她親手煮了咖啡，還有什麼比睡夢中被咖啡香喚醒更愉悅呢？
飲下一口香醇，讓世理忍不住幸福地嘆息出聲，一下子胃暖了，心裡的疙瘩也熨平了，整
個人沉浸在獨特的咖啡香之中；這是宿醉後的早晨，有熱咖啡，有陽光，有暖男，一切是
那樣美好。

沖泡咖啡的過程依舊讓我目不轉睛，依舊覺得療癒。這杯咖啡，不是即溶的三合一，也不
是直接使用手沖壺，而是從炒生豆開始，烘焙之後研磨成粉，再注入熱水沖煮。世理不過
隨口嚷嚷，正赫卻聽進心裡，並盡力滿足她，這是正赫性格中溫暖的那一面，難怪世理得
送他珍貴的手指愛心了，太讓人心動了呀！

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難得來到北韓，也該看看有什麼特色料理吧！「汽油烤蛤蜊」是其一，將汽油直接淋在蚌
殼上點火燒烤，直到烤熟為止。因為是淋汽油，蛤蜊的擺法就是開口朝下，以免蚌殼打開
時汽油流了進去。也因為開口向下，當然就別想喝鮮甜的湯汁了，全流掉了呀！至於口感
嘛，網路上的影片說是肉質厚實，很有嚼勁，蠻好吃的，若能夠搭配燒酒，風味更佳。本
劇也讓正赫、世理、F4享用了燒酒蛤蜊，一群人吃吃喝喝，好不快樂。但劇組應該是用酒
精或食用油代替了汽油吧，畢竟真的用汽油有些人接受不了。

https://i.imgur.com/d5GC76e.jpg

韓劇中常見「炸雞配啤酒」，但北韓人流行「明太魚配啤酒」。劇中大媽們就是帶著「明
啤」來安慰失戀的世理，邊吃魚乾邊喝酒，姐妹們一起大肆批評負心的男人，暢快極了。
大媽們可是中隊長的小粉絲呢！現在能為了世理集體「脫粉」，足見盛情感人；難怪世理
念念不忘，回國後還以大媽們的肖像製作了「想念」系列護膚品，來紀念這段姐妹情。至
於明太魚的味道如何呢？其實明太魚就是鱈魚，所以把它想像成鱈魚香絲，大概差不多吧
！

https://i.imgur.com/zRvApnO.jpg

迫降北韓之前，尹世理是個「挑嘴公主」，只在有米其林星等的餐廳吃飯，且一道菜不吃
超過三口；但自從到了北韓，胃口大開，連普通的烤玉米也吃得津津有味。正赫說：「打
從見面開始，我就沒看妳只吃三口以下。」世理也疑惑：「過去那樣的我，為什麼現在會
覺得沾了糖的鍋巴這麼好吃？」

https://i.imgur.com/3Z5jxPU.jpg

答案很簡單，差別在有沒有「人的溫度」。食物本身沒有任何問題，不管南韓的還是北韓
的，都是美味的食物，可是如果無法感受到「人的溫度」，便會食不知味，沒有胃口。本
劇藉由世理在飲食上的巨大對比，帶出劇情及人物心情變化；而那一道道的家常美食，令
人垂涎三尺，彷彿香味都要衝出螢幕外來。有人說過「人生三願」是：「吃得下、睡得著
、笑得出來。」食物就是其中一個要素，能吃得香就能帶給人幸福感；若能三項俱足，確
實就是最美好的生活了。

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