料理絕配 歌劇絕讚！ - 電影配樂

聯合報╱文／蘇詠智 2007.08.25


劇情簡介

凱特（凱薩琳麗塔瓊斯飾）是紐約一家著名餐廳的頭號主廚，某日她突然接到姊姊車禍身
亡的噩耗，將外甥女祖伊接回家，心靈受創的祖伊（艾比蓋兒布瑞斯林飾）與凱特相處總
有隔閡，也不願吃凱特精心調理的美食。雪上加霜的是，餐廳老闆請義大利菜廚師尼克（
艾隆艾克哈特）來幫忙，凱特與他極不對盤，然而尼克卻贏得同仁的心，更以一道義大利
麵征服祖伊的胃，凱特逐漸對他產生好感，但不知劇變即將就快要發生…


重拍自德國片
美味、愛情、甜蜜蜜

好萊塢近年來「劇本荒」嚴重，「料理絕配」即是由德國影片「美味、愛情、甜蜜蜜」改
編，扮演女主廚的是外型、演技兼具的女星瑪蒂娜吉黛克，她因此片在德國聲勢攀上巔峰
，最近則在「竊聽風暴」扮演被迫出賣愛人的舞台劇演員，並受邀客串好萊塢電影「特務
風雲：中情局誕生秘辛」。男主角沙吉奧卡斯特里圖是義大利演員，德語並不很溜，
導演另外找人幫他配音。此片在香港得到奇佳回響，於藝術院線連映數月，在美國也創下
德語片少有的票房佳績。


男女絕配 為戲炒緋聞

為戲炒緋聞，好萊塢明星經常要「撩落去」。就在「料理絕配」北美上映前一個月，英國
小報狂炒凱薩琳麗塔瓊斯與老公麥克道格拉斯感情破裂的八卦，直指「料」片男主角艾隆
艾克哈特介入，小麗塔芳心大悅，兩人跑遍全美各地宣傳，動作親暱，像極了情人。
「料理絕配」改編自德國片「美味愛情、甜蜜蜜」。

艾隆艾克哈特外型不算俊美過人，卻是很多女星心目中極佳的合作對象，曾與茱莉亞羅勃
茲合演「永不妥協」、與蕾妮茲薇格合演「真愛來找碴」。和葛妮絲派楚主演「無可救藥
愛上你」時，也傳過「假戲真做」，甚至要「走上紅毯」最後不了了之。

目前看來，凱薩琳麗塔瓊斯與艾隆艾克哈特的緋聞，似乎炒作居多，純友誼的可能性居高
。


義大利歌劇 值得欣賞

為了表現男主角「混」過義大利，又充滿浪漫本色，他在進廚房時喜歡邊聽歌劇邊作菜，
出現在片子裏的歌曲也不是隨便挑的，都是最有名的義大利歌劇中最被推崇的歌曲。


杜蘭朵公主－公主徹夜未眠（Nessun Dorma）

這恐怕是電影裏最愛用的歌劇詠歎調，也是世界三大男高音帕華洛帝最拿手的歌曲，在普
契尼名作「杜蘭朵公主」中，美麗的中國公主為了替曾遭外族欺凌的祖先報仇，故意公開
招親，前來應試的異族王子，多半答不出她的三道謎題，慘被斬首，唯獨韃靼王子三題都
答對，公主被迫實現承諾而下嫁。

王子早看出公主的不情願，答應若她在隔天早晨答出自己的名字，不但不用下嫁，自身也
願意上刑台受死，於是公主下令眾人當夜不准睡覺，要找出答案。此時，王子唱起這首歌
，歌名直譯是「誰都不准睡」，冷酷的公主終為王子的真情感動。「料理絕配」看似高傲
嚴謹的女主角，也恰巧被男主角的熱情融化。


蝴蝶夫人－美好的一天（Un Bel Di Vedremo）

義大利歌劇名家普契尼寫過最有名的女聲詠歎調就是這首出自「蝴蝶夫人」的歌曲。劇中
一心期盼美國丈夫前來相會的日本藝妓，最後等到的卻是愛人與他的美國妻子，只能含淚
自盡。歌曲情境是蝴蝶心中想像和情郎在美重聚的情景，益發凸顯現實的殘酷。但在「料
理絕配」中，並沒有那麼悲情的意味。


強尼史奇奇－親愛的爸爸（O mio babbino caro）

原劇雖是普契尼較不知名的作品，此首女聲詠歎調卻因電影「窗外有藍天」而流傳至今，
「窗」片前半段情節在翡冷翠發生，「強」劇故事背景也在翡冷翠，因此相得益彰。描述
富商病逝，本來不甚親熱的親戚們佯裝悲痛，其實只為遺產而來，誰知富商遺囑竟要把財
產全捐給教會。其中發現遺囑的青年，與另一位遠房親戚的女兒相戀，眼看沒錢完婚，女
孩傷心地跟父親唱出此首詠歎調，表達無法結婚就想尋死，父親被打動，巧計將大筆遺產
騙到手，有了happy ending。


茶花女－飲酒歌（Libiamo Ne' lieti Calici）

在普契尼之前的義大利歌劇名家威爾第，看了小仲馬「茶花女」演出後，深受故事感動，
改編成歌劇。劇情維持原作安排，描述風塵女和富家公子的悲劇愛情，只是人物名字換成
拉丁名。此曲出現在男女主角初識的一幕，曲調輕快熱鬧，「料理絕配」是出現在與「酒
」有關的場面。


2007/08/25 聯合報


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