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日劇《鴨去京都》博好評 體現文創促觀光
古典與現代的衝撞，看凋零的京都老字號旅館如何起死重生！日劇《鴨去京都～老舖旅館
的女將日記～》透過寓教於樂方式，以文化創意包裝現代偶像劇，傳達古典文化如經營、
行銷，卻又不違背傳統理念，讓觀賞者想重遊京都，也博得輿論好評不斷。
正在日本富士電視台播出的《鴨去京都～老舖旅館的女將日記～》，由日本氣質女星松下
奈緒主演，以詼諧有趣的對白、寓帶哲理的劇情，傳達日本旅館業「以誠待客」的服務精
神，觀賞者也可從了解時下服務業經營、旅館管理哲學。
劇情敘述東大畢業後進入財務省的菁英─上羽鴨（松下奈緒 飾），因母親去世，回到家
鄉京都繼承祖業著名旅館「上羽屋」。然此時旅館陷入借貸危機，經營岌岌可危。看自信
、好勝的小鴨如何挑戰嚴峻的服務員領班，偏執的料理長等，小鴨與外資金融顧問衣川周
平（椎名桔平 飾）組成拍檔，共同挑戰旅館的重生。
《鴨去京都》特別之處，在於不斷地衝撞與挑戰，以古都京都為背景，傳統旅館如何面對
國際連鎖飯店的競爭、旅客喜好的改變、面對高成本壓力，又要如何堅守傳統的內涵與品
質。透過自負、不服輸的小鴨的在旅館中磨練過程，傳達現今日式傳統旅館面對的挑戰。
過去是人生勝利組的小鴨，一開始只想儘速解決旅館的負債問題，下令旅館人員要學習法
語、廚房製作簡便速食、甚至以吉祥物來號召客人。然老字號的旅館優勢在於以客為尊、
面面俱到的服務，包括高雅精緻的料理、一塵不染的泡澡堂、高雅的迎賓花朵，處處都是
細節。
或許在現在講求低成本、高成效的時代中，舊式旅館的傳統作法難免有所牴觸。然而在客
人的心中，旅館老闆娘的細心款待、大廚為客人調整濃淡風味的料理等，再再體現了日式
旅館「一期一會」的待客之道。
過去日劇中不妨可見以旅館為背景的日劇，如在陽光女星─比嘉愛未所主演的NHK晨間劇
《旅館之嫁》、曾來台拍攝，以北投加賀屋為背景的日本午間劇《旅館花嫁》。大多是以
溫柔堅毅的女主角在旅館的奮鬥過程，在台日均創下高收視率，也帶動當地觀光。
而《鴨去京都》特別之處，在於從過去自負、不可一世的女主角小鴨的修行過程，來觀看
老字號的傳統旅館面對的危機。不時可見小鴨為了完成任務的「暴走」過程，與旅館人員
爭鋒相對的尖銳對話，但從中也看到旅館人員堅持傳統、注重每個細節。
此外這部日劇拍攝外景全在京都拍攝，融合寧靜與喧囂的清水寺、莊嚴肅穆的平安神宮、
美麗舞技漫步在夜色中衹園…等。
值得一提的是，此劇的主題曲穿插了各景致的京都之美，如落櫻繽紛的清水舞台、翠綠竹
林的嵐山、滿山紅葉的街道巷弄等。搭配日本個性歌姬─椎名林檎輕快明朗的歌聲，劇迷
們彷彿透過鏡頭，品味這千年古都的優雅韻味。
雖然《鴨去京都》在日本的收視率並沒有太大起伏，但這部日劇的好口碑逐漸在網友間發
酵。喜愛日本文化的劉先生盛讚這部日劇，充分體現了「文化創意產業精神」，不管是從
食文化、服務之道、美學文化，融合傳統與創新，還能從中了解現今管理、經營哲學，頗
值得服務業、從事文化創意產業人員借鏡與參考。
「每次和老婆共同欣賞此劇，都會激發我們再次同遊京都的念頭。」劉先生如是說。想住
上一晚小鴨經營的上羽屋，品嚐京都的美味料理，騎著單車隨風奔馳在一格格的京都古巷
道，最後在浪漫的鴨川賞月品酒。
目前日本正播到第9集，看小鴨如何拯救旅館，還有面對似無似有的愛情。同時也可對京
都和日式旅館有更深一層了解，品味京都的多樣風情，領略千年的人文風貌。
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日劇《鴨去京都》博好評 體現文創促觀光
古典與現代的衝撞，看凋零的京都老字號旅館如何起死重生！日劇《鴨去京都～老舖旅館
的女將日記～》透過寓教於樂方式，以文化創意包裝現代偶像劇，傳達古典文化如經營、
行銷，卻又不違背傳統理念，讓觀賞者想重遊京都，也博得輿論好評不斷。
正在日本富士電視台播出的《鴨去京都～老舖旅館的女將日記～》，由日本氣質女星松下
奈緒主演，以詼諧有趣的對白、寓帶哲理的劇情，傳達日本旅館業「以誠待客」的服務精
神，觀賞者也可從了解時下服務業經營、旅館管理哲學。
劇情敘述東大畢業後進入財務省的菁英─上羽鴨（松下奈緒 飾），因母親去世，回到家
鄉京都繼承祖業著名旅館「上羽屋」。然此時旅館陷入借貸危機，經營岌岌可危。看自信
、好勝的小鴨如何挑戰嚴峻的服務員領班，偏執的料理長等，小鴨與外資金融顧問衣川周
平（椎名桔平 飾）組成拍檔，共同挑戰旅館的重生。
《鴨去京都》特別之處，在於不斷地衝撞與挑戰，以古都京都為背景，傳統旅館如何面對
國際連鎖飯店的競爭、旅客喜好的改變、面對高成本壓力，又要如何堅守傳統的內涵與品
質。透過自負、不服輸的小鴨的在旅館中磨練過程，傳達現今日式傳統旅館面對的挑戰。
過去是人生勝利組的小鴨，一開始只想儘速解決旅館的負債問題，下令旅館人員要學習法
語、廚房製作簡便速食、甚至以吉祥物來號召客人。然老字號的旅館優勢在於以客為尊、
面面俱到的服務，包括高雅精緻的料理、一塵不染的泡澡堂、高雅的迎賓花朵，處處都是
細節。
或許在現在講求低成本、高成效的時代中，舊式旅館的傳統作法難免有所牴觸。然而在客
人的心中，旅館老闆娘的細心款待、大廚為客人調整濃淡風味的料理等，再再體現了日式
旅館「一期一會」的待客之道。
過去日劇中不妨可見以旅館為背景的日劇，如在陽光女星─比嘉愛未所主演的NHK晨間劇
《旅館之嫁》、曾來台拍攝，以北投加賀屋為背景的日本午間劇《旅館花嫁》。大多是以
溫柔堅毅的女主角在旅館的奮鬥過程，在台日均創下高收視率，也帶動當地觀光。
而《鴨去京都》特別之處，在於從過去自負、不可一世的女主角小鴨的修行過程，來觀看
老字號的傳統旅館面對的危機。不時可見小鴨為了完成任務的「暴走」過程，與旅館人員
爭鋒相對的尖銳對話，但從中也看到旅館人員堅持傳統、注重每個細節。
此外這部日劇拍攝外景全在京都拍攝，融合寧靜與喧囂的清水寺、莊嚴肅穆的平安神宮、
美麗舞技漫步在夜色中衹園…等。
值得一提的是，此劇的主題曲穿插了各景致的京都之美，如落櫻繽紛的清水舞台、翠綠竹
林的嵐山、滿山紅葉的街道巷弄等。搭配日本個性歌姬─椎名林檎輕快明朗的歌聲，劇迷
們彷彿透過鏡頭，品味這千年古都的優雅韻味。
雖然《鴨去京都》在日本的收視率並沒有太大起伏，但這部日劇的好口碑逐漸在網友間發
酵。喜愛日本文化的劉先生盛讚這部日劇，充分體現了「文化創意產業精神」，不管是從
食文化、服務之道、美學文化，融合傳統與創新，還能從中了解現今管理、經營哲學，頗
值得服務業、從事文化創意產業人員借鏡與參考。
「每次和老婆共同欣賞此劇，都會激發我們再次同遊京都的念頭。」劉先生如是說。想住
上一晚小鴨經營的上羽屋，品嚐京都的美味料理，騎著單車隨風奔馳在一格格的京都古巷
道，最後在浪漫的鴨川賞月品酒。
目前日本正播到第9集，看小鴨如何拯救旅館，還有面對似無似有的愛情。同時也可對京
都和日式旅館有更深一層了解，品味京都的多樣風情，領略千年的人文風貌。
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