總舖師 - 電影

明天《總舖師》就要上映了，

誠心推薦大家可以帶家中長輩進戲院放鬆一下。

那小朋友可以看嗎？

放心放心，這部片唯一的粗口只有不到三句的「靠么」，

不過既然是講飲食的電影，哭一下餓應該還說得過去吧~

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就算要跑路，也要知道往哪跑，然後趕快重起爐灶。




陳玉勳導演的《總舖師》不全然是喜劇，因為當中還是充滿了現實的各種困窘，

只是劇中角色努力讓生活過得更開心一些。除了這點，還有一個和《熱帶魚》相同的

地方，就是沒有反派，頂多就是有人偶爾不小心做了錯誤的決定。


關於料理和人生的電影已經有很多了，《總舖師》裡同樣也可以看到類似的哲學

與感動。那有什麼特別的嗎？個人覺得是當然就是「辦桌」和「武俠」這兩個主題啦

。


從小我就很喜歡看辦桌，從一開始的搭棚開始，他們總能在各種地形空間快速搭

好棚架，快速擺好桌椅，快速鋪上桌巾，快速排好餐具。總舖師完全透明的準備、料

理、裝盤過程，當然就是重頭戲啦，印象中我都不會看新郎新娘，但會一直看哇塞，

怎麼工作人員裡還有親戚啊，穿套裝耶還要作佛跳牆。看了《總舖師》才知道，原來

這種幫手叫做「水腳」，是電影中的靈魂人物。《總舖師》以很溫馨可愛、輕鬆幽默

的方式，介紹了「辦桌」這項文化，好多內容我都快忘記了，有些是從爸媽那邊聽來

的，有些是小時候的經驗。久違的記憶再重逢，讓我很誇張地開演兩分鐘就哭掉一包

面紙。


看電影之前，就知道有南部「蒼蠅師」（神）、中部「鬼頭師」（鬼）、北部「

憨人師」（人）的設定，但當時還沒聯想到什麼。看完電影之後，才想到，門派、恩

怨、爭鋒，不都是武俠元素嗎？最吸引我的，就是人人都有「武功」這個梗啦，有人

是大師，有人是小角，有人修鍊中，有人隱藏實力，有人是練武奇材，但就還沒開竅

。「美工科」實在是讓我哭笑不得又百感交集的梗啊！


哭笑不得的意思是哭也不是、笑也不是，但很多時候我是處於又哭又笑的狀態，

笑得很失控、哭得很過癮。《總舖師》是藏了很多料，一盤一盤不斷搬出來，不讓人

休息，看完以後好飽好飽的電影，所以強烈建議進戲院和大家一定逗熱鬧，這樣才能

在散場時，滿足地和身旁的陌生人笑著說再見。



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