總舖師 - 電影

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喜歡喜劇片 廚藝片 溫馨小品者

務必來支持一下這部總舖師












剛剛才看完

算是非常滿足

首先 這部片非常巧妙地運用語言

依照身分和類型 使用的台語就有差別

小碗的台語就是年輕人不太練轉的台語

膨風嫂和流浪漢的台語就是一般家庭會使用的台語

流氓二人組則是比較草根味的台語

而像是許董啦 新婚老夫妻等人說的台語又別有一番風雅味

阿海則是反差 雖然說國語 但卻ㄢㄤ不分 是習慣聽或說台語者說國語時常有的狀況

透過語言 就自動讓角色背景來歷做了初步分類 讓觀眾進入狀況

也打破過去常被詬病本土味只有髒話的印象


其次 名為總舖師 在料理方面自然也有所著墨

雖然故事主軸並非料理技巧的鍛鍊而是料理的精神和意義(意義 XD)

但料理卻一再出現 相當有存在感

一開始虎神師的大菜 女主角為了愛人做的料理 膨風嫂的勝負料理

阿海的好手藝 婆婆媽媽的番茄炒蛋 等等 料理一再地出現

而且也不少功夫菜哩 光看就很精美 個人最想吃的是 無敵炒米粉

透過鏡頭把一道道料理展現得色香味俱全 真的是光看就食指大動

要減肥者 不建議看午夜場


第三 幽默

真的是幽默 而非刻意搞笑 比較兩部作品可以參考最近楊也有演出的大尾鱸鰻

之前認為大尾鱸鰻是非常成功的喜劇片 是因為豬哥亮個人魅力導致

是豬哥亮本身太強 能讓冷笑話變得非常好笑 並非編劇或導演厲害

但這部片不是單純只靠演員 而是透過鏡頭 台詞設計 配樂 自然而然造就出幽默的氛圍

這種氛圍不只年輕人 中老年人也相當融入其中

因為有了這種幽默的氛圍 讓後面搞笑梗能順利發揮功用而不突兀

幽默的氛圍X搞笑梗 兩者的化學作用非常厲害

讓這部片的搞笑節奏要用漸強來形容 越後面誇飾法越強烈 但卻相當自然

沒有其他電影常見的前面好笑但越來越疲軟 後繼無力的感覺

算是挺上乘的喜劇片


第四 辦桌精神

如前所說這部片比較重視精神面而非技術面

因此女主角雖然扮演總舖師的角色 但是真正的功夫菜卻不太熟練

甚至還有魚類恐懼症 這樣的人要如何當總舖師

實際上 劇情也很明白演出 女主角真正完成的古早味料理只有一道

其他都是靠別人幫忙 是的 真的就是讓別人做 不誇張

媽媽和阿海就不說了 召喚獸三人組 失智老人和他的傭人 網友 隔壁老王

甚至淪為水腳AB的流氓(這兩位搞不好在技術上都比女主角厲害了 XD)

因此 在女主角方面展現的並非最高超的廚藝 而是一份精神

比起個人廚藝 她看起來更喜歡和伙伴一起參與 並且把料理的美味端給顧客的感覺

算是繼承他的老爸神 和人的精神

對照的男主角則是傳承鬼的哲學 追求個人料理的巔峰 創造最美味的料理和手法

所以比較多個人廚藝的橋段是由男主角呈現

但就算是不同的料理哲學 也不代表衝突

反而是可以互相包容


這麼好看的片 不看一下很可惜啊

不瞧一下嗎


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