總舖師 - 電影

部落格圖文版：
http://blog.xuite.net/asuka/blog/81362398

文字分享：

前言：自我是觀賞台北電影節場次，雖然當天是蘇力颱風來襲，
我也風雨無阻來支持了！而演員也很有誠意幫大家簽名 ^Q^

原本看預告，是又期待又怕受傷害，喜歡是因為主題是料理，
但又怕太注重搞笑輕了故事就可惜了，電影節劇組同樣有出席，
導演還說看完覺得不滿意出門可以踩他而過，事實上觀賞當下不時一起歡笑
甚至拍手叫好，真是滿堂彩呢！

片長其實很長，超過兩小時的 140分鐘，沒啥沒冷場，有時感動時刻還沒平復，
馬上又被劇情逗笑了，眼角濕濕的都分不清楚是笑到流淚還是感動的部分。

主題總舖師，是大廚師之意，或是說辦桌的掌廚者，既然是料理為題，不意外的橋段，
是會讓人聯想到一些《食神》的誇飾法效果，或是小當家(動漫：中華一番)的那種情境
(吃完的情境XD)，不過我很喜歡的他有著滿滿的台味，可能是角色設定，
或是台詞下的功夫，真是增添不少趣味梗。

配角都有深刻的台灣人影子，比如繞在女主角小碗(夏雨喬)旁邊的招喚獸，
這算是鄉民的一種縮影吧！雖然乍看之下有點怪怪的 XD，不過我相信
這樣設定是比較有戲劇上的笑果；
實際招喚發揮的能力，便是在主角有難時，可以結合眾人力量，資訊檢索能力等，
對於任務將使命必達！

另外在壞人代表水腳AB，我覺得演繹討債流氓台客真是超級到位，而為了錢錢，
嘴巴說不要(幫忙)，身體倒是挺老實的(努力做菜)，這段互動總是讓人看得很開心！
(一直被戳中笑點)

楊祐寧擔任料理醫生一角，也頗有特色，那獨特的口音(注音某些音節發音不標準？)
反倒是另類的趣點， 雖然講話時都很正經！(笑)

裡面有兩段戲我覺得也很有意思，一個是在講蛋蛋的哀傷的故事，
講得很認真又拿出水煮蛋，最後茶葉蛋都出來了，把人弄得全神貫住阿！(噗)
還有一段是在講魚兒幫兩座橋傳遞訊息，這個喬一下也太經典了，哈哈！

其他諸如鬼頭師(喜翔)阿，出場還有音樂，真是走路都有風；憨人師的神出鬼沒，
(看到後面才發現是吳念真)
配上謎樣地下鐵道(原來在華山地下！)；
吳朋奉雖然只是客串一下下，但是那段對話我也很覺得很有趣！

回到故事主軸，小婉雖然是名廚的女兒，就對煮菜沒興趣，又怕魚，
所以家傳料理沒一樣會的，開始了以上這些人物的因緣際會。少了父親的開啟，
小婉有了不同的看法我想應該是她跟憨人師交流後的啟蒙，
對於"總舖師"的精神解讀也相當棒，我也不曉得以前是這種模式耶！
只要帶煮菜鍋鏟瓢盆等工具，要做啥料理全憑主人與街坊鄰居提供的食材，真妙！
這樣的互助又感恩之情，真的讓我回想到小時候去吃辦桌的回憶，
不過小孩子好像都是邊吃邊玩 XD。
我還記得小孩子吃到有蛤嘛(蛤蠣)的熱炒，就會拿殼去古井水旁邊磨，
磨出洞之後可以當樂器吹，
那時也是看大哥哥姊姊這麼做自己跟著做(真是神 o.0)，還有一些舞台康樂隊表演這樣。

是說，觀賞本片前，記得先吃飽，因為裡面雖然已經沒有很認真強調每一道菜的詳細亨煮
過程，但是讓人垂涎三尺的畫面還不少(擦口水)，那些古早料理菜單也是很讓人好奇呢！
至於後來研發的小婉便當似乎詢問度也蠻高的，印象中主菜似乎是藕香藥泥，也就是我想
要妳！哈哈好害羞的諧音！

關於味覺，也是人們重要記憶的一環，為什麼阿海要到處去吃番茄炒蛋，雖然這個緣由
最後才浮上檯面，但我覺得這真是很重要，因為這是母親的味道，不是他人可以輕易
模仿，可能會有一種特別的情感包覆其中；
最後炒米粉原來是另有一段情，雖然有點像是搞笑的插曲，但這複雜的多角關係
可是讓人感慨萬千阿！
也難怪當你吃到一種十幾年不曾再品嘗過的小菜風味，是會感動落淚的！
因為他牽動著內心久遠的回憶，用一段影片去回憶當年真是相當有感覺。

雖然這此舉例的番茄炒蛋跟炒米粉都算是簡單的菜，但是越簡單的菜要煮的越好吃
可不簡單唷！
一些撇步自我有想到過去觀賞型男大主廚，阿基師有示範過金瓜米粉，
有興趣的可以看一下，把這誘人美味套到電影中的極端感動，就不難想像了，哈。

(其實電影公司也有推出辦桌+電影組合，哈哈好羨慕，沒搶到票)

--
　　　╭╯ 　
　　╭╬╮　 ╭╮╭╗
　　╚╯╰。　　　　﹍﹎﹍﹎﹍﹎﹍﹎﹍﹎﹍﹎﹍﹎﹍﹎﹍ 　　　　　　　╰╬╯。
　　╭╭╗　　▉▏▍天下武功，無堅不破，唯快不破。 ▏▊▊▌　　╔╮╰╯
　　╰╬╯。　　　 ﹊﹉﹊﹉﹊﹉﹊﹉﹊﹉﹊﹉﹊﹉﹊﹉﹊ 　　　　　╰╬╯。
　　╰╯ 。╯

--