總舖師-陳玉勳獻給台灣人的情書 - 電影

當天在中山堂看到字幕上完後，淚水停不下來，
用力鼓掌為這位終於出來拍電影的陳玉勳感到開心。


一開頭出現吳朋奉帶著小徒弟喊著 ：來辦桌！
接著一幕幕的壁畫有點奇異，原來這壁畫在後面劇情扮演相當重要的內容。

詹小婉，一個不願繼承家業(辦桌事業)的女孩，
因為男友倒債使得她得連夜趕回老家躲債。

沒想到因緣際會參加辦桌大賽，一路上尋找「古早味」，
卻反而體會到父親要傳承的並不只是手藝，而是「古早心」。

劇情其實非常簡單，但陳玉勳就是有本事在每個人物身上加入許多故事情節，
從主角到配角甚至左鄰右舍的角色，都有豐富的內容。

從開場到中段，林美秀、楊祐寧笑梗超多，
緊接著出現一位看起來像是流氓的「鬼頭師」，
原來他是楊祐寧的師傅，雖然鬼頭師在片中應該是要讓人聞風喪膽，
但他一出場就會響起一首劉文正的歌曲，(沒仔細看到歌名)
彷彿化解他身上"戾氣"一樣。

詹小婉為了要讓一對老夫妻可以嘗到現在吃不到的古早菜，
於是藉由古早菜北上參加辦桌大賽，
一對本來是跟她討債的混混，卻為了要幫忙她們獲得獎金，
誤打誤撞成了水腳仔。

詹小婉有天分卻沒手藝，父親-蒼蠅師留下的食譜又被她弄丟，
就在她苦無對策之下，看到弄丟食譜的流浪漢，
沒想到這位流浪漢才是真的大有來頭的憨人師。

傳說中，只要吃過憨人師做的菜，就會明白什麼是做人的滋味。
憨人師是個看到餐廳隨便丟棄菜葉就會撿回來的人，
他和一群流浪漢住在一個地下道，
用許多別人眼中的廢物搭建自己豪華的「憨人大飯店」
他每天煮不同美味讓大家獲得有如家的溫暖
但他不跟別人收錢，要吃就拿東西來換，
有的拿醬油、有的拿剩飯、有的拿蔥蒜，
這些別人不要的食材透過他的手藝，就會變成一道吃了會掉淚的美味。

詹小婉跟著她來到這神秘基地，她嘗了一口後發現他就是憨人師，
憨人師也把食譜還給他，並告訴他，想要做出古早味，要有一顆古早心。
並送他一罐必勝絕招─陳年老菜脯
而開場看到的壁畫，原來是憨人師畫的
他感嘆現在人早已忘了人情味，
當年的辦桌是很有人情味的，
總舖師帶著水腳來到一個村落，左鄰右舍會準備好食材讓總舖料理~
大家吃了開心，就會送給總舖一些豬肉
讓他去下一個村落也有好料可以端上桌。
憨人師是個沒有被現在社會進化的人，大家都說他傻，
但他甘願在自己的天地建造沒有功利憨人大飯店。

我想這可能是陳玉勳最希望表達的片中精神吧~

就在辦桌總決賽那刻，
小婉天生怕魚，連吃都不願吃，
但想起了父親最厲害的招牌菜「炒鱔魚」
決定用這道菜來拚下去
這段將會是整部片最高潮的時刻
因為我就是從這刻開始眼淚流不停

最後，勝負好像不重要了~
但小婉一家可以獲得製作便當的機會

而原本來討債的水腳仔，原來是烏龍！
兩位就跟小婉一家開起便當店。


而楊祐寧在片中是一個為了幫獄友想念媽媽的心情，
而四處找獄友的媽媽做番茄炒蛋，
因為番茄炒蛋是每個媽媽都會做的菜
這段又是另一個爆淚梗

當中也有好多人來客串
像是施易男、韓志杰、楊麗音、最後還有鳳小岳(真的在大爆雷)

陳玉勳果然是陳玉勳，他沒有因為很久沒拍片就生疏。
整部片有笑梗，但不低級，
有濃濃的情感，會讓你一再回味。
就像是一部拍給生在台灣這片土地上每個人的情書
看完會讓你想起小時候媽媽的味道
會讓你想起全家人一起吃飯的味道
會想起以前左鄰右舍噓寒問暖互相幫忙的味道
會想起人與人之間情感的味道

這也是近幾年來我看過最好看的台灣電影

而且會想要再帶家人一起看一次



























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