跟著趙哥一起做料理吧! - 康熙
By Quintina
at 2010-07-23T21:05
at 2010-07-23T21:05
Table of Contents
一點看過的心得~
因為沒看過實體書,因此純就節目呈現的效果來說。
首先,我個人並不覺得趙哥出這本書的立意不好,就像來賓Joanna小姐所說,
教導大眾使用半成品或成品來調理組成菜色的書籍或節目很多,證明這也是一種路線。
但是從節目當中烹調的流程來看,總覺這內容實在是太單調了,又沒有新意。
例如:熱狗起司麵-->泡麵+熱狗+起司
酸辣麵-->濃湯粉+麵
作為一本著作 (何況趙哥還頗吹噓他過去的料理背景),加入一點作者新意和巧思是很重
要的吧!或者至少告訴讀者一些小撇步、心得之類的東西。這種教學的訴求不就是追求
簡單加工後讓食物更美味,而且也不輸給現煮食物嗎?如果只是這種程度的組合,老實說
也沒必要特地出書來教,我想一堆人早就會了。
就算退一百步,這本書沒有問題好了,畢竟這是世上料理白癡也不是沒有。我個人比較有
意見的是趙哥在整個節目上的反應。其實主持人問的一些問題都很中肯實際,像是茶泡飯
的御飯糰要用什麼口味等,搞不懂趙哥在鬧什麼脾氣(囧"),好像大家全都存心挑他毛病
一樣 (s曰:我是啊!!)。眾家女藝人發表品嘗感想時他也很沒風度 (像Makyo說酸辣湯很
鹹、茶泡飯的茶太苦),最後還要主持人幫他圓場,其實他可以有更好的應對方式啊。
另外,他自己對這本書的說法也前後不一,一開始說他的食譜是講求效率,料理不需要
醞釀什麼氣氛,吃得開心最重要;結果後面又說做菜要慢慢來,慢慢來就會有氣氛。本來
說是單身速成食譜,後來又說可以男女朋友一起慢慢沉浸其中樂趣。然後被S吐槽後他又
大抓狂...也許我們可以理解為這本食譜是兼顧閃光與去死團,氣氛與效率的食譜?
--
因為沒看過實體書,因此純就節目呈現的效果來說。
首先,我個人並不覺得趙哥出這本書的立意不好,就像來賓Joanna小姐所說,
教導大眾使用半成品或成品來調理組成菜色的書籍或節目很多,證明這也是一種路線。
但是從節目當中烹調的流程來看,總覺這內容實在是太單調了,又沒有新意。
例如:熱狗起司麵-->泡麵+熱狗+起司
酸辣麵-->濃湯粉+麵
作為一本著作 (何況趙哥還頗吹噓他過去的料理背景),加入一點作者新意和巧思是很重
要的吧!或者至少告訴讀者一些小撇步、心得之類的東西。這種教學的訴求不就是追求
簡單加工後讓食物更美味,而且也不輸給現煮食物嗎?如果只是這種程度的組合,老實說
也沒必要特地出書來教,我想一堆人早就會了。
就算退一百步,這本書沒有問題好了,畢竟這是世上料理白癡也不是沒有。我個人比較有
意見的是趙哥在整個節目上的反應。其實主持人問的一些問題都很中肯實際,像是茶泡飯
的御飯糰要用什麼口味等,搞不懂趙哥在鬧什麼脾氣(囧"),好像大家全都存心挑他毛病
一樣 (s曰:我是啊!!)。眾家女藝人發表品嘗感想時他也很沒風度 (像Makyo說酸辣湯很
鹹、茶泡飯的茶太苦),最後還要主持人幫他圓場,其實他可以有更好的應對方式啊。
另外,他自己對這本書的說法也前後不一,一開始說他的食譜是講求效率,料理不需要
醞釀什麼氣氛,吃得開心最重要;結果後面又說做菜要慢慢來,慢慢來就會有氣氛。本來
說是單身速成食譜,後來又說可以男女朋友一起慢慢沉浸其中樂趣。然後被S吐槽後他又
大抓狂...也許我們可以理解為這本食譜是兼顧閃光與去死團,氣氛與效率的食譜?
--
Tags:
康熙
All Comments
By Michael
at 2010-07-27T22:05
at 2010-07-27T22:05
By Dinah
at 2010-07-29T21:27
at 2010-07-29T21:27
By Dinah
at 2010-07-30T23:59
at 2010-07-30T23:59
By Belly
at 2010-08-03T01:18
at 2010-08-03T01:18
By Damian
at 2010-08-03T16:34
at 2010-08-03T16:34
By Lucy
at 2010-08-05T15:40
at 2010-08-05T15:40
By Isla
at 2010-08-10T06:23
at 2010-08-10T06:23
By Freda
at 2010-08-11T02:05
at 2010-08-11T02:05
By Andy
at 2010-08-12T05:46
at 2010-08-12T05:46
By Zenobia
at 2010-08-15T16:47
at 2010-08-15T16:47
By Caroline
at 2010-08-16T05:36
at 2010-08-16T05:36
By Connor
at 2010-08-18T17:32
at 2010-08-18T17:32
By Rebecca
at 2010-08-19T21:17
at 2010-08-19T21:17
By Mia
at 2010-08-20T15:20
at 2010-08-20T15:20
By Bennie
at 2010-08-22T05:37
at 2010-08-22T05:37
By Rosalind
at 2010-08-23T11:23
at 2010-08-23T11:23
By Linda
at 2010-08-25T07:11
at 2010-08-25T07:11
By Lucy
at 2010-08-27T11:42
at 2010-08-27T11:42
By Doris
at 2010-08-30T21:34
at 2010-08-30T21:34
By Yuri
at 2010-08-31T18:19
at 2010-08-31T18:19
By Mary
at 2010-09-04T16:51
at 2010-09-04T16:51
By Ina
at 2010-09-05T10:21
at 2010-09-05T10:21
By Olive
at 2010-09-09T01:30
at 2010-09-09T01:30
By Bethany
at 2010-09-11T08:16
at 2010-09-11T08:16
By Irma
at 2010-09-14T05:59
at 2010-09-14T05:59
By Elma
at 2010-09-15T00:34
at 2010-09-15T00:34
Related Posts
7/31康永的演講有人想來聽嗎?
By Emma
at 2010-07-23T18:44
at 2010-07-23T18:44
今天的康永!
By William
at 2010-07-23T04:08
at 2010-07-23T04:08
想請問一首歌
By Dinah
at 2010-07-23T01:58
at 2010-07-23T01:58
康熙的來賓
By Zora
at 2010-07-23T00:18
at 2010-07-23T00:18
20100722 康熙來了 做料理真的那麼簡單嗎
By Una
at 2010-07-22T22:28
at 2010-07-22T22:28