跟隨孤獨美食家五郎的腳步造訪六家店 - 日劇

各位好、打給後、胎嘎後、咪納桑空你基挖

其實這些是把在日旅版兩篇文稍微整理過後
幾乎原封不動的複製貼上而已，還請多見諒

也不知道在這裡貼這種跟日劇很薄弱的食記
會不會被版主刪文，畢竟爬文後都有相關文

所以就先試著PO看看，如不行我再刪除
如果有在日旅版看過的朋友就多包涵了


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到訪日期：2017.12.01
店　　名：源氏食堂
地　　址：千葉県 いすみ市 大原 8701-2
營業時間：10:00～14:00
定 休 日：月曜日
撥放季數：第五季第九話（ブタ肉塩焼ライス）


前一晚到關西還睡機場的我，為了吃這家特地搭始發電車往新大阪
再接新幹線到東京轉搭特急到千葉的大原，到達時候已經是中午了
https://i.imgur.com/ENIbyO3.jpg
https://i.imgur.com/dr8Dm0B.jpg


東京到大原的特急大約一小時一班，單趟需耗費一小時10幾分左右
出車站後馬上往左邊走不到一分就可以看到源氏食堂了，非常的近
https://i.imgur.com/EQR3JSW.jpg
https://i.imgur.com/CaWcHvF.jpg


據電視劇的旁白說這家好像已經有約百年的歷史
入內時發現裡面已經有八成滿了(剛好中午時段)

稍微看了一下，大部分都計程車司機居多
剩下的才是幾個外來(包含小弟)和當地人


得到店家許可後拍攝價目表及掛在牆上的簽名板
https://i.imgur.com/GH1zfYy.jpg
https://i.imgur.com/kck5AMS.jpg


當然來這就是必點五郎吃過的東西
有想要點炸物，怕吃不下就先擱著


ブタ肉塩焼ライス 上（￥1,100）
https://i.imgur.com/KDVb4wc.jpg
(好像有點沒對到焦，請多見諒)



那個豬肉的厚度，目測也有近二公分(電視劇沒騙人XD)
一咬下去真的是超爽的～！肉很嫩且鹽燒湯汁鹹度剛好

在嘴裡感覺跟牛排一樣有嚼勁，完全沒吃過這樣的豬肉
不管是淋上檸檬或者是沾上黃芥末醬吃都是非常對味啊


而且平淡無奇的高麗菜絲吸收了鹽燒湯汁，整個大變身
如果光只有高麗菜絲的話，我就可以吃好幾碗飯下肚了


至於豬肉味噌湯，不知道是不是整個味覺被鹽燒湯汁給奪去
整個感覺不到味噌的味道XD～倒是有點像濃厚豬肉湯的感覺


等我吃完時候發現只用五分鐘就解決這一盤，而且還有點飽
所以炸物就沒再點了！下次絕對會再來這裡吃，炸物等等我


五郎：大原でお腹がいっぱいです（笑）


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到訪日期：2017.12.06
店　　名：牛たん 萃萃
地　　址：宮城県 仙台市 宮城野区 萩野町 2-12-1
營業時間：11:30～14:00　17:30～19:00
定 休 日：日曜日
撥放季數：第五季真夏の東北．宮城出張編（牛たん定食）


這一間在六月份從仙台入境時就想要去吃了
後來換完PASS後再過去，時間根本就來不及
只好果斷放棄去吃連鎖店的味の牛たん喜助

但這次剛好行程有排到福島
就硬擠個空檔一定要吃這家


前一晚搭著出雲寢台列車到東京後，再轉新幹線到仙台去
因為我是持PASS的，所以直接搭JR仙石線到宮城野原下車
再徒步走約15分的路到店家的所在地
(也可搭地下鐵東西線到卸町後走路過去，也是約15分)


因為有一點早到，沒半個人在排隊
店家也還沒掛旗就先在外面拍一張
https://i.imgur.com/tEbxfu8.jpg


等到約11:40分店家把旗子掛出來之後
轉頭一看後面已經排了四組10人了(驚


店內空間不大，座席就擺了四張桌子
我後面四組人進來後店裡就客滿無位
而我只有一個人，所以是坐在吧檯上


雖然有經過許可拍照，只是店內根本沒啥空間
而且也坐滿了人，所以後來索性放棄拍店內照
(歹勢!!拿單眼就是要顧慮到很多....)



牛舌套餐有分1人份跟1.5人份，但有幾枚牛舌並沒有寫
1人份價錢是￥1,700、1.5人份價錢是￥2,200(均未稅)
套餐都會附上山藥泥、冷豆腐、白飯和牛尾湯


過了一陣子我的餐點來囉～～
https://i.imgur.com/YR0iWkf.jpg


跟電視劇最大的不同就是醬菜旁沒有南蠻味噌
不過這並不是重點，重點要放在牛舌上面啊!!


這牛舌份量比我六月在喜助吃的1.5人份還要多
而且吃到最後牛舌比飯多，我還追加了半碗飯


牛舌比喜助好吃多了，鹹度很剛好
而且非常有彈性也烤得非常的軟嫩


醬菜及豆腐我是覺得還好，畢竟只是配菜
牛舌沾山藥泥或加入飯內也別有一番風味


個人覺得牛尾湯如依照台灣人口味大概有點偏鹹
但牛尾真的很嫩，簡直是入口即化(五郎沒豪小)


只是唯一可惜是沒有牛尾燒。有問過兩老夫婦，他們說現在要先預約
因為做那個很費時費工，所以後來就改有預約在做，沒預約只能残念


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到訪日期：2017.12.06
店　　名：菜苑
地　　址：東京都 江東区 亀戶 3-1-8
營業時間：11:30～14:30　17:00～隔日02:00
定 休 日：日曜日、第４月曜日
撥放季數：第五季第十話（純レバ丼）


吃完牛舌之後，還特地跑回東京買富士山杯(這後話了)
想說晚上到會津若松也很晚了，不如晚餐就在東京解決


原本是有考慮要去吃黑天丼，只是傍晚開店時間有點晚
就決定去這家在江東區早半小時營業的中華料理店菜苑


從東京搭總武快速線在錦糸町下車徒步約10分
(或搭中央．總武緩行線到龜戶下車徒步10分)
https://i.imgur.com/KurbwHw.jpg


結果太早到，只有下午四點初，店家還在準備
https://i.imgur.com/lZsyLlA.jpg


就先到旁邊電視劇出現的龜戶天滿宮(也可稱龜戶天神社)走走看看
(五郎：いや！それよりも、元気になったら、腹が～減りました)
https://i.imgur.com/5lWvEuU.jpg
https://i.imgur.com/Brb0Nhx.jpg
https://i.imgur.com/0tyZfAk.jpg


晃完走回去還是太早了，只好在外面板凳坐著等開門XD
等到下午五點布簾拉開時，不好意思我又是第一位客人
(因為中午在仙台的牛たん萃萃時我也是第一個搶頭香)


一進去二話不說就點純レバ丼（￥1,100）
https://i.imgur.com/yM1Erq2.jpg


個人覺得這道蠻重口味，但也沒重到不能吃完
剛開始吃有點像南部味道(我就是台南人啦XD)

醬汁有點偏甜，但蔥混下去之後會減輕一點點
レバ是用什麼動物肝不清楚，很肯定不是豬肝


不過吃到後面有點膩，要一直配旁邊附贈的湯
(湯的味道就是拉麵用湯然後放一些蔥花下去)

吃完後整個口腔都是蔥味，連呼吸都能感覺到
所以如果喜歡重口味的，這道肯定是不錯選擇


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到訪日期：2017.12.08
店　　名：甘辛や
地　　址：大阪府 大阪市 阿倍野区 美章園 3-2-4
營業時間：11:30～14:30　17:00～22:00
定 休 日：水曜日
撥放季數：第六季第一話（お好み焼き）


要返台的前一天，想說人都在關西了幹嘛不來吃一下
就決定從京都搭電車來這吃完後再回去京都看花灯路

搭阪急到淡路轉車至天王寺後再轉車到近鉄線河堀口
出站往左走約八分(也可搭JR至美章園，徒步約二分)


這家好像有新開分店，在JR美章園站下面就看到一家
招牌完全一模一樣，後來想想店應該不是高架橋下面
就直接再往電視劇中的店面走去囉～
https://i.imgur.com/AMzXuYF.jpg



進到店裡就找喜歡的位子做，五郎的位子當時沒人做
只是我背一個大背包又離煎台太近煙會附著在衣服上
所以跑到最邊邊角角的位子坐


這次就沒跟五郎點一樣，我這次純粹是點大阪燒而已
不過做這個還蠻挺費時間的，平均要等約十分鐘左右



いか肉玉（￥800）
https://i.imgur.com/1R1LPyu.jpg


這是我第一次吃大阪燒，味道怎麼說我也無法形容
但醬汁真的很讚，在劇中配飯吃完全是可以的啊～



かきバター焼（￥650）
https://i.imgur.com/GuX9qXS.jpg


這是隨便亂點的，就只是想吃牡蠣而已
原本想加飯但感覺吃不那麼多就直接吃
洋蔥和豆芽搭配都不錯，就是有點單調


下次再來吃其他種類的大阪燒還有炒麵


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到訪日期：2018.04.16
店　　名：みやけうどん
地　　址：福岡県 福岡市 博多区 上呉服町 10-24
營業時間：月～金11:00～18:30、土11:00～17:30
定 休 日：日曜日、祝日
撥放季數：第四季出張SP（うどん）


當天早上還在熊本城，為了吃還特地搭新幹線去博多
反正五日16次指定席的額度，就是要給它用好用滿啦


先來一張我成為老人後才有修復完畢的熊本城
https://i.imgur.com/OZDofo3.jpg



把熊本城繞完一圈後，到了博多已經是約下午一點了
緊接搭地下鐵到中洲川端轉箱崎線一站的吳服町下車
從五號出口直走到第一個巷口右轉後就可以看到店面
https://i.imgur.com/ckE2Bbh.jpg



進店內大約是下午一點半左右，已經過了午餐的時間
不過裡面客人還不算少，好像還蠻多從其他地方來的
但全部都日本人，就只有我是一個死觀光客……囧rz


原本認為電視劇裡面那位沉默寡言的老闆是本尊演出
進到店內才發現不是，反而本尊看起來比較和藹可親
不像電視劇那位演員好像感覺不是很好相處樣子（誤



隨便找個空桌子坐下後，看著牆壁上メンユー

主食：うどん、そば　￥320
　　（烏龍麵、蕎麥麵）

單點：海老天、丸天、ごぼう天　￥80
　　（炸蝦餅、魚餅、牛蒡餅）

　　　いなり、玉子、きつね　￥80
　　（豆皮飯、生蛋、大豆皮）



我點うどん、丸天、玉子，原本想點一、兩個いなり
但想到才剛在地下鐵車站洗手間排淤，肚子還沒恢復
就等著下次再去吃吧…QoQ


等著東西上桌前，發現我坐的桌子怎麼有一點點左斜
才下意識想到：靠！我坐在五郎的位子上啊！>///<
（不過應該是後來有墊高過，沒電視劇裡那麼斜了）


丸天玉子うどん（￥480）
https://i.imgur.com/IoHDNo6.jpg



結果蔥和七味粉放下去才發現忘了拍照
照片上幾乎完全看不太到丸天跟玉子了


烏龍非常的軟，筷子稍微夾大力一點就會斷了
而且不知道怎回事，雖然烏龍只有燙過水而已
但竟然可以很快地吸收了湯汁，口感感覺超棒

湯頭雖然有點白濁卻又沒其他味道，只有鹹味
而且不是很死鹹那一種，但喝起來又不像高湯
總之跟烏龍很搭就是了（我又不是美食家


丸天本身應該是沒有味道，浸過湯汁後還不錯吃呢～
口感也不賴，如果不放入麵內單獨吃不知口味怎樣？


玉子是直接打蛋到裡面，我是吃到最後面才打成蛋花
嗯～就成了一道美味收尾的蛋花湯了！XD~


吃完後又趕去博多搭新幹線回熊本看部長
但是………到達的時候剛好裡面客滿 = =
只能在外面迎接部長，並看完30分鐘表演


くまモン：hi～下次要早點來排隊入場喔
https://i.imgur.com/C9rEou4.jpg


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到訪日期：2018.04.16
店　　名：一富
地　　址：福岡県 福岡市 博多区 中洲 4-2-24
營業時間：18:00～25:00（賣完會提早打烊）
定 休 日：日曜日、祝日
撥放季數：第四季出張SP（鯖ごまと若どりスープ炊き）


在くまモンスクエア外面跟一堆人擠了30分鐘
結束去到裡面拍了一輪再回到旅館放東西之後
就又去到熊本站搭新幹線再次回到博多（瘋了
https://i.imgur.com/nDACUT5.jpg



くまモン：就是笑你為了吃而來不及排隊看我
https://i.imgur.com/mLSVKlA.jpg



博多、我又回來了！（苦笑ing…
https://i.imgur.com/HAAx4py.jpg



一樣轉乘地下鐵到中洲川端之後，從一號出口出站
出口前方巷口左轉走到底，再往右前方巷口走進去


走到底之後再往右前方巷口看，有塊貞節牌坊（誤
https://i.imgur.com/CGN6Ub3.jpg


上面寫『人形小路』，走進去左手邊第二家就是了
https://i.imgur.com/wSYpXLP.jpg



此時約下午六點半，拉開門進去裡面人不多
只有兩組客人共四人，都分坐在吧檯的座位
大將招呼我坐吧檯（位子在五郎旁邊、靠門


研究一下菜單，大將突然來問我說要喝什麼
滴酒不沾的我當然就是直接點了烏龍茶啦！


大將應該是聽我口音不像日本人，問從哪裡來？中國人嗎？
我說不是，我從台灣來的，聽到後問我有需要英文菜單嗎？

當然是不用啦！就跟他說日文還OK，這種手寫菜單就可以了
結果我足足研究了快20分鐘（日語寫那麼個性，讀得很吃力
https://i.imgur.com/Lm17Hsk.jpg



最後決定點了鯖ごま、奴豆腐、変わり茶わん蒸し
若どりスープ炊き和飯，大致上都跟五郎都差不多
除了鰺納豆改成了奴豆腐（納豆對我來說有點障礙


點完後我旁邊那一組兩個男生還說了聲すげえぇ
大將還笑了一下，我還一頭霧水想說有很多嗎？



其實看電視劇白吃作者那邊，應該是有位老闆娘
結果那天沒看到老闆娘，只有大將一人忙進忙出
（大將在電視劇裡是本尊演出喔！人也很好聊）



等了一陣お通し先上（花瓣碗）
再來是鯖ごま、奴豆腐以及白飯
https://i.imgur.com/BR5YkVb.jpg


お通し是海藻類的東西、帶有黏液
吃起來的口感有點像軟綿的海帶絲


鯖ごま不沾芥末醬油，單吃非常的讚
沾醬油也不會讓芥末嗆味搶走芝麻香

而且非常的下飯，套一句五郎的台詞
今日は～～もう勝ったなぁ…（握拳



奴豆腐吃起來蠻一般，用的是板豆腐
豆腐大小大概是半盒中華豆腐的份量

上面放了柴魚、生薑及蔥花
不用加醬油，碗底就有沾醬



原本以為居酒屋的這種量應該都不多
其實份量還蠻足夠的，再加上奴豆腐
這兩道菜就讓我後面再追加一碗飯了


吃完後其實就有約七分飽了，現在我才知道
點單時我旁邊那兩個喊すげえぇ的意思了XD



因為店裡面只有大將一人忙，客人又陸續來
又要端茶酒、又要做菜、又要注文以及算帳
簡直一人當三人用，當然上菜的速度就會拖


記得兩道菜吃完等変わり茶わん蒸し上桌時
已經過了半小時跑不掉了，店內也幾乎滿座
可以體會五郎當時心情（被博多腔給包圍了


在這過程中大將也有跟我說今天一個人而已
上菜會比較慢，我也說沒關係，慢慢來就好


也主動跟我聊電視劇的一些有趣事和第七季
（TV東有拿第七季海報給大將他們貼店內）



変わり茶わん蒸し
https://i.imgur.com/7DZqHx7.jpg


如其名，真的是很怪的茶碗蒸啦XD
跟一般茶碗蒸的用料完全都不一樣

碗內除なめこ外還是只有なめこ而已
（我不會翻、反正就是菇菌的一種）

但真的很好吃，都是現做現蒸的喔～
也不會像一般的吃起來有一種粗糙感
這一種茶碗蒸是感覺很綿很滑的蒸蛋



若どりスープ炊き
https://i.imgur.com/zzRDUWp.jpg


等這碗我又等了半小時過去了XD
不過這時候大將有了一個小幫手

應該是一富常客，長得很不錯看
進來點了瓶啤酒看大將忙不過去
主動幫他端菜拿酒拿濕巾給客人
（不對！怎麼會講到這裡來了？



裡面有雞丸、大蔥、菠菜、高麗菜和菇類及冬粉
其實單喝湯是完全沒味道，應該就只有用水去煮
但我很喜歡這樣，就靠旁邊那碗沾料來提味就好



吃完這一碗後就請大將結帳，總共是￥4,900
告知方式是用紙寫上金額後遞給你，有點特別



然後，吃完後要把碗盤疊好並拿到吧檯上面放的劇情
以為只是劇中臨演的台詞，沒想到現實中竟然是真的



踏出店門剛好晚上九點，這頓吃了兩個半小時
雖然當天只有大將一人再忙上菜真的非常的慢
但我個人覺得這算值得的，畢竟東西好吃就好


然後又趕去博多搭新幹線回去熊本
單天兩次來回熊本博多我也是瘋了


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後記


以上就這次旅程跟隨著五郎的腳步所去踏訪的店家
除了菜苑的純レバ丼比較適合重口味的人去吃以外
其他個人都很推薦，尤其是大原的鹽燒豬肉..阿斯


其實這些地方基本上都是觀光客比較不會去的區域
除了大阪的甘辛や和東京菜苑會離觀光區域比較近
(一個在天王寺附近，一個在晴空塔附近，都不遠)


去這四家店講完話後老闆或店員都用疑惑眼神看我
菜苑印象最深刻，人都走出店外還看著我交頭接耳
感覺好像說這小夥子從哪來的？日文怎會那麼破QQ


還有這四家店幾乎都不禁菸，所以討厭菸味的可能得三思
吃大阪燒時，坐我旁邊的大媽抽菸差點被她給熏死(暈倒)





至於福岡兩家都在博多市中心，很容易到達
個人是覺得口味都不會過重，還算是都中等


不過一富有個缺點，就是菜單上沒有標價錢
我才點四道菜、追加一碗白飯和一杯烏龍茶
這樣就要四千九，五郎那一頓肯定是破六千

如果加上酒水的話，感覺沒七千出不了店門




到第七季第六話為止的店家：141／6：目前我去過的店家

我的規劃是先把東京以外的店家一一擊破後再來跑都內的
有興趣又是孤獨美食家五郎的粉絲朋友可以建議都去探訪



好了！如有再跟隨五郎腳步的話會再繼續跟各位分享囉～

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　　　　　　　　　我還沒說完吶~~>"<　 夠多了夠多了~~快回家啦~!
　　　　　　　　　　　（兒）　　 \　　　 /　　（娘）
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