夏禕網路賣水餃 貼補家計 - 中視

夏禕網路賣水餃 貼補家計

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夏禕昨親手擀麵皮做手工水餃給賓客品嘗。魏嘉志攝

【劉曉君╱台北報導】夏禕能歌能演，廚藝也有口皆碑，最近她投資30萬元自創「禕品夫
人元寶餃」，也開始在網上賣起北方口味的手工水餃，「現在景氣不好，開店有壓力，不
如跟年輕人學習也上網宅配，做得不錯再擴大開餐廳」。

每天限量500粒

昨記者會上，夏禕親手麵皮做手工水餃給賓客品嘗，水餃皮薄、餡多、汁美，有牛肉、豬
肉、素食3種口味，1粒8.8元，每天限量500粒，標榜是純手工、不沾醬、食材來自有機蔬
菜園，美味又能吃出健康。依此算之，夏禕每天最多只有4400元進帳，扣掉食材與管銷等
成本，其實賺得不多，她笑說：「沒辦法，餃子都是純手工，每天最多500個，再多我也
做不來。」
有趣的是，她賣水餃以網路做為通路，自己卻不懂電腦，還特別請經紀人幫她在無名小站
架設部落格，近來也跟女兒開始學電腦，她說：「女兒都罵我笨，我是她教過最笨的一個
。」而她投資水餃事業租了間工作室，每月租金1萬8000元，買了冷凍櫃、料理台等設備
，投資成本約30萬元，未來會隨季節變換水餃口味，還考慮推出夏禕私房菜。


2009.04.17 蘋果日報


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