Around the world in 80 plates - 實境秀

http://www.bravotv.com/around-the-world-in-80-plates

介紹一下Bravo夏季檔的新節目
可說是融合TAR+Top Chef+Survivor三個節目的元素而成

參賽者是12位廚師
主持人是"帥哥廚師到我家"Curtis Stone和另一位名廚 美版料理鐵人之一Cat Cora

每一集的前半段就像TAR一樣 每一集都到世界各地不同的城市
參賽者分成紅黑兩隊 在當地到處跑執行各種任務
任務都是跟當地食物料理有關
先到達終點的一隊就可以贏得所謂的Exceptional ingredient
就是後段賽程中的一項優勢 可能是一項額外的食材 或有當地名廚指導 等等
每次都不一樣

而後半段就是類似Top chef每季的重頭戲restaurant war
兩隊分別進駐兩家當地餐廳 設計並做出3-5道菜的菜單
而這份菜單中有1-2道是指定的當地名菜
(比方說如果這些美國廚師到了台灣可能就會被要求做蚵仔煎 魷魚羹 肉圓之類)

這個節目沒有評審 輸贏是由製作單位安排一些當地民眾到兩家都吃過以後投票決定
所以輸贏的關鍵是:要迎合當地人口味!
就算你做得再好吃 當地人認為你做的口味不夠道地也是沒用

淘汰的方法類似Survivor 輸的那隊投票決定誰淘汰
贏的那隊中Cat和Curtis換選出一位表現最好的most valueable chef
那個人下次就有immunity 然後每一集一開始都會重新分組 分法都不一樣
所以Survivor那套搞聯盟的做法也不能完全搬過來

有了survivor這個元素 所以這個節目並不是要選出廚藝最強的廚師
可能大家都會想要把最強的人投掉 目前到現在第6集
前幾次淘汰的人都還可接受 後來人少了以後我懷疑有immunity的人都會故意擺爛
結果就造成表現最差的那個人走不掉 而煮的最好的卻被淘汰的情形發生
不過這個節目隊料理過程的描述不多 看不太出來誰強誰弱 所以我覺得還OK

目前為止除了一集以外都在歐洲 不過這周就要到亞洲了(泰國)
還剩4集 目前還不知道最後贏家是如何決定的
習慣看Top chef的觀眾可能會覺得這樣的淘汰方法不太公平
但是這兩個節目的訴求不同 我覺得還蠻好看的

在實境秀空窗期的大家可以看一下












--