Masterchef 中國版 08/12 - 實境秀

集數不知道該怎辦，就用日期好了。

畢竟暑假閒閒無事，就暫時每個禮拜看個一集然後來吐槽一下。

需要先提的是，本人習慣看的是澳洲版，美國版的也有在看，所以會拿來比較。


本集是團隊競賽，在敦煌的沙漠裡做菜給駝官吃(就當做騎駱駝的牛仔吧)
比賽場地的風格參照美國版就不說了，連背景音樂都很明顯是用美國版第二季的，中國人
都沒有想要好好創做個音樂了是吧？

比賽的項目也很誇張，每隊的三道菜都是菜譜，意思就是指定菜色不得更動。而且更誇
張的是，三道都是熱食。根據比賽當天的描述，似乎甚至有到高溫50度的情形。這麼熱的
天氣之下，還得讓駝官露天吃熱食，實在是很不人道。

另外，用來做麵的麵糰不是自己揉的，而是提供好的麵糰。這點也讓人覺得很可惜。
而且，在有風沙的情形下，還要叫參賽者拉麵，正如參賽者所說，天氣太乾，一拉表面就
會風乾，會斷。這點我也覺得是主辦單位沒有設想好的情形。

在競賽的過程中，可以發現有其中一隊有誹謗的情形。這在國外是不太會出現的。
在美國版比較火爆的場面，也不會說對面做得很難吃、很爛，頂多說我們的比他們好太
多了，這該說是中國的風格嗎？

我們的開心評審在這場比賽裡面讓我笑傻了。團隊競賽中，評審只有兩個公用：報時間
，還有，報時間。

他們連親自下去審視、給意見的能力都沒有，三個人就傻傻站在前面不知道在討論什麼。
無法對於突發狀況參與討論，也無法對比賽狀況進行掌握，甚至連基本的評價都沒有(連
試吃都沒試吃)，你可以當作就三個雕像，只不過好像內建喇叭可以宣布事情就是了。


團隊競賽結束之後，中國版與我看的兩個版本不同的地方，在於中國版很大氣地加了兩個
階段的淘汰賽。

先事技巧測試，後面才是壓力測試。

本次的技巧測是切肉片捲，就是把一整塊肉，沿著外圍像是在削水果皮一樣一刀切到底。
這個技巧實在是很難，這種刀工當作技巧測試其實有點失妥。因為這種刀工並非一般人
都能夠施展得夠漂亮，也就是，非經過專業訓練的人是沒辦法切出任何像樣的水平的。
這樣一來，除了都是切壞的肉片之外也沒甚麼好處了。

最後的壓力測試，是做豆花。不過不同於台灣，中國的吃法似乎比叫偏向鹹豆花，甜口味
的豆花似乎比較不流行。在沒有食譜的情況下，大家都做不太出豆花就對了。


結論：我覺的參賽者還好，主辦單位卻是欠缺思慮、無法訂立出公平且合適的挑戰，其根
本的原因就是三個不怎麼樣的評審所造成的缺憾。



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