《世界第一麥方》買個麵包再進場吧 - 電影

這是部當過麵包師傅的導演林正盛，拍台灣最夯的麵包師傅吳寶春故事的電影。
電影從國小沒畢業的鄉下窮小孩，拍到北上學師作麵包，到最後場景拉到巴黎，
重現他挑戰全程八小時的「烘焙界麵包奧林匹克－樂斯福盃麵包大賽」拿下冠軍。

電影裡吳寶春說，他用懷念母親的酒釀桂圓麵包感動全亞洲，
再以紀念愛情的荔枝玫瑰麵包去挑戰全世界最挑剔的味蕾。

愛情與親情，不僅是麵包創意發想的源頭，
也是《世界第一麥方》的兩條故事主線


我們從報導中知道，吳寶春師傅走遍台灣，尋找最適合揉進麵糰裡的在第小農食材
但我們從電影才第一次感受到，小時候寶春媽媽餐桌上就地取材的老天爺給的食物
也看到寶春媽靠著採收鳳梨微薄的收入教養子女，那些賣像不好的鳳梨也被帶回家
作成醃漬鳳梨，拿來炒野生竹筍、龍鬚，連去溪邊釣來的白煮蛙腿也能沾鳳梨醬…
這是物資匱乏的善呷家庭的媽媽的智慧，我們知道，這以後會成為創作麵包的養分
而寶春媽媽（陳無嫌女士）鼓勵他的話，也成為他堅持、頂真作下去的最大動力：
「一條路一直走，憨憨走，直直走，走久就會通了啊！這就是我們傻人的步數。」


小時候女同學陳欣玫芬轉學離開那天，送給他吃的「紅豆麵包」，則拉出愛情故事
讓愛情從「那天起，我就欠她一個（親手做的）又甜又密的紅豆麵包」開始萌芽…
直到多年後相遇，一個是被栽培誠鋼琴家的富家小姐，一個是沒沒無聞的麵包師傅
加上女方家長反對，讓故事多了份「麵包與愛情」抉擇下，不得不放手的苦澀。
聽寶春師傅說確有這麼一位國小同學，但後來的愛情故事，則是編劇的加油添醋。


故事平實。在麵包店的廚房裡有許多甘草角色演出，衝突和解、被夢想感動的戲。
浪花兄弟的Darren演啟發吳寶春味覺經驗，教他用老麵作「活的麵包」的阿洸師
阿洸師的【堂本麵包店】在台中五權五街210巷，上次碰到店休沒吃到，超殘念。


而電影裡，最讓人驚豔的是看到綜藝咖彩華姐洗盡鉛華，畫上老妝演陳無嫌女士，
彷彿大愛台那種含辛茹苦的台灣媽媽形象，如果抵抗力不高，馬上會被催出眼淚。
而另個讓我驚豔的是，【台灣阿誠】裡的「咪購宗裁（美國總裁）」黃仲崑也有演，
看他操著「咪購宗裁」的台灣英語，差點在戲院笑到把剛吃進嘴裡的東西噴出來。


還是要說這不是熱血勵志的傳記電影，一來是吳寶春本來就是平實溫厚的的個性，
二來導演林正盛本來也就是很淡定。所以不會有【中華一番：小當家】那樣…
隨便吃一口墨魚麵包，人就在大海裡游泳，感受海底火山噴發，聞到海洋的氣息。
平實溫厚的電影，就只是讓我們能好好認識一回吳寶春（電影裡他也有客串路人）
也讓我們下次吃麵包的時候，可以吃出一點，故事與人情，回甘的滋味。

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