今天看完了第六集,覺得有點欲罷不能的,以前台灣好像沒有這種類似的節目看的挺新奇的,已經好久沒有實境節目讓我看的哈哈大笑同時又氣的不行(稱讚意味)很有代入的感覺,看著看著都會按暫停心想如果是我我會怎麼做?
從第一集看到第六一直覺得姚是個不錯的人,至少給想法並且願意實際付出,但到後面營業中就有點覺得他將他自己的架子擺太高了。
像他跟炎爭論的點我認為我是站在炎這邊的,如果他的客人很散並且是需要精準控制熟度的料理(像是3.5.7分的牛排),客人又很散著來那不小心需要讓客人等我覺得情有可原。
問題他今天的菜單不過就牛肉麵與烤肉飯,內場解釋説因為麵比較快然而飯的時間比較久,這點其實就很奇怪,因為這道料理是由兩個區站做的,假如一個需要10分鐘一個五分鐘,難道不能飯先做,快好時在做麵達到同時上菜的目標嗎?
姚感覺就完全不把這件事情當一回事,只要東西好吃不要被噴,其他出餐順序或時間就跟他沒關係了。
再來就是店長應該是要去幫忙炎招呼客人或是跟客人聊天一起管理外場秩序吧,怎麼會整集就顧著烤肉架,其他外場的事情全丟給一個正職負責,也難怪炎做到結束會超不爽,真的覺得很心疼。
關於顏我也覺得很心疼,心疼的點是製作單位將他放錯位置了,很顯然他不適合做餐飲,在餐飲工作一定有種同事是進步比較慢的人,我就不太會苛責他們,畢竟人家就很努力了,他學比較慢也不是他願意的。
然而放到實境節目上他就會被放大檢視並且吸引罵聲覺得可惜。
(我之前也有一個同事做知名餐廳外場也是做的不慎理想,每天被罵,後來離職跑去做神魔轉珠的遊戲實況主就紅起來了,賺得比他在外場還多得多XDDDD)
因此我覺得每個人都有各自的專長,硬把他放在不對的位置,他自己做的辛苦,演出的效果觀眾也看的痛苦,還是換掉對大家都好吧。
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