來吧營業中 EP8預告 (雷) - 綜藝

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By Wallis
at 2022-05-02T22:29

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這節目是要故意讓每個人都黑一遍吧XD

但我非常支持炎楊互換一下 不然他們兩個人都只站在自己的立場堅持己見看了有點煩 兩
人都沒有站在對方立場才會一直僵持

有網友就跟炎說翻桌率沒差那三五分鐘 他的回應竟然是如果客人已經等好幾個小時了呢
嗯~~我說炎P啊 既然都已經等好幾個小時了 應該更不差那三五分鐘吧…….(我自己排
隊的經驗是這樣啦)
我知道你很想給顧客五星餐廳的服務 但你的廚房人手就不是五星餐廳的人數 差那個幾分
鐘你就饒了內場吧 不是內場不支持你是他們根本沒有能力支持你 而且要拿翻桌率這個理
由同時上實在也很奇怪 你都讓原本吃下午茶的客人點正餐了 如果說拿服務品質這點要同
時上還比較合理吧(還有不論是什麼餐廳都不會有服務生崩潰躺在地上吧… 再崩潰都至
少要去客人看不到的地方)
還有就是這節目到底是把客人當粉絲還是當客人 如果是當客人的話直接跟客人說他沒時
間拍照那邊的語氣也不太ok
然後完美主義這種東西只能要求自己你不能要求別人 真
的要評估一下別人的能力再期望別人 才不會沒達到期望把自己搞到崩潰(自己以前也是
這種人 後來越來越大之後看到雷隊友就放棄抵抗了 才不會活得很累 別人能力到哪就對
他有符合他能力的期望就好)

(先聲明我沒有要黑炎的意思 一直蠻喜歡炎的 他的戲跟節目我很多都看過 某種程度上
我是因為他才看這節目 只是覺得他這次的堅持有點搞死自己也搞死別人)

然後楊的部分 他真的需要去外場體驗一下 才不會在炎崩潰的時候還在背後白目 炎到後
來一直跳針我覺得某方面也是崩潰到邏輯也崩潰了(雖然說我覺得會崩潰很大的原因是他
把事情想得太順利了)

最後希望兩位好兄弟可以站在對方立場想一下 不要都覺得是對方要配合自己 不然觀眾看
了很難過
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Tags: 綜藝

All Comments

Iris avatar
By Iris
at 2022-05-04T06:28
KB怎麼了嗎? 他對自己最嚴厲欸 見過凌晨四點的洛杉磯嗎
Franklin avatar
By Franklin
at 2022-05-05T14:27
外場沒炎的那段其實很順暢
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By Lily
at 2022-05-04T23:32
沒炎那段看起來真的順
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By James
at 2022-05-06T07:31
你們是說不用帶位不用點餐等出餐就好那段嗎
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By Barb Cronin
at 2022-05-04T23:32
可惜不是白酒沒了怎麼辦或號碼錯誤那段 好可惜
Callum avatar
By Callum
at 2022-05-06T07:31
整篇都通 但故意黑老大是? 05/03 01:31
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By Ophelia
at 2022-05-04T23:32
炎就是腦筋一直往一個地方鑽然後就出不來了,同時上菜
用數學或邏輯推演都可以知道,以他們目前的能力是作不
到的,但炎就是不願意承認這點,這可能和他的個性有關
,我是不會因為這樣討厭他啦!其實他的個性還蠻有魅力
的,只是在這裡就是會卡關,然後店長也不出來協調溝通
Agatha avatar
By Agatha
at 2022-05-06T07:31
決定一個統一作法
Hazel avatar
By Hazel
at 2022-05-04T23:32
但是以我來說 如果我排隊排這麼久了 我不希望店家以反
正他都排這麼久了 讓他多等下去沒差的心態服務我
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2022-05-06T07:31
凌晨四點是起來尿尿 別再凌晨四點洛杉磯了
Kristin avatar
By Kristin
at 2022-05-04T23:32
這集錄完都不知道過多久了 看炎fb真的傻眼
Zora avatar
By Zora
at 2022-05-06T07:31
我覺得炎是希望內場試著配合他看看,真的有問題沒辦法
再調整回原本的方式,而不是試都沒試過就無視剛剛的
溝通吧~
Victoria avatar
By Victoria
at 2022-05-04T23:32
依照炎在FB的回應來看他不是要內場試著配合看看 而
是他認為是應該就是要這樣
Daniel avatar
By Daniel
at 2022-05-06T07:31
炎很堅持一定要同桌一起上
有做過料理都知道 一定是相似的一起做
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2022-05-04T23:32
總不能做一個 洗一次鍋 很耗時間
不過我有看過這種炒飯店 堅持一鍋一單
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2022-05-06T07:31
實務上要同桌一起上除了內場要配合出單外 外場也要
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By George
at 2022-05-04T23:32
做到了解每道料理的烹飪時間 並且觀察客人用餐狀況
在用餐到一半或特定時間點時就要通知內場做烹飪準備
而非用完餐後才告訴內場出餐
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By William
at 2022-05-06T07:31
相對的 一個炒飯我都要等40分鐘以上
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By Annie
at 2022-05-04T23:32
所以炎的問題很多 像第二輪有桌出餐過快的問題發生這
人用餐進度這要外場回報
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By Odelette
at 2022-05-06T07:31
就是外場要注意的而沒注意到 內場不可能知道外面客
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By Elma
at 2022-05-04T23:32
同eva大,沒錯 基本上如果要弄西餐順序拉單的話,那就
是外場要控單,每桌吃到什麼狀況主餐是什麼要不要提早
做,飲料什麼時候上這些都是外場要控的
Elma avatar
By Elma
at 2022-05-06T07:31
炎在外場有夠煩 真的要自己去內場做看看啦
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By Skylar Davis
at 2022-05-04T23:32
設身處地思考就是笑話,讓對方直接感同身受才是硬道理
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By Joseph
at 2022-05-06T07:31
KB舉例不恰當 只能要求自己 不能要求別人 不然跟KB一樣
語意就像 KB只會要求別人 根本不是你說的那樣
楊炎之間 只是立場不同 溝通不良 沒有對錯的問題
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By Victoria
at 2022-05-04T23:32
再者 KB是競技 他要扛勝負 要求別人很合理嗎 為什麼不能
但KB不能接受雷隊友又擺爛 有啥問題 就跟要求顏別雷一樣
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2022-05-06T07:31
你這麼說 顏雷 鬼鬧 影響店的經營跟客人 不能要求改進?
Robert avatar
By Robert
at 2022-05-04T23:32
KB以身作則 嚴以律己 憑什麼不能要求隊友別扯後腿...
Isla avatar
By Isla
at 2022-05-06T07:31
而且KB要求的都是態度認真方面 根本不是強求隊友要多猛
Brianna avatar
By Brianna
at 2022-05-04T23:32
你說得沒問題 但跟KB沒關係 他沒有要求能力不足的人完美
George avatar
By George
at 2022-05-06T07:31
不要扯到kobe這個強暴犯 看了不舒服
Ina avatar
By Ina
at 2022-05-04T23:32
kobe kobe kobe kobe kobe kobe kobe 好舒服
Noah avatar
By Noah
at 2022-05-06T07:31
Netflix 就寫”演員名單”啊XD 真的沒劇本??
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2022-05-04T23:32
Netflix 哪部不是這樣寫啊,無聊
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By Odelette
at 2022-05-06T07:31
炎是把客人當粉絲照顧 楊就純粹當客人
Hardy avatar
By Hardy
at 2022-05-04T23:32
庹大概也知道炎想關心粉絲 所以才說都對
Agatha avatar
By Agatha
at 2022-05-06T07:31
可能也想反正是做節目 就讓他照顧粉絲一回吧
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By Rae
at 2022-05-04T23:32
炎的倒地那模樣 也像是做給粉絲看
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2022-05-06T07:31
沒衝突=沒流量=沒收視,都很順誰要看
Quanna avatar
By Quanna
at 2022-05-04T23:32
依照翻桌率的邏輯,內場的做法才會更快
Eartha avatar
By Eartha
at 2022-05-06T07:31
炎的FB是說他自己開餐廳也會這樣要求,就他自己要求高
吧,當然他真的自己開做不做得到是另外一回事
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2022-05-04T23:32
姚跟楊都生氣有人說他們是set好的
楊鳴威還說如果顏佑庭那是演的 早就拿金馬了
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By Megan
at 2022-05-06T07:31
楊應該真的也不爽顏很久了吧,每次酸他都沒在客氣的XD
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By Poppy
at 2022-05-04T23:32
新的專訪,姚自已都說最適合外場的是楊,但因為他和炎都
比較直,不能一起在內
Hazel avatar
By Hazel
at 2022-05-06T07:31
楊比炎更適合外場無誤 有夠圓滑
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2022-05-04T23:32
尹食堂姜食堂開店沒衝突也有流量有收視,為什麼一定要
衝突
Quintina avatar
By Quintina
at 2022-05-06T07:31
同意某樓說的,炎是在服務粉絲(還遷怒粉絲說沒空拍照)
不是在服務客人
Frederica avatar
By Frederica
at 2022-05-04T23:32
為什麼一定要學其它食堂?自己玩一種不行?收視客群不同啊

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Delia avatar
By Delia
at 2022-05-02T22:28
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來吧營業中 EP8預告 (雷)

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By Tracy
at 2022-05-02T20:07
預告1 https://youtu.be/KSb3KHt5BgA 預告2 https://youtu.be/7Lu5AGTPLv8 看新預告 似乎真的輪到少東了XDDDD 然後亮點是內場真的多了一位主廚(?) 看起來是惟毅 查了一下 他有開過餐廳且拿到丙級證照 不知道會將老屋帶向什麼變化 - ...

來吧!營業中EP7 崩潰&哭點

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By Olivia
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