天菜大廚:單打獨鬥轉變為團隊合作 - 電影

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2016-03-01T21:36

Table of Contents

最近看了幾集型男大主廚,結果 youtube 跳出的推薦影片居然是這部《天菜大廚》,索性
回憶劇情,並且整理一下。



圖文無音樂網誌:
http://yurenciou.blogspot.tw/2016/02/Burnt.html




----------------微雷分隔線------------------





天菜大廚:單打獨鬥轉變為團隊合作

作者:Yu-Ren


當機會來臨時,要選擇怎麼走?
■ 向左轉:我超強,我要自幹!你們都要聽我的!
■ 向右轉:大家能力都很強,我們合力完成!


普遍的評價是……

布萊德利庫伯 (Bradley Cooper ) 和席安娜米勒 (Sienna Miller),兩人既是《美國狙
擊手》夫妻擋,也是本片的男女主角,難怪剛看到電影海報時,覺得那個臉似乎很熟悉。
打俊男美女牌路線的,電影主菜通常就是男女主角了。

直接來看看知名電影評比,客觀的成績,爛番茄評級 29%,IMDB 也僅拿到 6.6 分。嗚~
你們這樣評,叫兩位帥哥美女的臉該往哪兒擺呀!雖說如此,但台灣市場卻對於這部片挺
捧場的,上映後,全台以近 1 千 5 百萬,毫無懸念的拿下首周票房冠軍。

導演約翰威爾斯的名字更是響噹噹,電視劇《急診室的春天》、《白宮風雲》這兩部片可
都是出自於約翰威爾斯之手。有這兩部神作的加持,看人家的新作品,也是很合理的!


吸引我的三個特點

1.食物的擺盤畫面。超美!
2.從單打獨鬥轉變為團隊合作的故事描寫!
3.一致性的創新!


畫面純淨度,賞心悅目。

首先,食物盛盤的拍攝畫面,美的像一張張的照片,無論是打光、食物色澤甚至擺盤,身
為一個喜歡拿起相機亂按快門的我(這算什麼我也不知道),非常喜歡這樣的畫面!

不過這樣的畫面,當作照片,的確很棒,但對於影片的呈現,也許少了一些生動感。從廚
師盛盤道上桌,數格精緻照片式的連續畫面帶過,還沒感受到這道菜溫度及美味就已經換
下一個場景,似乎略微可惜。

讓觀眾也能感受到食物的美味,個人覺得《五星級快餐車主廚》的拍攝手法,略勝一籌,
至少我看完的當下有立刻 google 哪裡可以吃到古巴三明治 XD(也有可能是法國菜太高
檔,乾脆不找了,眼不見為淨……)


單打獨鬥到團隊合作的生命歷程

而整個故事劇情,是說明一個米其林二星主廚為了達成設定的人生目標,如何從荒廢的人
生,到整合一支團隊;如何從單打獨鬥的控制狂,到相信團隊。

現實社會的運作,也很適用。多才多藝、能力非凡的人,想要把事情處理好,當然單打獨
鬥或許就可以。但若想更讓產出更有效率,適應打團體戰甚至擔任 leader 的角色,應該
是勢在必行。而身為一個 leader,也必須要學會處理團隊的摩擦,並且帶領團隊進入偉
大的航道(航海王又走錯棚了),帶人帶心、當機立斷一項都少不了。

不過,電影中在於故事鋪陳較於鬆散,既想講愛情,也想提到人生,更想提到個性轉變,
想講的重點雖然都有提到,但都是點到為止,需要透過觀眾自行腦補內容,比較難在看電
影的當下引起共鳴,即使到了故事結局,都還有「我到底看了什麼」的錯覺!

歐,我看了帥哥美女!

建議如果想看這部片的朋友,可以專注看個性轉變的部分即可。鏡頭帶到其他不相干事物
時,可以泡個茶、開包餅乾。再回來,依然可以連戲,放心。


生存之道:一致性的創新

整部片中,有幾個細膩的橋段,這位主廚,即使講話超狂妄自大,也已經被許多人認定他
的廚藝,但他卻不斷地去走訪街頭小吃,品嘗各式各樣的美味,激發新靈感,絕不原地踏
步。

但在不斷的創新中,也依然保有一致性及基本功,例如烹調的刀工,以及基本食材的料理
方式。讓天馬行空變成更上一層樓的關鍵,而非一盤散沙。

在創新中兼顧一致性,廚師如此,各行各業也適用!

是說,其實這部片是定位為喜劇片啊!但我怎麼覺得沒有很多有趣好笑的橋段呀!


電影預告,讓你看到一位控制狂!


https://www.youtube.com/embed/nQUUAA1nSwI


電影預告中,把所有改變前的行為模式及人生都完整呈現了,說他是控制狂,應該不為過
吧 XD

接下來的轉變,就留給大家都自行觀賞囉!


最後的 murmur

1.《天菜大廚》這部片的英文片名是:Burnt。英文翻譯是「焦」,誰可以幫我解惑一下
,這跟「天菜大廚」這幾個字的關聯性是什麼呀!
2.說米其林一星、二星、三星,或許大家沒有什麼感覺,但電影中,用《星際大戰》的人
物來比喻,星際迷絕對可以秒懂。電影裡,是這麼比喻的:「米其林一星像是『天行者路
克』;米其林二星是路克的師傅『歐比旺』;米其林三星是絕地武士的傳奇『尤達大師』
」!


其他電影的筆記,這裡有個傳送門。
http://yurenciou.blogspot.tw/search/label/%E9%9B%BB%E5%BD%B1



--
歡迎來參觀我的部落格:
http://yurenciou.blogspot.tw/

--

All Comments

Catherine avatar
By Catherine
at 2016-03-03T13:57
覺得結尾弱掉了 不好看
Odelette avatar
By Odelette
at 2016-03-08T04:32
同樣料理相關電影,五星主廚餐車更勝一籌
James avatar
By James
at 2016-03-11T18:45
看完有點失望+1 但還可接受
Noah avatar
By Noah
at 2016-03-15T15:26
在飛機上看的,我覺得蠻好看的啊!
Agnes avatar
By Agnes
at 2016-03-20T08:41
去看首輪滿失望的啊
Ida avatar
By Ida
at 2016-03-21T11:25
相較於前面的鋪陳這結尾顯得太薄弱
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2016-03-23T07:28
有點兇的莫名其妙 才第一天 兇屁
Hedy avatar
By Hedy
at 2016-03-27T05:39
地獄廚房還比較好看呢><
Hardy avatar
By Hardy
at 2016-03-30T17:06
結尾弱掉
Franklin avatar
By Franklin
at 2016-04-04T05:29
被片名騙了 失望+1

既然奧斯卡強調多元 為什麼要大開亞裔玩

Madame avatar
By Madame
at 2016-03-01T21:22
既然奧斯卡強調多元 為什麼要大開亞裔玩笑? 第88屆奧斯卡金像獎頒獎典禮期間,主持人和串場嘉賓、頒獎人大概每5分鐘強調要多元 ,奧斯卡不該再那麼「白」。但如果以這個精神出發,是否也不該在典禮上拿亞裔族群的 刻板印象做文章?至少NBA球星林書豪覺得這真的很不OK。 第88屆奧斯卡金像獎頒獎典禮的非裔主持人克 ...

鳳小岳北歐拍片 打太極嚇到當地人

Necoo avatar
By Necoo
at 2016-03-01T21:21
(中央社記者王靖怡台北1日電)演員林依晨、鳳小岳前往北歐拍電影,在攝氏零下12度 戶外雪地談情,林依晨凍到覺得半身不遂;鳳小岳在公園打太極時,當地居民看到露出驚 訝表情。 「蛋男(暫名)」由導演傅天余執導,林依晨、鳳小岳主演,描述已屆適婚年齡、在冷凍 食品廠工作的女子,與男友分手後,選擇凍卵等待愛情,意外與 ...

舒淇王千源 健忘村扮醜搞笑

Doris avatar
By Doris
at 2016-03-01T21:20
(中央社記者鄭景雯台北1日電)導演陳玉勳繼「總舖師」後,明年將推出搞笑喜劇「健 忘村」,影后舒淇將在片中扮醜婦搞笑,盡情發揮喜劇本色,影帝王千源、演員曾志偉、 張孝全、楊祐寧都將使出搞笑功力。 陳玉勳編導的喜劇「總舖師」,不僅全台創下新台幣3億元票房佳績,更掀起古早味美食 熱潮。睽違三年,陳玉勳將端上「健忘 ...

動物方城市的一個地方(有雷

Leila avatar
By Leila
at 2016-03-01T21:19
※ 引述《Sam0907 (列)》之銘言: : 就是黃鼠狼賣的迪士尼山寨DVD : 那邊快速閃過沒怎麼看清 : 第一個是 大英雄天團的惡搞版-豬英雄天團 : 標題變成PIG HERO 6 : 最後一個是冰雪奇緣2 : 至於中間那幾個沒看清楚,有人記得那些DVD封面嗎? (摘自英文迪士尼維基百科) Pig H ...

李奧納多最好笑的梗是什麼?

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2016-03-01T21:18
※ 引述《zxc25678 (hello)》之銘言: : and#34;Hey Leo. Wanna hear a joke?and#34; : Leo:and#34;Sure why not?and#34; : and#34;Oscar.and#34; : Leo:and#34;I donand#39;t ...