我看完原文第一段只有一個想法
的確歷來美食介紹都集中在台北市 新北市 甚少有中南部其他美食介紹
(比方說從從介紹的鮮蚵)
但是 從一個很簡單的層面來想 夜市 既然是夜晚開的市場
如果你要介紹中南部的夜市美食
那請問 你要什麼時候去買? 什麼時候送進棚?
比方說五點搭高鐵殺下去高雄買 七點再趕緊殺回攝影棚?
如果是前一天去買.... 這些台北的食物光是當天放涼都可能不好吃了
要是隔一天那口味可能更扣分
除非有辦法像飯糰 玉子燒 把老闆連傢俬一起運到台北攝影棚當場做給你吃
車費要不要付呢? 還有 晚上夜市營業前請記得把人送回去 不然當天的營業額就飛了
對於康熙這樣要帶活生生(?)的食物進攝影棚的節目
比起重南輕北 食物取得的技術性問題還可能大一些
除非哪天康熙真的要辦一場中南部美食大賞
要藝人自己下去買上來(還得苦惱運送途中冷掉不好吃 或是打翻.. 糊掉等等)才有可能吧?
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的確歷來美食介紹都集中在台北市 新北市 甚少有中南部其他美食介紹
(比方說從從介紹的鮮蚵)
但是 從一個很簡單的層面來想 夜市 既然是夜晚開的市場
如果你要介紹中南部的夜市美食
那請問 你要什麼時候去買? 什麼時候送進棚?
比方說五點搭高鐵殺下去高雄買 七點再趕緊殺回攝影棚?
如果是前一天去買.... 這些台北的食物光是當天放涼都可能不好吃了
要是隔一天那口味可能更扣分
除非有辦法像飯糰 玉子燒 把老闆連傢俬一起運到台北攝影棚當場做給你吃
車費要不要付呢? 還有 晚上夜市營業前請記得把人送回去 不然當天的營業額就飛了
對於康熙這樣要帶活生生(?)的食物進攝影棚的節目
比起重南輕北 食物取得的技術性問題還可能大一些
除非哪天康熙真的要辦一場中南部美食大賞
要藝人自己下去買上來(還得苦惱運送途中冷掉不好吃 或是打翻.. 糊掉等等)才有可能吧?
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