暖呼呼《深夜食堂》 歐吉桑療人心弦 - 日劇

新聞來源：http://news.chinatimes.com/reading/110513/112011101900467.html

中文版原著漫畫：
http://www.books.com.tw/activity/2011/10/midnight/


暖呼呼《深夜食堂》 歐吉桑療人心弦
紅香腸、茶泡飯、貓飯…道道料理都是故事


2011-10-19 中國時報 【江家華／台北報導】

日本漫畫《深夜食堂》描述一家自午夜十二點營業自早上七點的家庭式食堂，老闆
是左眼有閃電刀疤的歐吉桑。客人從黑道大哥、演歌女歌手、變性人到脫衣舞孃都有，歐
吉桑端出的家常料理，成了撫慰眾人心靈的最佳良方。

　漫畫家安倍夜郎二○○六年出版《深夜食堂》，療癒了超過百萬讀者的心靈，兩度
改編為日劇放映，去年也在韓國賣出佳績，如今引進台灣出版。

　「《深夜食堂》 像是集結短篇散文的動人佳作。」引進這部漫畫的新經典總編輯
葉美瑤表示，藉一道道菜餚描述人生況味，節奏如散文般舒緩，延展出料理與記憶的連結
。

　安倍夜郎原是廣告導演，他年輕時希望成為漫畫家，卻在現實考量下作罷。他邁入
四十歲後，規畫生涯轉換，又重拾年輕的夢想。他在二○○三年以《山本掏耳店》出道，
獲得「小學館新人漫畫大賞」。

　安倍夜郎漫畫的細膩情感，有種中年男子看盡人生百態的豁達。安倍夜郎表示，《
深夜食堂》靈感來自他偶然間聽到一首音樂的間奏，其中有段口白「深夜開始營業的炸串
店」，激發他的靈感。

　他在漫畫中呈上的家常菜，反映他作畫時候腦中浮現的食物。由於他獨居，在家鮮
少下廚，平常多以如漫畫中簡單的食物為主，像熱飯淋上醬油，再加點柴魚片的「貓飯」
，就是他最常吃也愛吃的料理。




（以下有日劇雷，原作雷）








　故事中的〈紅香腸〉，黑社會老大阿龍上門，點蝸牛、燕窩來為難老闆，最後卻被
老闆端出象徵「媽媽味道」的紅香腸給折服，紅香腸在日本小學生的便當從未缺席，每個
媽媽都會以刀子在香腸上畫開十字型的痕跡，油炸成撐開八支腳、小章魚形狀的紅香腸，
象徵著日本人的童年回憶。

　〈茶泡飯〉描述三位過了三十歲但未嫁的敗犬，每回上門只點茶泡飯，被老闆戲稱
為「茶泡飯三人組」。三個女人在食堂中你一言、我一句地評論男性，直到其中一人出嫁
，慢慢變成兩人行，後來雙方還互搶男友。

　〈貓飯〉的故事勵志溫馨， 一位演歌女歌手總在打烊前光顧，一次點了道熱飯淋
上醬油再加點柴魚片的「貓飯」，在老闆鼓舞下，女歌手將食堂當成練唱的地方，意外走
紅。不過她紅顏薄命，過世後幻化成貓咪，維持上門吃「貓飯」的習慣。


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