香菜其實有直接做成料理的
在日本大阪的某家餐廳，抱歉我真的忘記餐廳名字
就真的有一道涼拌香菜
整盤都是香菜，稍微燙一下然後用一點點醬油拌一下
料理方式有點像是燙"過貓"(台語)
但是說真的接受度非常不高
好像這道菜是特別為了我爺爺而增加的，因為她超愛吃香菜
也可能是因為遺傳的關係，十幾桌辦桌，只有我們家族在嗑這盤香菜
其他桌的人，幾乎都不太吃，我們這桌還跑去其他桌要整盤
我們這一桌大概就吃了三、四盤大盤涼拌香菜
說真的很少人會直接吃這麼多香菜，但是我相信喜歡香菜的一定會愛不釋手
所以香菜他不僅僅是一個輔助，他也是可以成為一道主菜的
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