最大黨美食（上） - 康熙

※ 引述《PPHIRO (趴在飛碟上的羊)》之銘言：
: 香菜其實有直接做成料理的
: 在日本大阪的某家餐廳，抱歉我真的忘記餐廳名字
: 就真的有一道涼拌香菜
: 整盤都是香菜，稍微燙一下然後用一點點醬油拌一下
: 料理方式有點像是燙"過貓"(台語)
: 但是說真的接受度非常不高
: 好像這道菜是特別為了我爺爺而增加的，因為她超愛吃香菜
: 也可能是因為遺傳的關係，十幾桌辦桌，只有我們家族在嗑這盤香菜
: 其他桌的人，幾乎都不太吃，我們這桌還跑去其他桌要整盤
: 我們這一桌大概就吃了三、四盤大盤涼拌香菜
: 說真的很少人會直接吃這麼多香菜，但是我相信喜歡香菜的一定會愛不釋手
: 所以香菜他不僅僅是一個輔助，他也是可以成為一道主菜的
個人覺得，香菜最好吃的方法是，整棵下麻辣鍋。
一定要那種很辣的四川麻辣鍋，臺灣改良的就不好吃了。
然后重點是時間不要太長，葉子軟但莖還沒軟的時候最好吃。

可惜最近患上痛風...火鍋這東西離我遠去了...

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