看完總鋪師後對總舖師和國片的一些想法 - 電影

※ 引述《pagurian (小蟹)》之銘言：
: 小弟提出一個大家還沒有討論到的議題 - 傳統技藝的傳承
: 在台灣這個對異國文化接受度異常高的融爐似社會中, 加上求新求變的世界潮流
: 或是傳子不傳女, 或是子孫沒興趣, 或因閩南語缺乏文字記載等因素
: 有非常多傳統技藝後繼無人
: 其中有些後代子孫在長輩凋零, 自己也飽經風霜後
: 不免會惋惜當年為什麼沒能好好的將長輩的技藝留下來
: 詹小婉和胡蠅師的老婆面臨的問題就是在這上面打轉
: 片中多次提到 [古早味], 搭配被搶後碎散的圖劃式筆記
: 到處尋找東拼西湊出記憶中的好味道等
: 我認為有強調到傳統技藝逐漸失傳, 消失的感慨
: 推 meidoku:所以說以鄉土類國片來說這片我的評價最高，因為的確有深度 02/04 10:05
: → meidoku:只是為了票房考量加了不少鄉土笑點，質感下降一些 02/04 10:07
小弟看到這篇也想提出還沒討論到的議題 - 人情味
在台灣經濟重心逐漸轉移的年代，從農業為主到工商業為重，不少人情味都隨之淡薄。

劇中由吳念真口述以前總鋪師的生活，僅僅是為眾人而煮，不收取金錢報酬；
再以吳念真飾演的憨人師，抱著三大名師之一的名氣卻過著遊民般的生活，
試圖讓大家看到舊時代的總鋪師活在現代是過著怎樣的生活。

這樣的對比，讓大家看出過去的純樸與現在的名利掛帥衝突下，只是凋零，
不斷地來喚醒大家對過去美好的回憶

另一組對比--詹醬油與其父親徒弟(忘了什麼師)
1邊是依靠的友情、努力、勝利，來掩蓋大大小小的缺點
1邊是試圖以三大師之一的槍手及經濟優勢(名貴食材、人力)來取勝
象徵著舊時代與新時代的衝擊

另外全劇中，一再依靠團隊分工(掉漆的料理團隊)、強調互助精神(招喚獸及網民)等，
並佐以非常多的路人拔刀相助，來加強人情味的渲染，偶爾放個現代人(像是旅館老闆抓
包被白住)來突顯人情味

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這樣寫一寫好像很有深度、很好看
突然覺得跟我看的總舖師是不同一部了

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推 justjihyun:那就是菜頭湯了吧.. 09/05 15:48

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