美味關係修業論文-點滴的滿足 - 臺劇

(首發美味華視討論區）



比照深情密碼時的「畢業論文」，不過因為這部是美味關係，裡頭有一段又是「廚師修業
之旅」，那就想說來個修業論文好了（笑）

好像期待首播的那天還在昨日，參加首映會，那個很有氣氛的首映會。

然後一晃眼，經歷了很多節日，跨過了一年，來到完結篇。
中間說長不長說短不短的時刻，身為觀眾，陪著劇中角色情緒起伏，在各大討論區看遍了
不少美文，最後依然回頭檢視了一下自己，也才發現原來已經把這部戲當作生活的一部分
。

回頭想想首映會當天，第一次看到片頭曲的驚喜感，透過電影院的大螢幕發現到的小細節
，一直到今天都還記憶猶新，尤其當天看到金刀婆婆比莉姐的出席更是驚喜萬分（因為當
時傳出她身體不好的新聞@@）

一直很想說說片頭，很多戲重看時通常片頭都還在放空，甚至會覺得還沒進入主戲，但美
味的片頭很鮮明，整個主線很完整，百惠的偷望師父、河馬卡在百惠師父中間煽火（還有
蔬菜煽，整個就是超喜感）、師父瞧見百惠河馬「太過熟」的不爽表情（這點在最後一集
可說是非纏明顯）、可欣豪不客氣往織田身上打光，整個焦點都集中在織田的身上、織田
被打光的不悅、可欣興趣缺缺和老闆的噓寒問暖、老闆一見到可欣的滿臉笑意，還有仿
Little Bear的吃飯氣氛、高橋和川琳的氣質約會、金刀婆婆一傘出擊的威力....很多很
多，全部濃縮在幾分鐘的片頭裡面，尤其最後百惠從織田背後的擁抱，可欣在背景後面自
動模糊的處理，織田的溫暖回應，似乎從片頭，就可以一窺主角的人物性格，還有每個人
的「關係」。而最後圍成一桌的熱鬧，還有熟悉的鈴聲，拉起了?一集的序幕......。

片頭的細膩，讓我捨不得快轉，美味的細緻，似乎也可以從片頭就得以窺得。

每次看完美味，就覺得上了一堂很心靈的課程一樣，總寫說些東西，提出一些感覺，於是
從第一集到最後一集也糊裡糊塗打了不少文，好像已經習慣這樣的模式，一種不打出來就
好像有事未完成的感受.....。

也許這部戲放的許多元素，不一定是我這個年齡可以深刻體會與明白的事物，但也透過劇
情細膩的舖成，讓一些平常自己不會感受到的東西，慢慢放在心理沉澱了下來。也許這就
是我不覺得步調慢的原因吧！總覺得每個人都是個立體的個體，每個人都有一段精采的故
事要說，當每個人的故事顯示出來，就會與別人的故事產生出不一樣的火花，然後，又是
一個新故事的開始....每個人人生都是彼此交錯的，下一步你是受到哪個環節的刺激與影
響，有時候你不一定知道，但是在美味裡面，可能會明白其個性與家庭因素背景，使這個
角色立體化，然後帶出其未來性格的原因....。

所以一直到昨天的最後一集，老實說看見可欣終於承認她爸爸那段真的很感動，也許她是
被辜見賢的話給瞬間點醒，但至少她還是跨出了這一步，微笑的淚水還有深深的擁抱，就
好像可欣終於正視了自己一樣，那一瞬間，我想，她是踏實的吧！踏實的面對、也踏實的
活著、踏實的思考....。

也或許，還有許多我未注意到過的環節，但還是覺得美味帶來的神奇魔力，畢竟很多地方
真的是平常「思想的死角」，透過戲看到平常不會注意到的，也透過戲，發現一種細膩的
可怕，一種你以為沒有人知道的感覺卻活生生被搬上螢幕的感受...。

最後一集，抱著很感恩的心態看完這部戲，要很感謝很感謝這部戲的幕前幕後工作人員，
才可以讓這部戲在每個小細節上面都得以完美的登場！不管是新舊Little Bear、百惠＆
河馬＆織田家、處處細心的佈置真的叫人很感動，好像每個細節都不容馬虎，每個細節都
要真實的呈現。
當然，好戲也要有好推手，在這邊真的也要大感謝瞿導，拍了一部很棒的戲，也在華視討
論區陪觀眾有始有終走到最後（大抱），真的很感動，每次追瞿導的戲總會獲得很多，除
了驚喜以外更多的是自身的獲得（再抱）
當然還有史上最正的製作人－柴姐，雖然一開始看到這樣的演員組合很錯愕，覺得八竿子
都無法想像的演技，居然有那麼完美的火花，也算是柴姐慧眼識英雄（笑）

當然還有整部戲的靈魂－眾演員們。

仔仔的演技真是越來越棒！原本以為深情的「吐血戲」就夠讓人驚艷了，沒想到美味又更
上一層，尤其演過那麼多部戲的他，還可以把在感情方面「生澀」的師父演得那麼好，真
的不容易，當然，還有口音方面，哈（還記得首映會時看到沒字幕整個人都冏掉了，但是
仔仔發音完全不靠字幕都聽得懂還頗驚訝XD）

佩岑一直以來就都是主播的印象，雖然一二集看還是覺得哪裡卡卡的，但就是越來越自然
，讓人忘記她是侯佩岑，而是常百惠（笑），整個把百惠的溫暖人心方面詮釋得很好，但
那種溫暖人心又有別於薔薇之戀的小肉包，一種「不怕人」以及「要先付出才有收穫」，
讓人覺得百惠如其名一樣，帶人尋得恩惠。

有綸也是我第一次看他演戲，第一集的鏡頭就讓我喜歡上這個陽光系的大男孩，很難跟那
首「零」的主唱連在一起，之後河馬更是演出了「好人界的終極VIP」，讓人心疼他，也
讓人讚許他的好人表現....。不只好人詮釋得好，一種沒自信卻依然想去嘗試的表現也很
吸引人，尤其看到河馬跟爸爸的對手戲那段，那真的很父子，也很動人。

雅妍似乎一直愛不到仔仔，也常常詮釋類似「壞人」的角色，其實我最喜歡她在「白袍之
戀」裡的表現，可惜當時哭戲覺得沒有感動到我，結果沒想到到美味裡卻一直在哭=
=....而可欣這個角色也實在不討喜，但也真的是一個很人性化的一個角色，至少對我而
言，是跟深情裡的曉光差很多的調調，可以說是多了層次感的感覺。

比莉姐第一次看她演戲就是薔薇之戀的韓家婆婆，那個不苟言笑，實際上卻關心韓家每個
人的好婆婆，這次在美味裡多了一層喜感，也多了一層動人的情感（諸如織田小時候橋段
以及勸告可欣橋段等），每次看到金刀婆婆出場就很開心，因為她總是可以「說到重點」
而不拐彎抹角的呈現.....。

其他角色還有老闆、小薔、、Ｂ胖、蔡醫師、棒球隊、豬肉榮、糖糖姐、查克、多風大師
.....等等等，幾乎想得到的角色，在最後遊覽車下車處，好像把所有事情都倒帶過了一
遍，你會認真相信他們真的彼此認識，也會認真相信他們彼此的「關係」，然後在這個有
「美味」的地方聚首，呼應了「美味關係」這個主題。

還是想說，很慶幸自己並沒有因為媒體的誤導而錯失了這樣一部好戲，相信它帶給大家雋
永的感覺，是很多戲作不到的一種成分，多年以後，還是會想起織田跟百惠是不是依然吵
個不停，多風跟金刀究竟會不會在一起（誤），可欣會怎樣教育自己的下一代....等等等
等，就像發生在你我身邊的小故事，雖然不像隔壁小江家那樣可以像鄰居時常的關心，但
卻可以化成客人，時不時去偷嚐一點發生在他們生命中的故事與幸福.....

所以故事未完，所以未完待續，所以大家都要在生活中尋覓美味關係，讓這份感覺繼續延
續下去......。


最後感謝，PTT台劇版，每次看大家推文都很開心，尤其壘球大的文章更是讓我想豎起大
拇指鼓掌！因為美味開始玩BBS，也不小心使用了那麼多個月（笑），默默看了大家的文
章很久，真是受益良多，好一群認真的戲迷（拇指），不過也因為戲認真，觀眾也才會跟
著認真（笑）

這段廚師修業之旅總算告個段落，我家遙控器終於不用再呈現中風狀態了（笑）

恭喜結業，大家有緣再見了！




美味關係，得金鐘！得金鐘！得金鐘！得金鐘！


以上


--