走入<情誘色香味> - 印度

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"The Mistress of Spices" 情誘色香味的緹蘿，
泡著綠荳蔻濃烈的奶茶，那辛熱到達胸腔，暖暖地散發熱情.
初嚐怪味的小印度餅, 再嚐味蕾跳出高低音符,
接著大口大口地咀嚼, 這繽紛舞動味蕾的是香料小調.
看似平凡地印度炒飯,充滿能量.
小茴香/肉桂棒/綠荳蔻?! 在我舌內不安份地跳躍,
最後充滿母愛的Geem奶香般擁抱我.
拜倒在番紅花女王裙下的是仰慕者的思念
Masala之舞在舌蕾，震憾著失去感官的靈魂．重生

這一天, 我們在魔法香料屋裡玩耍.

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呃....

這是我上週六去台北街頭的印度店的小品感想


源起....

因為超好喝的印度奶茶賣完了
我們特別拗老闆, 幫我們現泡
又因為貪心的結果, 加了很多綠荳蔻

接下來，老闆又請我們吃小薄餅
然後又拿出他的晚餐微波加熱
1公斤100多元的長米，
他表示：吃完有能量，不像台灣米，吃完想睡覺
裡面有各式各樣的香料
又因番紅花不便宜，
一般的印度餐廳，不可能提供這麼貴的印度炒飯

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在上阿育吠陀課時,台籍老師拿出珍貴的乾燥番紅花
說這是印度老師送她的,一"根"就要2~300元
而我在印度店看到的是新鮮冷凍的一"株"150元

課堂上,一直講Geem怎樣怎樣.
買了一整套貴三三的上萬精油
(就是上次電影版聚有帶去那些)
雖然會用,卻不知這些精油的原型


原來，我之前學的阿育吠陀中的masala
真的存在
我體驗到了
就像中華一番的卡通畫面

讓我臣服在印度料理中　

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之前吃過幾次印度餐廳，也就只是嚐鮮罷了
除了口味重／香料多外
沒有像這次香料會像音符一樣跳出來



彷彿就在情誘色香味的魔法香料屋裡
老闆化身為緹蘿
讓我不禁感動地想留下紀念的文字






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