孤味：關係中的第三者 - 電影

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看完這部電影，真的有種在看是枝裕和《海街
日記》的既視感。相同之處，在於兩者都是從
離家多年的父親的死亡開始，從生活中切入，
著重在父權社會下男性缺席的純生理女性家庭
中女性的成長、轉變與堅韌。

另一點不能不提的是兩位導演都把景物拍得極
唯美，簡直可以作為觀光旅遊宣傳片。

相異之處，則在於《孤味》缺席的是父親，
《海街》則是連母親也離家出走，由長女(和
篇幅不大的奶奶)擔負起家庭重任。《海街》
側重在家庭的再凝聚，而《孤味》則是認清現
實，重新反省家庭崩解的原因。

但我想談的，是《孤味》在劇情設定中的多重
三角關係。幾乎每個角色，都可以透過「身為
關係中的第三者」來理解和詮釋。以下依長幼
尊卑倒著講，想當然耳，壓軸當然是林小姐秀
英。

為了行文方便，以下會視情況以家庭中的稱謂
取代人名。

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么女(陳宛佳)與孫女(小澄)

正所謂「公媽疼大孫，父母疼細囝」，不同世
代的佳佳和小澄得到了最多的寵溺。但也因為
出於保護「囝仔人」的純潔心靈，他們對於家
族秘辛是最無知的。從電影敘事而言，他們承
擔了打開潘朵拉之盒的重任，許多記憶閃回和
揭秘都因他們有意無意的提問而順理成章。

佳佳作為母親與事業的第三者，他是母親欽定
的接班人(他也是閃回中唯一出現在麵攤的孩
子)沒錯。然而從開頭母親親自出馬操辦壽宴
料理，到佳佳怒氣沖沖地與廚師理論，在在顯
示母親仍將佳佳當成孩子。認為佳佳還太嫩、
不知芋頭番薯，而這也對應了故事中他對許多
事情的無知。

佳佳默默與父系家族(其實就只有父親和蔡阿
姨)聯繫，是母親與父系家族的第三者。在幾
場幾乎會被認定是「吃裡扒外」的對峙(尤其
是佛道Battle)，都因為母親對這個長期陪伴
在他身邊的么女的愛，而被輕輕放下。

相較於佳佳，小澄的無知對母親(阿嬤)來說
就顯得無害。他是母親(阿嬤)與第二代(媽媽
與阿姨們)的第三者，正因為隔了一代，這個
第三者的功能更像是兩代的潤滑劑。

在協助母親(阿嬤)北上會小三、整理父親(阿
公)舊物等煩心事，佳佳作為旁觀的第三者，
扮演和緩母親(阿嬤)情緒的重要角色。可以
說沒有這個第三者當控制閥，母親(阿嬤)可
能會陷入鄉土劇大噴發狀態。

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大姐(陳宛青)與二姐(陳宛瑜)

大姐與二姐各自遺傳了父母的個性，而性格
控制命運。

大姐身為First Child、作為父親與母親之間
的第一位第三者，他在個性上盡得父親真傳，
知道最多家族秘辛的他，與母親的衝突也最
最尖銳。

大姐自由奔放、亟欲擺脫母親的掌握，猶如
年輕時的父親。但諷刺的是，大姐的婚配對
象(陳家逵飾)像極了對婚姻愛情從一而終的
母親，而大姐的健康與父親的財務狀況一樣
慘兮兮。

二姐作為Middle Child，看似有著嚴重的
Middle child syndrome，但顯然不是為了
與姐妹爭寵。作為母親與母系家族的第三者，
二姐是母親與家族維繫感情的重要連結，他
的學業成就換得三舅(洪都拉斯飾，又是三)
青眼相看。二姐在學業上努力的起始點，其
實是為了再見到父親(而非討好三舅)，這點
與母親努力經營事業的本質並無不同。

然而即便是複製了父母的性格，大姐和二姐
都在第三者的位置上重新省視自已的人生。
大姐在電影的最後一刻同理了母親、接受了
母親的愛；而聰慧的二姐最早開竅，坦承自
己執拗地要將女兒送出國，正是希望女兒能
擺脫命運——身為整形醫師的二姐有著人人
稱羨的完美人生，但他深知那是他自己用了
大半輩子整出來的。

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小三(蔡美林)

由於本片是以父親的死亡作為開場，並不存
在以父親為主的第一人稱敘事。大部分與父
親有關的記憶，除了母親的記憶閃回，就必
須仰賴蔡小姐的補白。蔡小姐無疑是父親與
母親婚姻關係中的第三者，但也是個非典型
的第三者。

其實蔡小姐的工作性質，也很第三者，這和
他修佛形成很大的反差。但要注意的是，蔡
小姐本身的象徵意義，代表著父親離家後尋
求救贖的表現。父親離開台南前出軌偷吃無
數次，其實是一種自我放棄——放棄警職、
事業無成還牽連到老丈人，乾脆一渣到底。
父親也許有他年少輕狂的一面，然而卻在北
上後與做八大的蔡小姐情牽多年，顯示父親
是可以專情的。

從蔡小姐的轉述，母親也得到了救贖。所有
在感情中被背叛的人，可能都想問劉三蓮
(《誰先愛上他的》)的那個小小的問題：

「全部都是假的嗎？沒有一點愛嗎？
就，一點點都沒有嗎？」

蔡小姐的轉述讓母親得到解脫，即便在兩人
的關係無法延續，那段過去的愛是真實存在
的。

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母親(林秀英)

黎薇恩(犀利人妻)說：

「在愛情的世界裡，不被愛的才是第三者。」

若這句話成立，母親似乎成了最悲催的第三者。

母親對愛的盲目與執著，幾乎是不可動搖的。
為了愛不惜盜刻父親印章以發展丈夫的事業、
手持菜刀追斬丈夫、容忍丈夫一再出軌、拒
絕簽署離婚證書、堅持操辦消失多年的亡夫
的葬禮過份沈重的愛，讓母親成為自身感情
的第三者。母親不是沒想過放棄，但付出得
太多，讓自己始終無法甘心放手。

在操持父親喪禮的過程中，母親終於意識到
那以愛為名的控制、勒索，正是使得婚姻走
到盡頭的主因之一。往事歷歷在目，淚已流
乾。只得舉杯邀明月，卻看對影成三人(怎
麼又是第三者)。

孤味原指「餐館只賣一道料理，並致力把這
一道菜做到最好。」，被引申為「專心一意，
堅持做好一件事，就算孤獨也沒什麼關係。」
但人們望文生義，第一時間想到的卻是「孤
單的滋味」，那味道就像是關係中落單的第
三者。


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