食品工業的真相；毒食難肥(Food, Inc.)抱持感恩的心 - 電影

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IMDB：7.9 (多項提名、參展的優秀記錄片)

我相信大家都曾經在學校聽過「資訊不對稱」。

但我更相信大家現在依舊仍然活在一個充滿「資訊不對稱」的世界。

哪怕大家對於很多事情都只是懵懵懂懂，例如似乎聽說過「有機和生機的差別」。

也似乎經歷了幾年前，有關基因改造黃豆的紛爭。

也似乎看過新聞報導，有關速食引起的生理問題。

但，這些都僅止於似乎、懵懵懂懂，模糊的印象。

我並非要在這裡宣揚什麼大道理，只是要大家瞭解一個「必須知道的資訊」。

只是要大家正視自己眼前的食物，清楚自己的選擇；而非單單重複「閉上眼睛、咬嚼幾下、吞嚥下肚，然後消化、排泄」的機械化行為。



速食業的系統誕生於1948年。

我吃過速食，也不打算諱言；因為某種情況下，它的確很美味，所以我只是縮減頻率。

這對住在美國的夫婦，為了生計，夫妻兩人都必須犧牲家庭時間勤奮工作，好應付美國生活所需。

很多人都知道，美國的稅金很貴，卻也只到在美國「吃飯」很簡單、划算。

吃到飽、速食，是大家最好的選擇。

因為當您進入生鮮超市，看見琳瑯滿目的商品，卻因為自己薄薄的皮包只能選擇低廉的「汽水」、所謂廉價的「餅乾」等等「人造食品」。

就算您瞭解這些食品可能會造成您罹患「2型糖尿病」，為了「填飽肚子、減輕負擔」，您和您的孩子，依舊只能摸摸鼻頭，認為自己比那些「財團」、「二代」，金字塔頂端的人差，所以只能選擇「妥協」。

當您被迫放棄選擇對健康有益的蔬果，轉而選擇添加人工香料的食物時，這又是多麼令人羞愧且難以諒解的現實呢？



當您是一位中產階級，儘管工作辛苦，依然在下班回家後，仍保有溫暖的家、貼心的孩子。

您進入超市，都盡量為家人選擇新鮮的蔬果、肉類，因為您知道，您愛您的孩子。

但假設，這一切都是變局？

一夜之間，您的孩子吃下原本認為是健康的牛肉，卻馬上幾天後就離開人世，結束短暫的生命。

您能接受嗎？

自己辛苦掙來的錢，只是讓某些人增加了銀行存款。

自己辛苦掙來的錢，只是買到「沒有任何保證」的食物？

當您只是打算為自己的孩子爭取一句「對不起」，卻被財團的層層力量阻擋在外？

當您自以為求助於政府會有所幫助時，卻不瞭解那些位居政府要位的人，只是把原本任職於某些財團的名片，更改了頭銜？



如果現實是殘酷的，如果我們只能遭受上位者的剝削。

那麼，整個國家體制、法律系統又有何用？

2004年，美國國會通過了「起司漢堡法」；只要您被財團聘請的律師，抓到有半句話失言，那麼，您將面臨無止境的訴訟和麻煩與電話。

試問，活在現實的每個人，是否都如同電影上的男女主角「有強壯的心臟」？

當您孩子死去，早已心力交瘁時，還得面對財團冷酷的指責；就算您半點錯也沒有。

會心寒嗎？



玉米，先扔掉它只是生質燃料的重要穀物，這種想法。

它還是各種食品最主要的原料；高果糖玉米糖漿。

更是餵食雞、牛、羊、豬等等的飼料。

某片的某個重點在於當牛改變了「飲食習慣」，會發生什麼事情？

原本食草的牛開始吃玉米，造成了牠們腸胃和消化系統發生重大改變。

例如得到大腸桿菌病。

那麼當這些有大腸桿菌病菌株的牛，一轉眼就化身為一塊塊的牛排、漢堡肉、絞肉，又會發生什麼事？

在一連串的巧合，您的孩子甚至是本人，極有可能是下一位在數天內就死亡的主角，而您的家人將如同前述，得不到任何道歉。

為了預防這些問題，我們的財團也很有良心。

在兼顧速度、安全下，他們「消毒」。

用消費者的錢建置廠房，把肉用氯或是同等效果的消毒劑，來為我們的「健康」把關。



畢竟大部分人吃下「沾滿人工調味料的肉」時，一點感覺都沒有。

更難說還會有人注意到背後隱藏的種種真相。

例如廉價勞工；財團知道他們只能將所有的不甘埋在心裡。

也深知他們不能為了生計，不能揭穿真相。

關鍵除了在於人權，還有環境。

這些處處是糞便、汙泥、鮮血，沒有絲毫乾淨可言的環境，是我們食用的肉類來源的住所。

如同我先前所寫有關第九禁區的影評。

假設我洋洋灑灑寫了一堆關於電影劇情，那大家又何必看電影呢？

所以，就算這部電影討論的東西還有很多，我也該就此打住。

剩下的，是交給看官，由你們自己親眼目睹，用自己的大腦去思考。

畢竟，我的想法，不可能符合每一個人。

文末，在此，我希望強調的是「用正確的態度，面對你眼前的食物」。

你必須知道這些屍體出自於怎樣的環境下。

例如「暗無天日」。

例如對牠們而言，活著就只是「行屍走肉」。

或著，你跟財團一樣，認為這些屍體「生來就該是屍體」；哪怕他們的確活在一個「生來就是屍體」的環境下。

希望大家能反思，這跟什麼吃齋念佛也沒關係。

你僅僅需要瞭解「你活著、你存在是因為眼前這些犧牲自己的屍體」。

可能，牠們從沒思考過。

可能，牠們從沒大言不慚過。

可能，牠們從沒思考過生命的意義過。

可能，牠們短暫存在於世界的事實，僅僅就是為了填飽我們的肚子。



請抱著感恩的心。

就算，你什麼力都沒出過。

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