料理鼠王--有夢最美 [有雷] - 電影

"I may be small, I dream big."這是我看這部預告片時，印象最為深刻的一句話，

2007年夏天PIXAR出品的Ratatouille，中譯名稱"料理鼠王"，是一部廣泛地詮釋許多人

與人(人與鼠？？？)之間的關係，以及勵志書內中常提到的"有夢最美，希望相隨"的最

佳寫照。


3D動畫作品，當然在3D美工上的表現必須要發揮的淋漓盡致，這一點，我想PIXAR在

製作Ratatouille這部片上，是完全作到了。個人的看法認為若將這部片的3D動畫水準和

變形金鋼(Transformer)相比，絕對是有過之而無不及了！說出這樣子的論點，我想變形

金剛的粉絲應該不會放過我…...，但我必須先說明：我個人亦是變形金剛迷，且首輪就

去看了兩次，Ratatouille反而目前只看一次，而我的這個立論是在於：第一、變形金鋼

拍攝的場景、爆破等是真實的，只有特殊場景、機器人們及其變形動作乃為動畫所產生；

Ratatouille則是徹頭徹尾的全3D動畫。第二、機器人的變形有其順序，設計完後勢必得

照著既定的程序來一一變形，再來利用運鏡的技術來增加整體的協調性；而Ratatouille

中下雨的開場、小米逃跑後心悸的跳動、角色的表情、甚至於湯冒的氣泡等……，無一不

是經過實地觀察後，再一一利用3D技術來呈現，這些動作是融入了當事人的情感及物質變

化所產生的，要利用動畫來製作更是難上加難。第三、變形金鋼的變形在現實生活中沒有

人真正地親身體驗過，所以它的變形並沒有一個公平性的論點去說明"怎樣變才叫好"；而

Ratatouille的所有動作我們一般生活中看得見，故要作出一部任何人都無法挑剔且無法

質疑的動畫場景，真的是難上加難。身為男性的我，看變形金鋼變形，有種莫名的快感與

振奮，只有爽字可形容；而觀賞Ratatouille中的動畫，內心非但有佩服與感動，更看得

出PIXAR對3D表現的細膩要求與完美呈現。


Ratatouille的主角很明顯是小米這隻老鼠而不是憨憨傻傻的小林，他有抱負、有理

想，不甘於身為老鼠的限制而夢想成為廚師。其父親是這一大群老鼠的首領，總是希望小

米可以像正常老鼠一樣，去人類的世界裡偷垃圾，認命地在垃圾堆中尋找裹腹的東西；而

小米天身具備卓越的嗅覺，擁有靠氣味分辨食物及調配食材的能力，更不甘和同族人一起

"同流合污"，即使對方是族長、是領袖、甚至是他自己的老爸，他仍然只想忠於自我，想

要過自己的生活，走自己的步調。一如"難得糊塗"的鄭板橋，處在一個講究馬屁、為官對

上須阿諛奉承、唯唯諾諾，對下須作威作福的官僚體系之中，仍然不改其氣節，而講求樸

實親民，不願與這些長官、同儕為伍；二如近來媒體當紅的星光幫，有多少人希望自己的

歌聲、表演可以獲得眾人的肯定，夢想成為歌手而願意嘗試跳脫出原本熟悉的工作、生活

、環境(本來就從事表演事業及動機非成為歌手的除外)，他們只為了試著一圓自己的明星

夢，勇敢踏出該踏的一步，有夢想、有勇氣、有冒險精神、敢跳脫原本的生活，這……不

也是小米嗎？？很多人空有夢想，卻安於現狀、裹足不前，或常常找藉口推託；小米卻是

積極前進，勇於克服困難，一圓夢想。因此我相信，這是PIXAR在這部電影中所陳述的主

要意涵。


小米的爸爸只希望小米可以守本份，不要和人類太過於接近，不要冒太大的風險，為

了讓小米聽得進去，還特地帶著小米去看人類如何對待老鼠，看著人類製作來對付老鼠的

器具與老鼠藥。但夢想成為廚師是小米的最大的願望，加上和小林相遇的這個契機使然，

更使得小米不想放棄這個希望。食神精靈雖是小米自己想像出來的人物，但是PIXAR卻藉

由這個人物設定以及與小米的互動，來說明了小米自己本身的心境，這一點有助於小朋友

對劇情的了解，亦增加了趣味性。小林雖為食神之子，但卻一點也沒有繼承到食神的廚藝

，更沒有擔當，沒有作為，他只是一位需要工作且再平凡不過的年輕人，突如其來的繼承

事件，虛榮心居然也可以使他沖昏了頭；他最大的優點可能只是老實，不會偷東西，其它

的我就不知道了，電影沒有演，說不定他和星光幫一樣會唱歌…..？而他今天若不是遇見

了小米，搞不好一輩子當掃地工； PIXAR將許多人性的小缺點都集中在小林的身上，除了

賦予他丑角的位置，也和小米成為強烈的對比，並可突顯出"Everyone can cook."的意涵

。

食神餐館有兩位重要的角色，一位是主廚，一位是樂樂。主廚可以說是在食神過世後

成為該餐廳的老闆、管理者、以及每道菜色製作背後最大的負責人，在忙碌的廚房料理區

中大聲咆哮、囂張地下指示、不留情面地叫罵，只會出一張嘴。先是小米協助小林作出那

碗令美食評論家也讚不絕口的湯，後又得知小林是食神之子，為了保住他的經營權，這位

主廚對小林開始諂媚逢迎地敬酒，各位看倌可以先休息一下，想一想主廚，是不是和貴單

位中某些主管的嘴臉是一樣的？？？現實生活中的確會有這樣子的人，而且不少，我想

PIXAR也一樣注意到了，不知道這類貴為主管的影迷們看完Ratatouille後，氣焰是否也會

降低一些。樂樂是食神餐館唯一的女廚，除了說明樂樂的料理能力可獨當一面之外，亦有

現實生活中，兩性就業機會不平等之弦外之音。


看似憨厚的大米是一位熱心助"鼠"的角色，總是希望族鼠也可以品嘗到小米在食神餐

館中的美食，而一票鼠、一票鼠的帶過去，期盼小米可以帶他們去享用，偏偏這樣子的行

徑讓小林發現，憤而將小米逐出餐館，果然，小林也是個凡事不顧後果的人(不知道他會

不會唱歌….)，雖然是小米本身的不對，但這樣子的處境反而不利於柯伯的來訪，甚至會

阻礙餐館日後的發展。在眾人知道小林莫名超強的廚藝背後的真實原因之後，幾乎都對他

產生了極度的不信任感，包含身為女朋友的樂樂也驅車離去，留下不知所措的小林。在許

多作品中都會強調友情的PIXAR，當然在這個時候請小米的老爸將全部的老鼠召集回來，

為了小米而展開全面的援助，即使小米總是聽不進他的勸。


整部戲最大的轉折在於柯伯最後的評論及其態度之轉變。柯伯是一位毒舌派的美食評

論家，其一開始的表現如同現實生活中，主觀意識濃厚且不易與人相處的個性。主要的關

鍵在於他吃完了Ratatouille這道菜後的評論，長年來否定食神所說的："Everyone can

cook"的柯伯，在見到幕後的大廚師竟是由小米所領導的一大群老鼠時，也不禁為他多年

前所對食神餐廳所寫下的批評懊悔不已，"The average piece of junk is more

meaningful than our criticism designating it so."這句話，帶給觀影者的衝擊可大

可小，於此我只陳述個人的感受，我解讀為：「再如何趣味及豐富的評論，有時比不上評

論之物背後的真正價值。」如評中日美職棒的比較，即使再怎麼公平公正，評論結果的價

值遠不如球員在場上競賽、場下磨鍊的價值；論歌唱者的實力，說法再怎麼樣地迎合大眾

，都不能抹滅參賽者踏上舞台的決心與勇氣…...，因為那是夢想，而追求者正在逐夢，

夢想帶給人的是無限的可能、無窮的力量。


"I may be small, I dream big." 小米的願望到了最後得以實現。一切的努力證明

了"Everyone can cook."更印證了"有夢最美，希望相隨"的精神。如果早期的衣索寓言利

用巧妙的譬喻手法，簡約的機智言語，生動而活潑地刻畫人性；那麼現今的PIXAR則利用

美麗的3D場景，純真的幽默，豐富且多樣的人物設定，來陳述這個時期的新寓言故事，而

源遠流長…..
by lazywind 2007/08/09


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